7 วิธีทานอาหารปิ้ง-ย่างอย่างปลอดภัย

[AJaa]

ศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ จัดทำอินโฟกราฟฟิคแนะนำวิธีรับประทานอาหารปิ้ง -ย่าง เนื่องจากอาหารปิ้งย่าง เต็มไปด้วยอันตราย จึงได้แนะนำ7วิธีปิ้ง - ย่างอย่างปลอดภัย ดังนี้

1.อย่าสูดควัน เพราะมีพิษร้ายเท่าควันบุหรี่
2.ไม่รอ กรอบ-เกรียม เพราะส่วนไหม้เกรียมมีสารก่อมะเร็ง
3.หาผักทาน เติมผัก อาทิ ฟักทอง และหอมใหญ่ที่มีแอนตี้ออกซิเดนท์มาก
4.ลดอาหารเนื้อแดง และอาหารแปรรูป เช่น เบคอน แฮม แหนม ไส้กรอก
5.อย่าซดน้ำ เพราะน้ำซุปเต็มไปด้วยไขมันจากการปิ้งย่าง
6.อย่าหมิ่นปลา เพราะมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระจากควันไฟ
7.จัดวันกิน ทานแต่น้อยและอย่าบ่อยมาก

ที่มา www.sanook.com