ที่มา: dailynews

เรียบเรียงโดย โดดเด่นดอทคอม

ภาพจาก เดลินิวส์  

หากพูดถึง ถั่วฝักยาวนั้น คงต้องบอกว่าหลายคนชอบรับประทานมาก ซึ่งถั่วฝักยาวนี้อยู่ในวงศ์เดียวกับถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วลันเตา ถั่วลิสง และถั่วพู

มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและอินเดีย  จัดเป็นผักที่ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในด้านอุตสาหกรรมแช่แข็งและบรรจุกระป๋องเป็นจำนวนมากอีกชนิดหนึ่ง

1007214

ในปัจจุบัน เป็นผักที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน  มีวิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันการเกิดโรคหวัด  และรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันอีกด้วย

เรื่องน่าสนใจ