แพทย์ผิวหนังชื่อดัง Jessica Wu เผย 7 เคล็ดลับผิวสวยจากภายใน เคยคิดไหมคะว่าทรีตเม้นท์รักษาริ้วรอย รูขุมขนกว้าง และจุดด่างดำจากแสงแดดทรงประสิทธิภาพนั้น รวมกันอยู่ในตู้เย็นมากกว่าครีมหลายกระปุกที่วางเรียงกันบนโต๊ะเครื่องแป้งซะอีก หากคำตอบคือ “ไม่เคย” ขอบอกเลยว่าคุณคิดผิดถนัด ความรู้จากหนังสือ Feed Your Face ที่คุณหมอเจสสิกาเป็นผู้เขียน การันตีว่า อาหารเหล่านี้จะช่วยขับผิวสาวๆ ให้เรียบเนียนและขาวใสได้ภายใน 1 เดือน พูดซะขนาดนี้ไม่ลองไม่ได้แล้ว
การใช้ผลิตภัณฑ์เพียงอย่างเดียว อาจไม่เพียงพอต่อการคงสภาพผิวเอาไว้ จึงจําเป็นต้องกินอาหารเพื่อเสริมสร้างคอลลาเจน รักษาความยืดหยุ่นของผิวหนังและฟื้นฟูสภาพผิว ฟังดูดีไหมคะ? แต่คุณหมอเจสสิก้าเชื่อว่าอาหารเกี่ยวข้องกับการบํารุงผิวพรรณ คุณหมอเปิดคลินิกที่ฮอลลีวู้ด เมื่อ 15 ปีที่แล้ว และเดินตามสัญชาตญาณความเป็นหมอ เธอเล่าว่า เริ่มจากถามไถ่คนไข้เกี่ยวกับอาหารการกินและเหตุผลที่มาปรึกษาหมอ พอเวลาผ่านไปเธอสังเกตเห็นความเปลี่ยนแปลง เมื่อคนไข้กินอาหารตามตารางที่จัดให้ ผิวพรรณของหญิงสาวเหล่านั้นดูดีขึ้น แต่เมื่อไหร่ที่กินตามใจปาก ผิวจะแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด จากการจดบันทึกตารางการกินของคนไข้ต่อเนื่องกันหลายสิบปี คุณหมอได้พัฒนาตารางการกินอาหารเพื่อผิว และทุกครั้งที่หมอพบคนไข้ ก็มักยื่นรายการอาหารนี้ให้ ดาราฮอลลีวู้ดสุดฮอตอย่าง Katherine Heigl ก็พกตารางนี้ติดตัวไว้เสมอ
ตารางการกินของหมอเจสสิกาเป็นที่นิยมมาก กินตามไม่ยาก แถมไม่ต้องคํานวณแคลอรีให้ปวดหัว คุณยังสามารถกินแซนด์วิช ช็อกโกแลต ไวน์แดง หรือแม้แต่พิซซ่าก็ยังได้ หมอรวบรวมอาหารชะลอวัย และรายการอาหารที่เป็นศัตรูความสวยของเรา แนะนําให้พกตารางนี้ติดกระเป๋าไว้ประหนึ่งเป็นยันต์กันอ้วน ไปที่ไหนจะได้เลือกกินแต่อาหารดีต่อผิว คุ้มค่าแก่การลงทุน
เสริมสร้างผิวให้แข็งแรง
ผิวของเราจะแข็งแรงและสุขภาพดีได้ คอลลาเจนเป็นส่วนสําคัญ การสร้างคอลลาเจนให้กับผิวทําได้โดยกินอาหารที่มีแร่ธาตุและวิตามิน
แมกนีเซียม
ที่มีความสําคัญต่อกระบวนการผลิต คอลลาเจนมีมากในผักโขม อัลมอนด์ ธัญพืช ถั่ว และอะโวคาโด
ทองแดง
คอยกระตุ้นให้คอลลาเจนเพิ่มขึ้น พบมากในธัญพืช เต้าหู้ หอย และเชอร์รี่ ไกลซีนและโพรลีนเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่สําคัญต่อการสร้างคอลลาเจนมีมากในเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อไก่ กุ้ง และหน่อไม้ สังกะสีทําให้ผิวมีความยืดหยุ่นและแข็งแรงขึ้น มีมากในเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ (โดยเฉพาะเนื้อแกะและเนื้อวัว) หอย ถั่วแดง ถั่วเลนทิล และไข่
มะเขือเทศ
มะเขือเทศมีไลโคปีนสูง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง ซึ่งนักวิจัยแห่งสหราชอาณาจักรได้ทดสอบโดยให้อาสาสมัครกินครีมมะเขือเทศเข้มข้น (Tomato Paste) วันละ 2 ช้อนโต๊ะ เป็นเวลา 12 สัปดาห์ พบว่าสามารถป้องกันผิวไหม้จากแสงแดดได้ ถึง 33 เปอร์เซ็นต์ ไลโคปีนเป็นสารที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายเมื่อผ่านกระบวนการปรุงด้วยความร้อนและกินพร้อมไขมัน
ส้มทุกชนิด
อาหารหรือผักมีเบต้าแคโรทีน ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดจากภายใน รู้แล้วหมั่นกินส้ม พริกหวาน แครอต เนยถั่ว และฟักทองบ่อยๆ แดดแรงแค่ไหน เบต้าแคโรทีนเอาอยู่
ไข่
โดยเฉพาะไข่ออร์แกนิก ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก การศึกษาจากเยอรมนี นักวิจัยพบว่าหากกินไข่ต้ม 2 ฟองต่อวัน จะกระตุ้นให้สารแคโรทีนอยด์ (สารต้านอนุมูลอิสระ) ในผิวเพิjมขึ้น 20 เปอร์เซ็นต์
ไขมันก็มีประโยชน์นะ
กรดไขมันมีประโยน์ต่อร่างกายมากกว่าที่คิด เพราะไขมันช่วยให้ผิวยืดหยุ่น บํารุงและเติมความชุ่มชื่นให้กับชั้นผิว หากร่างกายขาดไขมัน ผิวจะเหี่ยวแห้ง คุณคงไม่อยากให้แฟนที่เพิ่งจีบติด สัมผัสแล้วสงสัยว่าคุณโกงอายุใช่มั้ยคะ ก็แหม หน้าน่ะทําเบบีเฟซได้ แต่ทําเบบี้แฮนด์ไม่ได้ซะหน่อย คุณหมอแนะนําให้กิน เต้าหู้ ถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก และน้ำมันลินิน (Flaxseed Oil) รวมทั้งกินอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 อย่างปลา (แซลมอน ซาร์ดีน และแองโชวี่) ถั่ว อย่างวอลนัตและอัลมอนด์
……………………………………………………………………….
นอกจากนี้ การอดอาหารหลายๆ ชั่วโมง ระดับน้ำตาลในเลือดจะตกฮวบ และเมื่อคุณกินอาหาร น้ำตาลในเลือดจะพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว แล้วรบกวนคอลลาเจนและเส้นใยอิลาสติน หมอแนะนําให้กินขนมที่มีไฟเบอร์ โปรตีน และไขมันทุกๆ 3 ชั่วโมง
เนื้อหาโดย Dodeden.com
