ของน่าอร่อยเสี่ยงเพิ่มน้ำหนัก ไม่อยากเสี่ยงต้องลด 4 อย่างนี้! เพราะสาวๆ สมัยนี้หันมารักษาสุขภาพ รักษาหุ่นกันมากขึ้น ให้ความสำคัญเกี่ยวกับเรื่องของอาหารมาก ส่งผลให้อาหารเฮลท์ตี้กลายเป็นเทรนด์อาหารลดความอ้วนไปโดยปริยาย
แต่หลายคนก็คงจะสงสัยว่าทำไมถึงลดความอ้วนไม่ได้สักที ทำไมไขมันส่วนเกินไม่หายไป มาดูกันค่ะว่ายังมีอะไรที่ทำให้เราหลงเข้าใจผิดเผลอไปกินมากแบบไม่รู้ตัว !
น้ำผลไม้
ผู้รักสุขภาพมักหลีกเลี่ยงน้ำหวาน น้ำอัดลม กาแฟเย็น แต่หันมาดื่มน้ำผลไม้เพราะคิดว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่จริงๆ เเล้วน้ำผลไม้นั้นมีน้ำตาลสูงมากเช่นกัน เพียงเเต่เป็นน้ำตาลฟรุกโตสที่มาจากธรรมชาติ เมื่อมันเข้าสู่ร่างกายเเล้ว ก็จะเปลี่ยนเป็นกลูโคส เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานแคลอรี่ต่อร่างกาย เเล้วดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างรวดเร็ว เพราะไม่มีไฟเบอร์ใดๆ มาช่วยชะลอ จึงเพิ่มระดับอินซูลินในเลือดให้สูงขึ้น เพิ่มโอกาสให้ถูกเก็บเป็นไขมันสะสมในร่างกายหากใช้พลังงานไม่หมด แนะนำว่าให้ดื่มน้ำเปล่าดีที่สุด หรือหากว่าอยากกินผลไม้ แนะนำว่าให้กินเป็นผลจะดีกว่า
ซอสมะเขือเทศ
หลายๆ คนเลือกกินสเต็กเพราะว่าให้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ และบีบซอสมะเขือเทศเต็มจานเพราะเชื่อว่ามันทำมาจากผัก ไม่น่าจะทำให้อ้วนได้ แต่รู้ไหมคะว่า ถ้าหากเกิดไฟไหม้ในบ้านเเล้วไม่มีถังดับเพลิง สิ่งที่จะดับไฟได้ดีกว่าน้ำก็คือซอสมะเขือเทศ ! เพราะซอสมะเขือเทศไม่ใช่แค่มะเขือเทศ แต่มันยังมีส่วมผสมที่น่ากลัวสำหรับสาวๆ ที่กำลังไดเอท นั่นก็คือ Hight Fructose Corn Syrup ที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เร็วกว่าน้ำตาลปกติซะอีก ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งกระฉูด เเล้วก็ตกฮวบอย่างรวดเร็ว และเมื่อมันเข้าไปอยู่ในร่างกาย ก็จะจับตัวเหนียวข้น ทั้งไขมันและสิ่งแปลกปลอมต่างๆ รวมกันไว้ ยากต่อการขจัดออกสุดๆ แถมยังมีโซเดียมสูง มีส่วนผสมทางเคมีอื่นๆ อีกหลายอย่างที่ไม่เป็นมิตรกับคนที่รักสุขภาพ ซอสมะเขือเทศจึงเป็นอาหารต้องห้ามสำหรับคนไดเอท
น้ำสลัด
คล้ายๆ กับน้ำจิ้มสุกี้ หรือซอสมะเขือเทศ หลายๆ คนกินสลัดในช่วงลดความอ้วน ซึ่งจริงๆ เป็นทางเลือกที่ดี แต่มักพลาดตอนที่เลือกน้ำสลัดเนี่ยแหล่ะ เพราะมันมีแต่แคลอรี่ทั้งนั้น หลายคนหลีกเลี่ยงน้ำสลัดครีมข้นๆ มันๆ หันไปกินน้ำสลัดใส ซึ่งจริงๆ เเล้วมีปริมาณน้ำตาลที่สูงมาก หากไม่มีเวลาทำเอง แนะนำว่าให้ใส่แค่น้ำส้มบัลซามิค เเล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย แค่นี้ก็อร่อยเเล้ว ไม่มีเเคลอรี่เพิ่มเติมมากเกินไปด้วย ส่วนผัก แนะนำว่าให้กินผักประเภทใบเพราะมีแคลอรี่น้อยกว่า ไม่ใช่กินสลัดผักแต่โหมกินแต่ผักตระกูลหัว เช่น แครอท มันฝรั่ง ข้าวโพดมากๆ รวมทั้งโรยขนมปังกรอบซะเต็มจาน อย่าลืมว่านั่นมันตัวเเทนของคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูงอยู่ชัดๆ
ผัก ผลไม้หมักดอง ผลไม้อบแห้ง
ในช่วงไดเอท หลายคนงดขนมขบเคี้ยว แต่หันมากินพวกผลไม้หมักดองหรือผลไม้อบแห้ง เพราะคิดว่ายังไงก็คือผลไม้ จริงๆ เเล้วมันมีน้ำตาลสูงมาก แถมมาด้วยโซเดียมที่สูงมากพอกัน นอกจากจะได้แคลอรี่จากผลไม้เเล้ว ยังได้แคลอรี่ส่วนเกินแถมมากับน้ำตาลในการหมักดองอีกด้วย ส่วนผลไม้อบแห้ง โดยมากมีน้ำตาลเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมเข้ามา แถมกรรมวิธีการผลิตที่พอแห้งตัวเเล้ว เหลือชิ้นเล็กลง เช่น พวกกล้วยฉาบ กล้วยตากแห้ง ทำให้เราเผลอกินเข้าไปมากโดยไม่รู้ตัว รับแคลอรี่ส่วนเกินมาเเบบเต็มๆ ทางที่ดี กินผลไม้สด ดีที่สุดค่ะ
•••••••••••••••••••••
สุดท้ายเเล้ว ไม่ว่าจะกินอาหารอะไร ขอให้กินแบบพอดี ไม่มากจนเกินไป มีวินัยในการกิน ใช้พลังงานให้มากกว่าที่รับเข้าไป ด้วยการออกกำลังกายหรือหากิจกรรมที่ทำให้เราได้ใช้พลังงาน ก็จะทำให้เราประสบความสำเร็จในการลดความอ้วน พิชิตหุ่นที่เราต้องการได้ไม่ยากเเล้ว ^^
เนื้อหาโดย Dodeden.com
