อีกหนึ่งเทศกาลสำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีน คือ เทศกาลถือศีลกินผัก หรือการกินเจซึ่งก็ใกล้เข้ามาแล้ว โดยสำหรับในปีนี้ เทศกาลกินเจจะเริ่มต้นขึ้นระหว่างวันที่ 13-21 ตุลาคม 2558
วันนี้ โดดเด่นจะพาไปเยี่ยมเยือนโรงเจเจ้าดัง ตามศาลเจ้าต่างๆ ที่มีอาหารเจให้รับประทานกันฟรี และขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยอีกด้วย ในช่วงนี้ตามโรงเจก็จะมีการทำอาหารเจปริมาณมากๆ เป็นพิเศษ เพื่อเลี้ยงคนทั่วไป ซึ่งเป็นการให้ทานตามคติความเชื่อของศาสนาพุทธนิกายมหายาน
สำหรับเมนูอาหารเจนั้น แต่ละวันก็จะมีการสลับสับเปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆ เช่น ข้าวต้มเปล่า ทานคู่กับผักดอง เกี๊ยมฉ่าย โปรตีนเกษตรคั่วพริกแกง นอกจากนี้ก็มักจะเป็นพวกผัดผัก ก๋วยเตี๋ยวเจ ราดหน้าเจ ต้มจืดสาหร่ายลูกชิ้นเจ เป็นต้น
ส่วนจะมีโรงเจที่ไหนน่าสนใจบ้าง ตามมาชม
1. โรงเจบ้วนชุนตั๊ว
โรงเจแห่งนี้ ตั้งอยู่ที่บริเวณเชิงสะพานกรุงเทพ (ฝั่งธนฯ) ถนนมไหสวรรย์ ว่ากันว่าเป็นโรงเจเก่าแก่อายุ 100 ปีเลยทีเดียว และขึ้นชื่อเรื่องอาหารเจที่อร่อยถูกปาก ในช่วงเทศกาลกินเจจึงมีประชาชนเดินทางมากินเจกันล้นหลามทุกปี ใครยังไม่เคยไปชิมอาหารเจที่นี่ ปีนี้ห้ามพลาด
2. โรงเจเซี่ยงเข่งตั๊ว
โรงเจย่านฝั่งธนฯ ที่โด่งดังอีกแห่ง คือ โรงเจตลาดพลู หรือโรงเจเซี่ยงเข่งตั๊ว ตั้งอยู่ซอยเทอดไทย 22 เดินเข้าซอยข้ามทางรถไฟสายตลาดพลูเดินไปอีกนิด ก็จะเจอโรงเจอยู่ทางขวามือ เป็นโรงเจอีกแห่งหนึ่งที่มีอายุเก่าแก่กว่า 100 ปี ที่นี่ถือเป็นโรงเจแห่งแรกๆ ที่เป็นต้นแบบของโรงเจแห่งอื่นๆ เลยก็ว่าได้ สำหรับอาหารก็รสชาติดี มีแฟนๆ อาหารเจให้การตอบรับอย่างเนืองแน่นทุกปี
3. โรงเจ วัดเล่งเน่ยยี่
ข้ามมาที่ฝั่งพระนครกันบ้าง โรงเจที่คนกินเจต้องไปกินทุกปี คงหนีไม่พ้น โรงเจที่วัดเล่งเน่ยยี่ หรือวัดมังกร ย่านเยาวราช ถ้าเข้ามาจากทางถนนเจริญกรุง โรงเจของวัดจะอยู่ด้านขวามือ ซึ่งช่วงกินเจแต่ละปี ที่นี่จะคึกคักมากๆ อาหารเจมีหลากหลายและจำนวนมาก นอกจากมาทานเจอิ่มบุญอิ่มท้องแล้ว ยังมีการเทศน์ธรรมในวัดด้วย ใครนั่งฟังธรรมก็ได้บุญสองเด้งกันเลย
4. โรงเจเตี่ยชู่หั่ง สำเพ็ง
โรงเจเตี่ยชู่หั่ง ตั้งอยู่ที่ย่านสำเพ็ง เป็นโรงเจเก่าแก่ของชาวจีนแต้จิ๋วมายาวนานกว่า 100 ปี ในอดีตจะเป็นที่รู้จักจากถนนราชวงศ์ จะมีสี่แยกที่ตัดกับเยาวราชมุ่งหน้าสู่ท่าน้ำ พอเลยตลาดสำเพ็งไปหน่อย ก็จะเห็นทางเข้าศาลเจ้าเตี่ยชู่หั่ง เป็นซอยเล็กๆ ทางขวามือ ซึ่งมีโรงเจอยู่ด้านใน ที่นี่ก็เป็นอีกแห่งที่โด่งดัง ปีนี้ลองไปชิมอาหารเจและทำบุญกันสักหน่อยก็ดี
5. โรงเจไต้ฮงกง พลับพลาไชย
โรงเจแห่งนี้ ตั้งอยู่ในศาลเจ้าไต้ฮงกง (มูลนิธิป่อเต็กตึ๊ง) ที่พลับพลาไชย ในช่วงกินเจ นอกจากจะมีประชาชนเดินทางมาทานอาหารเจที่โรงเจแล้ว ทางศาลเจ้ายังมีการทำพิธีอันเชิญองค์กิวอ้วงฮุกโจ้วมาสถิตอยู่ที่นี่ตลอด 9 วัน 9 คืน ใครตั้งใจไปถือศีลกินผักแบบเคร่งครัด ที่นี่ถือว่าน่าสนใจมากทีเดียว
6. โรงเจ วัดบำเพ็ญจีนพรต
เป็นอีกหนึ่งโรงเจย่านถนนเยาวราช ที่หลายคนคุ้นเคย แต่อาจจะหายากสักหน่อย เพราะตัววัดอยู่ลึกเข้าไปในซอยเยาวราช 8 แถวๆ ถนนมังกร เดินหาตรอกเต้าให้เจอ แล้วตรงเข้าไปในตรอกก็จะเจอวัดนี้ เป็นวัดเล็กๆ แต่คนไทยเชื้อสายจีนย่านนั้นก็ให้ความเคารพศรัทธาอย่างมาก ยิ่งช่วงกินเจ ก็จะมีคนมากินอาหารเจที่โรงทานกันเยอะเหมือนกัน
7. โรงเจ ศาลเจ้าโจวซือกง
โรงเจแห่งนี้ เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า โรงเจซุ่งเฮงตั๊ว หรือโรงเจตลาดน้อย เป็นโรงเจที่โด่งดังอีกแห่ง ซึ่งเล่าลือขึ้นชื่อเรื่องอาหารเจที่อร่อยมาก ช่วงเทศกาลกินเจของทุกปี จะคึกคักเป็นพิเศษ ใครยังไม่เคยลอง ต้องไปพิสูจน์ นอกจากไปทานเจอิ่มบุญแล้ว ศาลเจ้าแห่งนี้ยังมีการแสดงอุปรากรจีนหรืองิ้วให้ชมอีกด้วย
