หลายท่านคงต้องตระเตรียมกระเช้าของขวัญ เนื่องในเทศกาลปีใหม่นี้ ไม่ว่าจะเป็นการให้ในนามองค์กร ให้บุคคลที่เราเคารพรัก ให้ผู้มีพระคุณ ให้ญาติผู้ใหญ่ ไปจนถึงคนป่วย ทุก ๆ การให้ ล้วนมีคุณค่า สื่อถึงความรัก และความใส่ใจ แต่กระเช้าปีใหม่ในปัจจุบัน ส่วนใหญ่ล้วนเต็มไปอาหาร และเครื่องดื่มที่ทำลายสุขภาพ มากกว่าให้ประโยชน์ หากบริโภคเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็น สุรา กาแฟ คุ้กกี้ ช็อคโกแลต เวเฟอร์ ผลไม้กระป๋อง แยม มันฝรั่งทอด และสารพัดอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาล และไขมัน จากกระเช้าปีใหม่ที่ต้องการส่งความรักและความห่วงใย อาจเป็นภัยแฝง ที่ก่อให้เกิดโรคต่อสุขภาพของผู้รับได้ ดังนั้นกระเช้าของขวัญปีใหม่ จึงควรใส่ใจ เลือกสรร ผลิตภัณฑ์ดี ๆ ที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้รับกันดีกว่า
ควรเลี่ยง: สุรา วิสกี้ เพราะสิ่งเหล่านี้ เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว เราทราบกันไหมว่า แอลกอฮอล์นั้น ส่งผลร้ายได้ตั้งแต่เริ่มดื่มจากปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ตับ ไปจนถึงระบบประสาทและสมอง
ควรเลือก: น้ำสมุนไพร น้ำผลไม้ น้ำลูกพรุน น้ำธัญพืช เครื่องดื่มเหล่านี้ อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย มีทั้งวิตามิน แร่ธาตุ หลากหลายชนิด รวมไปถึงใยอาหาร ที่แสนจะมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารและขับถ่าย
ควรเลี่ยง: คุ้กกี้ เวเฟอร์ มันฝรั่งทอด ขนมขบเคี้ยวเหล่านี้ อุดมไปด้วย แป้ง และไขมัน หลายชนิดเป็นไขมันทรานส์ ที่ส่งผล ต่อร่างกาย เพราะหากร่างกายได้รับไขมันที่มากเกินความพอดี มีผลตั้งแต่ทำให้ระดับไขมันในเลือดสูง ทำให้หลอดเลือดแดงแข็ง ตีบ อุดตัน ส่งผลให้เกิดโรคแทรกซ้อนต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจขาดเลือด อัมพฤกษ์ อัมพาต ไตวาย หลอดเลือดที่ไปเลี้ยงขาตีบตัน ตับอ่อนอักเสบ เป็นต้น
ควรเลือก: ขนมธัญพืชอบกรอบ ผลิตภัณฑ์ผัก ผลไม้อบแห้ง ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากมายในท้องตลาด โดยเฉพาะตามร้านอาหารเพื่อสุขภาพ เราจะเจอผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว เพื่อสุขภาพเหล่านี้มากมายอย่างไม่น่าเชื่อ ได้ทั้งวิตามิน และแร่ธาตุ ไปจนถึงใยอาหาร ให้แก่ร่างกาย
ควรเลี่ยง: ช็อคโกแล็ต ผลไม้กระป๋อง แยม การให้ของเหล่านี้ เหมือนหยิบยื่นน้ำตาลปริมาณสูงให้ผู้รับ โดยการบริโภคน้ำตาลในปริมาณสูง ก็เป็นที่มาของโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคความดันโลหิตสูง โดยเฉพาะโรคเบาหวาน
ควรเลือก: ชาเขียว ชาสมุนไพร เครื่องดื่มธัญพืชรวม ขิงผงสำเร็จรูป เครื่องดื่มแห้งพร้อมชงดื่มเหล่านี้ เป็นตัวเลือกที่แสนจะน่าสนใจ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากนะคะ ทั้งโพลีฟีนอลในชาร้อน สรรพคุณดี ๆ จากชาสมุนไพร แหล่งพลังงานชั้นดีจากเรื่องดื่มธัญพืชที่ให้ทั้งวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร
จริง ๆ หลักง่าย ๆ ก็คือการเลือกผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งเลือกกันได้ไม่ยากกันเลย ยิ่งในปัจจุบัน ผู้คนหันมาสนใจ ใส่ใจในการเลือกบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ จึงทำให้มีร้านค้าที่ขายอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพขึ้นมารองรับมากขึ้น ๆ
Credit : http://www.manager.co.th, http://www.dailynews.co.th
