ผู้สื่อข่าวรายงานเมื่อตอนสายวันที่ 14 ธ.ค. นายหัสดิน สุวัฒนะพงศ์เชฏ ประธานหอการค้าจังหวัดนครราชสีมา เปิดเผยว่า งานเทศกาลอาหารย่าง ณ โคราช ครั้งที่ 10 (Thailand BBQ FESTIVAL@KORAT 2015) กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 17-21 ธ.ค. บริเวณลานกิจกรรมตลาดเซฟวันนครราชสีมา รวม 5 วัน 5 คืน ภายใต้คอนเซปต์ “ปิ้งย่างอย่างไทย เก๋ไก๋ ไม่เหมือนใคร” ในบรรยากาศสไตล์คาวบอย
โดยได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐและเอกชน กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา, การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย, เทศบาลนครนครราชสีมา, ชมรมเพื่อนสุวัจน์, สวนน้ำวานา นาวา หัวหิน,บ.บุญรอดเทรดดิ้ง จำกัด เป็นต้น ทั้งนี้ การจัดงานร่วมกันเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจให้มีเงินหมุนเวียนในจังหวัด ถือว่าเป็นมิติการสร้างประวัติศาสตร์หน้าใหม่ ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจ ส่งเสริมผู้ประกอบการทั้งในและนอกจังหวัดนครราชสีมา ส่งเสริมการท่องเที่ยวในจังหวัด ให้เกิดความคึกคัก ซึ่งถือเป็นเทศกาลประจำปีของชาวโคราชที่จัดติดต่อกันมาเป็นครั้งที่ 10 แล้ว
สำหรับการจัดงานในบรรยากาศปลายฝนต้นหนาวนับได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของการจัดกิจกรรมกลางแจ้งที่เกิดจากการบูรณาการทางความคิดเชิงสร้างสรรค์ พร้อมด้วยความร่วมแรงร่วมใจขององค์กรต่างๆ ที่ต้องการเห็นกิจกรรมที่มีสีสัน สร้างคุณประโยชน์ให้กับท้องถิ่นทั้งทางตรงและทางอ้อม สร้างเอกลักษณ์หรือแบรนด์ให้กับสินค้าพื้นเมือง ให้สามารถต่อยอดและเพิ่มมูลค่าได้อย่างมหาศาล โดยเฉพาะอาหารประเภทปิ้งย่างที่ได้รับความนิยมทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ
ผู้เข้าชมงานจะได้พบกับผู้ประกอบการ ร้านค้าชื่อดังทั่วประเทศ ผลิตภัณฑ์ของดีเมืองโคราช ที่สร้างเอกลักษณ์และจุดเด่นของงานเทศกาลอาหารย่างให้เป็นที่รู้จัก ส่งเสริมอาหารโคราชสู่ครัวโลกต่อไป เป็นงานเทศกาลอาหารที่ใหญ่ที่สุดในภาคอีสาน และเป็นเทศกาลที่มีบรรยากาศสไตล์คาวบอยที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย คาดว่ามีเงินสะพัดกว่า 30 ล้านบาท
นอกจากนี้ ยังได้จัดประกวดทำอาหารไก่พันธุ์โคราชและเนื้อโคราชวากิว ชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี, เชฟชุมพล แจ้งไพร ร่วมโชว์การทำอาหาร, การประกวดแต่งกายสไตล์คาวบอยชิงเงินรางวัลทุกคืน, การแข่งขันฟาดแส้ ควงปืน สุดยอดประสบการณ์ขึ้นบอลลูนยักษ์ชมวิวเมืองโคราช หลากหลายกิจกรรมที่จะทำให้ผู้เข้าร่วมงานสามารถมากันได้ทั้งครอบครัว.
