ร้านอาหารตามสั่งหลัง ม.ขอนแก่น ไอเดียสุดเจ๋งใช้ ตาชั่ง เขียง ปิ่นโต หม้อหุงข้าว แทนจานใส่อาหารให้ลูกค้ารับประทาน คนแห่เข้าคิวจำนวนมาก
วันนี้ (22 ก.พ. 59) โลกออนไลน์แห่แชร์ร้านอาหารตามสั่งสุดแหวกแนวชื่อ “ร้านแล้วแต่กะเพราแท้” ตั้งอยู่บริเวณด้านหลังมหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยจุดเด่นของร้านเมนูที่ขึ้นชื่อของร้านคือ กะเพรา และ ไข่ข้น ซึ่งได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นพิเศษจนทำให้มีลูกค้ามาต่อคิวสั่งอาหารเพื่อรับประทาน จำนวนมาก
ส่วนความแตกต่างจากร้านอาหารตามสั่งทั่วๆไป อยู่ที่ภาชนะที่ใส่อาหารให้ลูกค้า เพราะทางร้านจะนำเขียง ตาชั่ง หรือชามขนาดใหญ่ กระทั่งกระติกน้ำร้อน หม้อหุงข้าว มาใส่อาหารให้ลูกค้าแทนการใช้จานข้าวแบบปกติ ซึ่งขึ้นอยู่กับลูกค้าว่าต้องการให้ใช้ภาชนะชนิดใด
ขณะที่นายนพรัตน์ อุณานาค และนายจักรพล ศรีตระกูล เจ้าของร้านเด็กหนุ่มคนรุ่นใหม่ เล่าว่า เปิดร้านมาได้ประมาณ 2 ปี ช่วงแรกขายไม่ค่อยได้จะมีก็แต่เพื่อนๆที่รู้จักแวะเวียนเข้ามาบ้าง ซึ่งแนวคิดการนำภาชนะต่างๆ มาใส่ข้าวแทนจานแบบปกติเช่นนี้ ทำมาได้ประมาณ 1 ปีแล้ว โดยภาชนะใส่อาหารทุกชิ้นทางร้านมีการทำความสะอาดเป็นอย่างดี พร้อมปรุงอาหารถูกสุขลักษณะ สำหรับข้าวผัดกะเพราราคาเริ่มต้นจะอยู่ที่ 39 บาท และจะเพิ่มขึ้นทีละ 10 บาทตามขนาดภาชนะที่ใส่ ไปจนถึง 140 บาท
ส่วนบรรยากาศภายในร้านเป็นกันเอง อีกทั้งเมนูกะเพราของร้านนี้จะให้รสชาติกะเพราแท้ๆ ที่ไม่มีการใส่ถั่วฝักยาวเหมือนร้านทั่วไป สร้างความแปลกใหม่ให้กับการทานอาหารตามสั่งที่ไม่ซ้ำซากและจำเจ ชื่นชมในไอเดียและความคิดสร้างสรรค์ของวัยรุ่นสมัยนี้ ที่ไม่หยุดนิ่งอยู่กับที่ ต่อยอดธุรกิจสร้างรายได้ให้ตนเองและครอบครัวได้อย่างน่าประทับใจ
