เคล็ดลับ หุงข้าวให้อร่อย

เคล็ดลับ หุงข้าวให้อร่อย

ที่มา : varietydone      
ส่งต่อ

เรียบเรียงโดย โดดเด่นดอทคอม

ข้าว อาหารหลักของคนไทย แต่การหุงข้าวให้ออกมาน่าทานและอร่อยขึ้นนั้น มันมีเคล็ดลับครับ ซึ่งมันจะไม่ลับอีกต่อไปเพราะโดดเด่นอยากบอกว่า ง่ายมาก!!

01

โดยปกติเมื่อหุงข้าว ส่วนใหญ่จะแค่เอาข้าวสารที่ซาวน้ำแล้วใส่ลงไปในหม้อหุงข้าว เสียบปลั๊ก ก็จบ ..แต่ถ้าเราเพิ่มเคล็ดลับง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน เราก็จะได้ข้าวที่ทั้งหอม ทั้งอร่อยได้ไม่ยากเลย พร้อมแล้วลุยเลยครับ

1 . ถ้าต้องการให้ข้าวฟูนุ่มน่าทานขึ้น ก่อนหุง ลองใส่เกลือ และน้ำมันหมู ลงไปเล็กน้อย

2. หากต้องการให้ข้าออกมาขาวสวย หอมน่ารับประทานขึ้น ลองใส่น้ำส้มสายชูลงไปสัก 3-4 หยด ช่วยได้ครับ

3. เวลาที่จะเอาข้าวเหลือมาหุงใหม่ ลองใส่เกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อให้ข้าวมีรสชาติที่เหมือนข้าวใหม่

สำหรับเคล็ด(ไม่)ลับในการหุงข้าว ..ตามนี้เลย

1. การซาวน้ำ – ให้ซาวข้าว 3 ครั้ง (ถ้าซาวมากกว่าสามครั้ง อาจจะทำให้สารอาหารของข้าวสูญเสียได้ และจะทำให้รสชาติที่หอมของข้าวลดลง)

2 . แช่น้ำ – แช่ข้าวในน้ำเย็น 1 ชั่วโมง จะช่วยให้เมล็ดข้าวดูดซับน้ำอย่างเพียงพอ หุงออกมาจะเป็นเมล็ดสวย

3 . อัตราส่วนของข้าวและน้ำ – หุงข้าวด้วยอัตราส่วน ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 1.2 ส่วน ให้ใช้นิ้วชี้ไปวัดน้ำ ตราบใดที่น้ำสูงกว่าข้าว และน้ำถึงข้อแรกของนิ้วชี้ก็เป็นอันใช้ได้ครับ

4 . เพิ่มกลิ่นหอม – ข้าวเก่าก็สามารถทำให้มีกลิ่นหอมเหมือนข้าวใหม่ได้ เมื่อทำตามสามขั้นตอนบนเสร็จแล้ว เราลองใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในหม้อ อย่างนี้ข้าวเก่าก็อร่อยได้เหมือนกับข้าวไหม่

Tag ที่เกี่ยวข้อง :
ต้องการเผยแพร่ข่าวนี้ :
เคล็ดลับ หุงข้าวให้อร่อย [ อ่านต่อได้ที่ » http://dodeden.com/87400.html ]

แชร์ให้เพื่อน

แสดงความคิดเห็น


** ข้อความแสดงความคิดเห็นโพสต์โดยสาธารณชนด้วยระบบอัตโนมัติ ทางทีมงานไม่มีส่วนรู้เห็นใดๆ กรุณาใช้วิจารณญานในการอ่าน**