Yum Yum Cafe ร้านยำแซ่บสุดจี๊ด รสนัว อร่อยชัวร์ ต้องลอง! ขอบอกเลยว่า เมนูที่นี่จัดจ้านทั้งนั้น ที่สำคัญ อาหารสด สะอาด อร่อย เทียบราคากับคุณภาพแล้ว ถือว่าไม่แพงเกินไป
จุดเริ่มต้นของ Yum Yum Cafe
⁃ อยากทำธุรกิจร้านอาหาร <สามียุ>
⁃ ชอบทานอาหารประเภทยำ แต่หาร้านที่ถูกใจ รสชาติถูกปากยากมาก จึงคิดอยากทำเอง
⁃ อยากให้คนใกล้ตัวได้ทานของดีๆ สด สะอาด
จุดเด่นของร้านเรา คืออะไรคะ?
⁃ อาหารสด สะอาด อร่อย เทียบราคากับคุณภาพแล้ว
ถือว่าไม่แพงเกินไป รสชาติแซ่บมากค่ะ ที่สำคัญแม่ค้าน่ารัก และใจดี
เปิดร้านมาใหม่ๆ มีปัญหาอะไรบ้าง และแก้ไขปัญหาเหล่านั้นอย่างไรคะ?
⁃ ก็มีปัญหาเรื่องลูกน้อง มาบ้างไม่มาบ้าง😅
⁃ ปัญหาเรื่องสถานที่ คับแคบเกินไปไม่พอรองรับลูกค้าที่พูดกันปากต่อปาก
กลยุทธ์ที่ทำให้ลูกค้าติดใจ กลับมาทานซ้ำ และบอกต่อ?
– อาหารสด สะอาด บริการได้รวดเร็วเร็ว
– เราเป็นกันเองกับลูกค้า มนุษย์สัมพันธ์ดี ซื่อสัตย์กับลูกค้า
– ทำให้ลูกค้าคิดว่า ถ้ามาร้านเรา คือความสบายใจ สั่งรสชาติแบบไหนก็ได้ ให้เปรียบว่าร้านเสมือนญาติพี่น้อง หรือที่บ้าน ก็ได้ค่ะ
เทคนิคในการค้นพบแหล่งวัตถุดิบที่สดใหม่ จนลูกค้าติดใจ คืออะไรคะ?
– เลือกวัตถุดิบเอง หาจนกว่าจะได้ของที่ดีจริงๆ ถ้าไม่ดีก็ไม่เอา เลยค่ะ
……………………………………………………………………………….
ข้อสำคัญในการทำธุรกิจร้าน Yum Yum Cafe ให้ประสบความสำเร็จ คือเราต้องมี passion ก่อนเลยค่ะ ว่าเราจะทำร้านอาหารนี้ไปเพื่ออ่ะไร ถ้าเรามองแค่เงิน เราก็ได้แค่เงิน แต่เราอยากแบ่งปัน แล้วก็อยากแบ่งเงินส่วนหนึงไปทำบุญ หรือช่วยเด็กด้อยโอกาส แล้วยังทำให้คนที่อยู่รอบข้างเรามีงานทำ มีเงินเลี้ยงครอบครัว เราสำเร็จคนเดียว ไม่พอ แต่คนรอบข้างเราก็สำเร็จไปด้วยกัน
เรียบเรียงเนื้อหาโดย Dodeden.com
