เนื้อหาโดย Dodeden.com
เชื่อว่าหลายๆ คนคงเคยจะลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อของญี่ปุ่นที่เรียกกันว่า ข้าวแกงกะหรี่ กันมาบ้าง ซึ่งหลายคนอาจจะชื่นชอบกับรสชาติเฉพาะตัวของข้าวแกงกะหรี่ แต่เสียอย่างเดียว พอราดแกงกะหรี่ใส่ข้าวมากๆ เข้าแกงก็จะแฉะทำให้รสชาติของแกงกะหรี่นั้นอาจจะดรอบลง หรือจืดชืดไม่อร่อยได้
แต่ตอนนี้ที่ประเทศญี่ปุ่นได้คิดไอเดียสุดเจ๋งขึ้นมา ด้วยการอัดข้าวเป็นลักษณะตั้งขึ้นเหมือนสันเขื่อน แยกส่วนของแกงกะหรี่และข้าวกันอย่างชัดเจน ไม่ให้แกงนั้นราดลงข้าวแบบเฉอะแฉะจนสูญเสียรสชาติความอร่อยไป และเมนูข้าวแกงกะหรี่สันเขื่อนนี้ยังได้รับความนิยมจากชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างมากเลยล่ะค่ะ เพราะนอกจากมันจะช่วยทำให้ข้าวแกงกะหรี่อร่อยขึ้นแล้ว ดีไซน์บนจานข้าวมันยังดูเก๋ไก๋ และสวยงามไปอีกแบบด้วยล่ะค่ะ!
