ผักและผลไม้  มีใยอาหารหรือเส้นใยที่ช่วยทําความสะอาดลําไส้ ช่วยลดการดูดซึม ไขมัน และคอเลสเตอรอลในเลือด ทําให้ระบบย่อยอาหารและระบบการขับถ่ายดีขึ้น มีวิตามิน แร่ธาตุ รวมถึงสารอาหารที่จําเป็นต่อการเจริญเติบโต และช่วยปรับสมดุลเอนไซม์ ฮอร์โมนในร่..