ขนมหวานใครๆ ก็คิดว่าทำยากใช่ไหมล่ะคะ แต่ก็มีขนมหวานอยู่ 1 อย่างนะคะที่ทำไม่ยากเลย อย่าง “ขนมปังเนยนิ่ม” หรือ “ขนมปังเนยสด” ที่เรารู้จักกันนั่นแหละค่ะ วันนี้เลยจะมาแจกสูตรทำเบเกอรี่เมนูนี้ ไม่เสียเวลาเราไปดูส่วนผสมและลงมือทำเมนูนี้กันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม
ส่วนผสมของขนมปัง
- แป้งสาลีทำขนมปัง 400 กรัม
- แป้งสาลีทำเค้ก 150 กรัม
- ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับขนมปังหวาน 8 กรัม
- เกลือป่น 8 กรัม
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 150 มิลลิลิตร
- น้ำเย็น 100 มิลลิลิตร
- เนยสดชนิดเค็ม 80 กรัม
- น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้า
ส่วนผสมของครีมเนยสด
- เนยสดชนิดเค็ม 250 กรัม
- ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 200 กรัม
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
1. เป็นผลิตภัณฑ์ครีมเทียมข้นหวาน ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อเครื่องดื่มทุกชนิดและเบเกอรี่
2. ใช้ในการทำเบเกอรี่ทั่วๆ ไป เช่น ทำไส้ขนม คัสตาร์ด
3. ไม่กลบกลิ่นหอมของชา-กาแฟสไตล์ไทย อร่อยลงตัวแบบดั้งเดิม
4. ขนาดถุง 2 กิโลกรัม รีดง่าย ใช้ได้จนหมดถุง และประหยัดกว่าแบบกระป๋องถีง 12%
ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำขนมปัง
1. ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง แป้งสาลีทำเค้ก ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังหวาน เกลือป่น และน้ำตาลทราย ลงในอ่างตี ใช้หัวตีรูปตะขอ เปิดเครื่อง นวดส่วนผสมจนเข้ากัน
2. เติมไข่ไก่ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และน้ำเย็น นวดส่วนผสมจนกระทั่งจับกันเป็นก้อน เติมเนยสดชนิดเค็ม นวดต่อจนกระทั่งก้อนโดเนียน ปิดเครื่อง
3. ตัดก้อนโดน้ำหนัก 140 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม ใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณ 3 ก้อน พักแป้งจนขึ้นเป็น 2 เท่า นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที หรือจนกระทั่งสุก เมื่อสุกคว่ำออกจากพิมพ์ พักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท เตรียมไว้
ขั้นตอนการทำครีมเนยสด
ใส่เนยสดชนิดเค็มและ ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ลงในภาชนะตีผสมด้วยความเร็วปานกลางนาน 3 นาที หรือจนกระทั่งส่วนผสมเข้ากัน เตรียมไว้
ขั้นตอนการเตรียมขนมปังเนยนิ่ม
หั่นขนมปังที่เตรียมไว้ให้มีความหนาประมาณ 1.5 นิ้ว ทาหน้าขนมปังด้วยครีมเนยสด โรยด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่ว จัดใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ แถมส่วนผสมก็มีแค่ไม่กี่อย่าง ใช้เวลาทำแค่ไม่นานก็ได้ขนมปังเนยนิ่มที่หอมเนยน่ารับประทานแล้วล่ะคะ แต่อย่าลืมใส่เคล็ดลับความอร่อยของเราอย่างนมข้นจืด และครีมเทียมนกเหยี่ยว ฟอลคอนลงไปด้วยนะคะ ขนมของเราจะได้หอม นุ่มไงล่ะคะ
ขอบคุณข้อมูล : http://bit.ly/2Lflt7M
ส่วนผสม
ส่วนผสมของขนมปัง
- แป้งสาลีทำขนมปัง 400 กรัม
- แป้งสาลีทำเค้ก 150 กรัม
- ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับขนมปังหวาน 8 กรัม
- เกลือป่น 8 กรัม
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 150 มิลลิลิตร
- น้ำเย็น 100 มิลลิลิตร
- เนยสดชนิดเค็ม 80 กรัม
- น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้า
ส่วนผสมของครีมเนยสด
- เนยสดชนิดเค็ม 250 กรัม
- ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 200 กรัม
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
![aa6a4ada532a71f1a0cb23f67d9e473b.jpg](https://www.img.in.th/images/aa6a4ada532a71f1a0cb23f67d9e473b.jpg)
ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
1. เป็นผลิตภัณฑ์ครีมเทียมข้นหวาน ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อเครื่องดื่มทุกชนิดและเบเกอรี่
2. ใช้ในการทำเบเกอรี่ทั่วๆ ไป เช่น ทำไส้ขนม คัสตาร์ด
3. ไม่กลบกลิ่นหอมของชา-กาแฟสไตล์ไทย อร่อยลงตัวแบบดั้งเดิม
4. ขนาดถุง 2 กิโลกรัม รีดง่าย ใช้ได้จนหมดถุง และประหยัดกว่าแบบกระป๋องถีง 12%
ขั้นตอนการทำ
![c6bc2d6d91fff31096f187fcd59c14e7.jpg](https://www.img.in.th/images/c6bc2d6d91fff31096f187fcd59c14e7.jpg)
ขั้นตอนการทำขนมปัง
1. ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง แป้งสาลีทำเค้ก ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังหวาน เกลือป่น และน้ำตาลทราย ลงในอ่างตี ใช้หัวตีรูปตะขอ เปิดเครื่อง นวดส่วนผสมจนเข้ากัน
![9593295b264043e495604595d719a9c1.jpg](https://www.img.in.th/images/9593295b264043e495604595d719a9c1.jpg)
2. เติมไข่ไก่ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และน้ำเย็น นวดส่วนผสมจนกระทั่งจับกันเป็นก้อน เติมเนยสดชนิดเค็ม นวดต่อจนกระทั่งก้อนโดเนียน ปิดเครื่อง
![dbd0b41ac80959f7b3965adb170d1bc8.jpg](https://www.img.in.th/images/dbd0b41ac80959f7b3965adb170d1bc8.jpg)
3. ตัดก้อนโดน้ำหนัก 140 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม ใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณ 3 ก้อน พักแป้งจนขึ้นเป็น 2 เท่า นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที หรือจนกระทั่งสุก เมื่อสุกคว่ำออกจากพิมพ์ พักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท เตรียมไว้
![954a375aa3ce2ccd966ced78dcdb4457.jpg](https://www.img.in.th/images/954a375aa3ce2ccd966ced78dcdb4457.jpg)
ขั้นตอนการทำครีมเนยสด
ใส่เนยสดชนิดเค็มและ ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ลงในภาชนะตีผสมด้วยความเร็วปานกลางนาน 3 นาที หรือจนกระทั่งส่วนผสมเข้ากัน เตรียมไว้
![ec8e167d318ea5f17ba994bab7b1b627.jpg](https://www.img.in.th/images/ec8e167d318ea5f17ba994bab7b1b627.jpg)
ขั้นตอนการเตรียมขนมปังเนยนิ่ม
หั่นขนมปังที่เตรียมไว้ให้มีความหนาประมาณ 1.5 นิ้ว ทาหน้าขนมปังด้วยครีมเนยสด โรยด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่ว จัดใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ แถมส่วนผสมก็มีแค่ไม่กี่อย่าง ใช้เวลาทำแค่ไม่นานก็ได้ขนมปังเนยนิ่มที่หอมเนยน่ารับประทานแล้วล่ะคะ แต่อย่าลืมใส่เคล็ดลับความอร่อยของเราอย่างนมข้นจืด และครีมเทียมนกเหยี่ยว ฟอลคอนลงไปด้วยนะคะ ขนมของเราจะได้หอม นุ่มไงล่ะคะ
ขอบคุณข้อมูล : http://bit.ly/2Lflt7M
กระทู้เพิ่มเติมหมวดหมู่เดียวกัน
- อู่รถไฟฟ้าอยุธยา สมุทรสาคร นวนคร แปลงรถยนต์เป็นรถไฟฟ้าแหลมฉบัง ศรีราชา พานทอง
- รับผลิตเครื่องดื่มคอลลาเจน เครื่องดื่มวิตามิน และ กาแฟ 3 in 1 ครบวงจร ตั้งแต่ออกแบบ พัฒนาสูตร เป็นเจ้าของแบรนด์
- ขายคอนโดน็อตติ้ง ฮิลล์ พหล-เกษตร 21 ตรม. ตกแต่งสวย เรียบหรู เหมาะสำหรับลงทุน ให้เช่า อยู่อาศัยเอง
- กั้นห้องกระจกอลูมิเนียมเอกชัย จอมทอง บางมด นาดี พุทธบูชา มุ้งจีบบานเลื่อนสมุทรสาคร ประชาอุทิศ กระทุ่มแบน
- ห้างเพชรหลีเสง(L.S. Jewelry Group) โรงงานผู้ผลิต-ศูนย์จำหน่ายส่ง-ปลีก-ส่งออก เพชรแท้ธรรมชาติน้ำงามที่สุด(Perfect H&A)