สูตรไดเอ็ตที่กำลังป๊อปปูลาร์สุดๆ ในสหรัฐฯ นี้ ถูกคิดค้นโดยกูรูด้านโภชนาการ Keri Gans เธอคอนเฟิร์มว่าแค่ปรับพฤติกรรมเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักลงเรื่อยๆ แบบไม่มีสวิงโยโย่ให้ต้องกุมขมับ…
1. ปรับตารางการกินซะใหม่
ภายใน 2 ชั่วโมงหลังจากตื่นนอน คุณต้องกินอะไรบ้าง ถ้าไม่ชอบกินอาหารเช้ามื้อใหญ่ๆ จะกินเป็นผลไม้ ซีเรียลหรือนมสักแก้วก็ยังดี เวลาอาหารกลางวันควรอยู่ในช่วง 4-5 ชั่วโมงหลังจากอาหารเช้า และมื้อนี้ควรจะประกอบด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นหลักถ้ากว่าจะกลับถึงบ้านและได้กินมื้อเย็นก็ดึกแล้ว คุณอาจกินขนมปังสักแผ่น หรือถั่วสัก 10 เม็ดในช่วงบ่ายๆ พอถึงบ้านให้ดื่มนมถั่วเหลืองสักแก้วก็โอ.เค. แล้ว
2. จัดอาหารในจานสักหน่อย
อาหารจานหนึ่งควรมีสีเขียวจากผักสักครึ่งจาน จะเป็นสลัด ผัดผัก หรืออะไรก็ได้ที่มีผัก และที่เหลือก็ควรเป็นพื้นที่ของแป้งและข้าว กับเนื้อสัตว์ในสัดส่วนครึ่งต่อครึ่ง
ถ้าไม่อยากวุ่นวายกับการจัดจานก็กินสลัดสักชามหรือผลไม้น้ำตาลต่ำสักลูก ก่อนกินมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ได้
3. คิดสักหน่อยก่อนดื่ม
ลด ละ เลิกน้ำหวานสารพัดชนิด โดยเฉพาะชานมไข่มุกและน้ำอัดลม เชื่อมั้ยว่าถ้าคุณดื่มน้ำอัดลมวันละหนึ่งกระป๋อง น้ำหนักจะขึ้นอย่างน้อย 10 กิโลกรัมในเวลาหนึ่งปี ดื่มน้ำเปล่าหนึ่งแก้วใหญ่ๆก่อนมื้ออาหารทุกมื้อ
4. เปลี่ยนประเภทคาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮ-เดรตไม่ได้เป็นตัวร้ายที่ทำให้คุณอ้วน แต่คุณต้องเลือกให้เป็นโดยเปลี่ยนจากข้าวขาวขนมปังขาว มาเป็นข้าวกล้องหรือขนมปังโฮลวีต ไฟเบอร์ที่มากขึ้นจะช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ถ้าเลิกกินขนมหรือข้าวขาวไม่ได้ให้ลดลงเหลือแค่มื้อละประมาณครึ่งถ้วยเท่านั้น และควรวัดปริมาณก่อนกินด้วย
5. ลดปริมาณเครื่องปรุงลง
แค่คุณกินผลไม้โดยไม่จิ้มน้ำจิ้ม ลดปริมาณน้ำสลัดหรือไม่ปรุงอาหารเพิ่ม แคลอรีที่ได้รับก็จะลดลงไปอย่างที่คุณนึกไม่ถึงและน้ำหนักอาจลดลงถึงครึ่งกิโลกรัมภายในเวลาหนึ่งสัปดาห์
6. ลดน้ำตาล…ลดเกลือ
ไม่ใช่แค่น้ำตาลที่ทำให้อ้วน เกลือก็มีผลเหมือนกัน!กินเค็มจัดๆ จะเกิดการบวมน้ำได้ง่าย ดังนั้น ลดอ้วนต้องลดเค็มด้วย
7. กินไขมันแต่พอดีเท่านั้น
ถ้างดกินไขมันเลย คุณจะหิวตลอดเวลา กินเท่าไหร่ก็ไม่อิ่ม ดังนั้น วันหนึ่งๆ คุณควรกินไขมันบ้าง เน้นเป็นพวกไขมันไม่อิ่มตัว (ไขมันดี) อย่างเช่น น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ หรืออะโวคาโด 1/4 ผล หรือถ้าอยากกินชีสก็ยังพอกินได้แต่ไม่ควรเกินวันละ 30 กรัม
8. เลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
กินโปรตีนไขมันต่ำให้ติดเป็นนิสัย โดยเฉพาะเนื้อปลาและเนื้อไก่ (ลอกหนังออก) เน้นแบบที่ปรุงด้วยการนึ่งและการย่าง เก็บการปรุงแบบทอดไว้เป็นตัวเลือกสุดท้าย จำกัดปริมาณการกินเนื้อแดงเหลือเพียงไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์ และขนาดของเนื้อก็ไม่ควรใหญ่กว่าสมาร์ตโฟนมากนัก
9. กินข้าวนอกบ้านก็ต้องเตรียมตัวให้พร้อม
หากวันไหนจะมีปาร์ตี้ก็แค่เตรียมตัวให้พร้อม ดื่มน้ำสักแก้วกินผลไม้สักลูก หรือถั่วสักกำมือ ให้มีอะไรรองท้องสักหน่อย รับรองว่าคุณจะลดความอยาก และมีสติในการสั่งอาหารมากขึ้นอีกเยอะ เตรียมเรื่องไปเมาท์เยอะๆ เพราะการพูดคุยระหว่างมื้ออาหารจะทำให้คุณอิ่มเร็วขึ้นและกินได้น้อยลง ซึ่งนั่นหมายถึงแคลอรีที่ลดลงด้วยออกกำลังกายบ้างนะ ถ้าคุณไม่ออกกำลังกายเลย น้ำหนักจะลดลงก็จริง แต่หุ่นคุณก็ไม่เฟิร์มและกระชับ ดังนั้น สละเวลาสักวันละ 30 นาทีให้ร่างกายได้เคลื่อนไหว กล้ามเนื้อได้ยืดเหยียดซะบ้าง
Credit : www.lisaguru.com
