เรียบเรียงโดย โดดเด่นดอทคอม
มีเทคนิคที่สามารถนำไปใช้กันในครัวและบนโต๊ะอาหาร มาฝากกันครับ ..ไปดูกัน
1. การปอกขิง ไม่ต้องใช้มีดครับ แค่ใช้ช่อนขูดเปลือกก็หลุดออกมาแล้ว วิธีนี้อาจจะเห็นกันทั่วไปนะครับ เพราะเปลือกขิงค่อนข้างบางครับ แค่ช้อนก็เอาอยู่แล้ว
2. วิธีป้องกันไม่ให้น้ำเดือดพล่านจนล้นหม้อ ลองนำช้อนไม้หรือทัพพีไม้วางลงบนหม้อดูครับ เขาบอกว่ามันช่วยได้
3. หากอยากทาน Taco แต่ไม่มีแผ่นเปลือกแป้งที่ได้รูปทรง สามารถนำแผ่นแป้งไปวางในกระแกรงอบได้นะครับ มันดัดเป็นรูปทรงของเปลือก Taco ได้
4. เป็นวิธีที่ช่วยทำให้บีบมะนาวง่ายขึ้นครับ เชื่อว่าหลายคนคงเคยทำกัน คือ คลึงลูกมะนาวก่อนใช้งานครับ
5. การปรุงเนยในไมโครเวฟ แนะนำให้ขูดเนยก่อน จะช่วยให้ละลายได้เร็วขึ้นครับ
6. ถ้าเราใช้น้ำเดือดทำน้ำแข็งก้อนน้ำแข็งที่ได้จะออกมาใสๆ แต่ถ้าใช้น้ำอุณภูมิห้องจะได้น้ำแข็งสีขุ่นครับ
7. ถ้าต้องการให้น้ำตาลทรายแดงของเรายังคงนุ่ม ลองใส่มาร์ชเมลโลว์ลง ในภาชนะที่เป็นสุญญากาศดูนะครับ
8. วิธีปอกแกนหรือขั้วสตรอเบอรี่ แค่ใช้หลอดเสียบจากปลายลูกสตรอเบอรี่ขึ้นไป แค่นั้นเอง
9. การแกะเม็ดข้าวโพด สามารถใช้พิมพ์เค้กที่มีรูตรงกลาง แล้วก็รูดเลย
