ที่มา: Metro

เรียบเรียงเนื้อหาโดย Dodeden.com

เมื่อพูดถึง “ช็อคโกแลตทรัฟเฟิล” เราก็คงนึกถึงช๊อคโกแลตก้อนกลมๆ ขนาดพอดีคำ ที่มีรสชาติหอมหวาน เข้มข้น นุ่มนวล ละมุนลิ้น แต่วันนี้ดิฉันจะพาทุกท่านไปพบกับความแปลกใหม่ เก๋ไก๋ ไม่เหมือนใคร กับช็อคโกแลตทรัฟเฟิลมังสวิรัติสูตรพิเศษ ที่มีขั้นตอนที่สุดแสนจะง่าย วัตถุดิบก็หาได้ทั่วไป……จะรอช้าอยู่ทำไมล่ะคะ รีบตามไปดูวิธีแล้วลองทำตามกันเลย 

vegantrufflespic2

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม :

  1. อินทผาลัม 150 กรัม
  2. เมล็ดแอลมอนด์ 100 กรัม
  3. ผลเชอร์รี่แห้ง 50 กรัม
  4. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. เมเปิ้ลไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ

ชั้นตอนการทำ :

  1. นำอินทผาลัมที่เตรียมไว้มาผ่าครึ่ง
  2. นำแอลมอนด์ลงไปปั่น
  3. นำอินทผาลัม, ผลเชอร์รี่แห้ง, ผงโกโก้, และเมเปิ้ลไซรัปที่เตรียมไว้ลงไปปั่นจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
  4. จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้มาปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอดีคำ (ควรทาน้ำมันที่ฝ่ามือเล็กน้อย)
  5. นำไปแช่ตู้เย็น (Freeze) ประมาณ 1 ชั่วโมง เท่านี้ก็จะได้ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลสูตรมังสวิรัติไว้ทานเล่นกันแล้วล่ะค่า!

vegantrufflespic1

ขอบคุณรูปภาพจากเว็บไซด์ metro.co.uk

เรื่องน่าสนใจ