หากพูดถึง ร้านอาหาร “Sakana Kitchen Seafood Restaurant & Market” ร้านอาหารญี่ปุ่นส่งตรงอาหารสดจาก ตลาดสดนารีตะ จังหวัดชิบะ ถึงประเทศไทย ภายใต้บริษัท โคโก่มะ โชว์เตน โดยสุดยอดเชฟผู้มากประสปการณ์ ทัตสุโอะ โฮริเกะ (Tatsuo Horike) เชิญชวนผู้หลงใหลในอาหารญี่ปุ่นร่วมกิจกรรม “Ishinomaki Fair” ช่วยเหลือเยียวยาผู้ประสบภัยจากสึนามิที่เมืองฮิซิโนมากิ
ด้วยการนำอาหารทะเลสด ๆ สินค้าของผู้ประสปภัยจากท่าเรือมาขายในงานดังกล่าว โดยงานจะจัดขึ้นในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2560 ณ ร้านอาหาร “Sakana Kitchen Seafood Restaurant & Market” ซอย พร้อมมิตร ตึก ปิยะทิพย์ ชั้น 3
โดยกิจกรรมดังกล่าวเป็นการช่วยเหลือเยียวยาผู้ประสปภัยจากสึนามิเมื่อวันที่ 11 มีนาคม 2011 ถึงแม้จะผ่านมา 6 ปีแต่ความเสียหายยังคงอยู่ ทางร้านจึงขอเชิญชวนคนไทยที่หลงใหลอาหารญี่ปุ่นเข้าร่วมกิจกรรม พร้อมอุดหนุนสินค้าจากอาหารทะเลสด ๆ จากชาวบ้านผู้ประสปภัยโดยทางร้านเป็นตัวแทนนำสินค้าจากท่าเรือส่งตรงถึงคนไทย
อาทิ ปลาอังคอ [Goosefish] , ปลาคะเรย [ปลาตาเดียว] และเมนูอาหารแนะนำ ได้แก่ Kinka Saba (Shime Saba) ปลาซาบะ จากเมืองไอชิโนะมากิ ที่มีชื่อเสียงและขึ้นชื่อว่าอร่อยกว่าที่อื่นโดยแนะนำเป็นเมนู Shime Saba คือ เป็นซูซิดองน้ำส้มสายชู , Kinka Ma Anago ปลาอานาโง่ะ คล้ายปลาไหลแต่ไม่มีเกล็ดปลา
Gin sake (เนื้อปลาแซลมอน) ซึ่งที่เมือง เมืองฮิซิโนมากิ มีปลาแซลมอนพิเศษ เรียกว่า Kinka Gin. Gin คือปลาแซลมอนสีน้ำเงิน, Hotate Kaibashira เนื้อห้อยเซลล์ ซึ่งหวานอร่อย เนื้อหนา , Mushi Hoya นึ่งเพรียงหัวหอม , Saba mirinboshi ปลาซาบะดอง , Shio Sake fillet เนื้อปลาซาบะแช่เกลือ และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย โดยงานจะจัดขึ้นในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2560 นี้
สำหรับ Sakana Kitchen Seafood Restaurant & Market ตั้งอยู่ในซอย พร้อมมิตร ตึกปิยะทิพย์ ชั้น 3
