- เข้าร่วม
- 1 เมษายน 2019
- ข้อความ
- 46
เข้าสู่ซัมเมอร์ เด็กๆหลายบ้านก็ปิดเทอมกันหมดแล้ว จะดีกว่าไหม ถ้ามีกิจกรรมยามว่างร่วมกันง่ายๆ ที่คนในครอบครัวสามารถทำร่วมกันได้ ไม่ว่าจะเป็น การออกกำลังกาย การเล่นกีฬา การเล่มเกมเพื่อฝึกทักษะ รวมไปถึงการทำอาหารร่วมกัน อย่างในวันนี้ ทางเรามีเมนูง่ายๆ แสนอร่อย เป็นขนมที่แค่ได้ยินชื่อ เด็กๆต้องตาลุกวาว นั่นก็คือ Pumpkin Cookie ซึ่งส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย
Pumpkin Cookies
ส่วนผสม
แป้งบัวแดง 300 กรัม
เนื้อฟักทองนึ่งสุก 200 กรัม
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ผงฟู ½ ช้อนชา
เนย 375 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 210 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ส่วนผสม : น้ำตาลราดหน้า
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยตวง
ไข่ดาว ¼ ถ้วยตวง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำไข่ขาว น้ำตาลไอซิ่งและกลิ่นวานิลลา คนผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ใส่ถุงบีบให้เป็นเส้นบนคุกกี้
วิธีทำ
1.ร่อนแป้ง อบเชยป่น และผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน
2. นำเนยใส่เครื่องผสมอาหาร ตีให้ขึ้นฟู โดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ความเร็วเครื่องสูงสุด (สปีด 5) ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งทีละน้อยจนหมด
3. ลดความเร็วเครื่องลงปานกลาง (สปีด 3) ใส่ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน
4. ลดความเร็วเครื่องต่ำสุด (สปีด 1) ใส่แป้งและเนื้อฟักทอง ตีให้เข้ากัน
5. ใช้ช้อนตักเป็นก้อนกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว แล้ววางเรียงบนถาดที่ทาเนยขาวแล้ว นำเข้าเตาอบรุ่น EO-70K โดยวางไว้ชั้นกลาง ใช้ไฟบนและไฟล่าง อุณหภูมิ 150 °C เวลาประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก
เป็นขนมที่อร่อย แถมทำง่าย และยังทำได้ในหลายโอกาส จะทำเป็นของฝาก หรือทำขายก็ได้อีกด้วย ยิ่งถ้าได้เตาอบไฟฟ้า ที่มีขนาดใหญ่ 70 ลิตร มีระบบลมร้อนช่วยกระจายความร้อนได้ทั่วถึง ตั้งอุณหภูมิได้ 70-250 องศาเซลเซียส อย่าง เตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO – 70K การทำอาหารในแต่ละมื้อร่วมกับสมาชิกในครอบครัว ก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ : http://thaicity.co.th/kitchen/pumpkin-cookies
