ที่มา:
Metro
เรียบเรียงเนื้อหาโดย Dodeden.com
เมื่อพูดถึง “ช็อคโกแลตทรัฟเฟิล” เราก็คงนึกถึงช๊อคโกแลตก้อนกลมๆ ขนาดพอดีคำ ที่มีรสชาติหอมหวาน เข้มข้น นุ่มนวล ละมุนลิ้น แต่วันนี้ดิฉันจะพาทุกท่านไปพบกับความแปลกใหม่ เก๋ไก๋ ไม่เหมือนใคร กับช็อคโกแลตทรัฟเฟิลมังสวิรัติสูตรพิเศษ ที่มีขั้นตอนที่สุดแสนจะง่าย วัตถุดิบก็หาได้ทั่วไป……จะรอช้าอยู่ทำไมล่ะคะ รีบตามไปดูวิธีแล้วลองทำตามกันเลย
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม :
- อินทผาลัม 150 กรัม
- เมล็ดแอลมอนด์ 100 กรัม
- ผลเชอร์รี่แห้ง 50 กรัม
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- เมเปิ้ลไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ
ชั้นตอนการทำ :
- นำอินทผาลัมที่เตรียมไว้มาผ่าครึ่ง
- นำแอลมอนด์ลงไปปั่น
- นำอินทผาลัม, ผลเชอร์รี่แห้ง, ผงโกโก้, และเมเปิ้ลไซรัปที่เตรียมไว้ลงไปปั่นจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้มาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอดีคำ (ควรทาน้ำมันที่ฝ่ามือเล็กน้อย)
- นำไปแช่ตู้เย็น (Freeze) ประมาณ 1 ชั่วโมง เท่านี้ก็จะได้ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลสูตรมังสวิรัติไว้ทานเล่นกันแล้วล่ะค่า!
ขอบคุณรูปภาพจากเว็บไซด์ metro.co.uk
