ดีท็อกซ์ร่างกาย ด้วยน้ำผลไม้เพียวๆ อาจเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ใครหลายๆ คนเคยคิดเอาไว้ “อยากลดพุงบ้างล่ะ ลดน้ำหนักบ้างล่ะ” “อยากให้ระบบขับถ่ายดีบ้างล่ะ” แต่เอาเข้าจริงแล้ว การดีท็อกซ์ด้วยการดื่มน้ำผลไม้เพียวๆ ทั้งอาทิตย์นั้นไม่ใช่เรื่องดีแน่นอน
คุณเคยนึกอยากเข้าโปรแกรมล้างพิษด้วยน้ำผลไม้บ้างไหมคะ? ถ้าใช่ ลองดูก่อนดีกว่า ว่าร่างกายจะเป็นยังไง ถ้าต้องอยู่แบบไม่ได้รับโปรตีน หรือให้มันเลย แถมยังได้พลังงานวันละไม่ถึงพันแคลอรี่อีกต่างหาก!
สัญญาณความหิวจากสมองถูกหล่อเลี้ยงด้วยน้ำตาลจากน้ำผลไม้ล้วน รู้ไว้ซะด้วยว่า ต่อให้ล้างพิษด้วยผัก ก็ไม่ได้ดีต่อสุขภาพเหนือกว่ากันเท่าไหร่ ของหวานๆ จะกระตุ้นตับอ่อนให้หลั่งอินซูลิน ทําให้น้ำตาลในเลือดซึ่งอยู่ในรูปกลูโคสวิ่งเข้าสู่เซลล์ต่างๆ
เมื่อเซลล์ดูดกลูโคสจนหนําใจ ระดับน้ำตาลในเลือดจะเริ่มตกฮวบ และเกิดอาการวิงเวียน แต่ในขณะเดียวกัน หากได้รับแคลอรี่ไม่เพียงพอ ร่างกายจะต้องดึงไกลโคเจน ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานระยะสั้นที่สะสมไว้ในตับและกล้ามเนื้อออกมาใช้
น้ำผลไม้ในแต่ละแก้วที่ดื่ม ทําให้ระดับอินซูลินพุ่งกระฉูดและแปรปรวน ไกลโคเจนที่สะสมไว้ชักร่อยหรอ แหล่งพลังงานเลยหมด คุณจึงรู้สึกอ่อนแรง และเซื่องซึม เนื่องจากคุณได้รับพลังงานแค่ครึ่งเดียวของที่ต้องการ ร่างกายจึงดึงแหล่งพลังงานระยะยาวสองอย่างออกมาใช้ นั่นคือไตรกลีเซอไรด์ แหล่งพลังงานที่สะสมในเซลล์ไขมัน และโปรตีน ซึ่งถูกดึงออกมาจากกล้ามเนื้อโดยตรง ผลก็คือ คุณเริ่มสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ แม้จะออกกําลังอยู่ทุกวันก็ตาม
สมองเริ่มไม่แฮปปี้และเข้าสู่โหมดกึ่งอดอยาก จึงหันไปสูบคีโตน (แหล่งพลังงานที่ได้จากการย่อยสลายไขมัน) คีโตนก็ใช้ได้แต่มันเป็นเชื้อเพลิงเกรดต่ำ เป็นต้นเหตุให้รู้สึกไม่มีสมาธิและหงุดหงิด (แต่คุณอาจรู้สึกดีกับตัวเอง ซึ่งเป็นผลลวงจากที่คิดว่าได้ทําในสิ่งที่ ดีต่อสุขภาพ) เมื่อไม่ได้รับโปรตีนสดๆ สมองจะขาดกรดอะมิโน ซึ่งเป็นวัตถุดิบของสารสื่อประสาทที่ช่วยคงอารมณ์ดีเอาไว้ หากคุณมีแนวโน้มจะเป็นโรคซึมเศร้า คุณจะเริ่มมีอาการหดหู่ โปรตีนในกล้ามเนื้อที่กําลังหดตัว จะแตกตัวเป็นแอมโมเนียและกรดยูริก สารไม่พึงประสงค์ที่จ้องรุกรานเข้ากระแสเลือด เดือดร้อนถึงไต ที่ต้องมานั่งกําจัดของเสียจากการล้างพิษ
เมื่อไม่มีอาหารให้ย่อย ลําไส้เล็กจะเริ่มน้อยใจ เส้นใยขนาดเล็กที่เรียงเป็นแถวอยู่ภายในลําไส้ และทําหน้าที่ส่งอาหารเข้าสู่กระแสเลือดเริ่มฝ่อ อาการท้องเสียยิ่งไปกันใหญ่ เพราะคุณจะขาดน้ำ จนหน้าซีดหน้าเซียว
จากที่อ่านมา จะเห็นได้ว่า การดีท็อกซ์ด้วยน้ำผลไม้เพียวๆ นั้นแทบไม่มีประโยชน์อะไรเลย ตรงกันข้าม มันกลับทำให้คุณเสียกล้ามเนื้อไปตั้งเยอะด้วย คุณจะมีมวลกล้ามเนื้อที่ใช้เป็นเครื่องมือเผาผลาญแคลอรีน้อยลง ผลก็คือแคลอรีมีแนวโน้มจะถูกสะสมในรูปไขมันซะมากกว่า นี่คือเหตุผลที่ภาวะโยโย่ทําให้การลดน้ำหนักเป็นเรื่องยาก เพราะอัตราส่วนระหว่างกล้ามเนื้อต่อไขมันลดลง และกระเทือนต่อระบบเผาผลาญ การสลายแคลอรีจึงยากขึ้นเป็นทวีคูณนั่นเอง
เนื้อหาโดย Dodeden.com
