ทำงานหนักจนปวดตา ต้องสรรหาวิธีบำรุง! เพราะว่ากันว่า ดวงตาคือหน้าต่างของหัวใจ มนุษย์ทุกคนสามารถสื่อสารหรือแสดงความรู้สึกผ่านดวงตาของตัวเอง เพราะฉะนั้นและต้องใช้มันทำมาหากินอยู่ตลอด ดวงตาจึงเป็นอวัยวะที่สำคัญของร่างกาย เมื่อเราใช้งานไปนานๆ อาจจะมีบ้างที่ดวงตาเกิดความเมื่อยล้า เราก็ต้องบำรุงสายตากันหน่อยค่ะ
เคยคิดกันเล่นๆ ไหมว่า ในชีวิตประจำวัน เราใช้ดวงตากันหนักหนาแค่ไหน ไม่ว่าจะเป็นการอ่านหนังสือ หรือทำงานหน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลานานๆ เมื่อดวงตาอ่อนล้าก็จะส่งผลกระทบมากมายกับชีวิตประจำวันของเรา แต่! ทุกอย่างมีทางออกค่ะ เราสามารถดูแลดวงตาของเราให้สดใสปิ๊งปั๊งได้อยู่เสมอ ถ้ามีตัวช่วยดีๆ ใช่แล้วค่ะ! เจ้าอัศวินพิทักษ์ดวงตาที่เรากำลังพูดถึงอยู่นี่ก็คือเจ้าสารอาหารที่ชื่อว่า ลูทีน (Lutein) นั่นเอง
ลูทีน เป็นสารอาหารที่มีความโดดเด่นมากๆ ในเรื่องของการปกป้องและบำรุงดวงตาของเรา เป็นสารอาหารในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ซึ่งเราสามารถพบได้ในพืชผักที่มีสีเหลืองหรือใบสีเขียวเข้มๆ เช่น กะหล่ำ ผักโขม ถั่วลันเตา ผักกาด นอกจากนี้ ในโกจิเบอร์รี่ แครอท และไข่ ก็มีลูทีนสูงเช่นกันค่ะ
ซึ่งประโยชน์ของเจ้าลูทีน บอกได้เลยว่ามหัศจรรย์มากๆ หากเรารับประทานผักผลไม้ที่มีลูทีน มันจะช่วยปกป้องดวงตาของเราให้ปลอดภัยจากแสงที่เป็นภัยต่อดวงตา เช่น แสงจากดวงอาทิตย์ แสงจากหน้าจอคอมพิวเตอร์ เจ้าลูทีนของเรา สามารถดูดซับแสงสีน้ำเงิน (Blue Light) ซึ่งเป็นแสงที่มีพลังงานสูงของแสงแดด แล้วรู้กันไหมคะ ว่าในดวงตาของเรา ก็มีเจ้าลูทีนคอยปกป้องอยู่เหมือนกัน ใช่แล้วค่ะ! เราจะพบเจ้าลูทีนได้มากที่สุด ตรงบริเวณเรตินา ของดวงตาเรานั่นเองค่ะ
ปกป้องสายตาด้วยลูทีน
ในทุกวันนี้ สถิติการป่วยด้วยโรคจอประสาทตาเสื่อมมีมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งความน่ากลัวของโรคนี้ คือเป็นโรคที่นำไปสู่การเกิดตาบอดได้ค่ะ ดังนั้น การกินผักผลไม้ที่มีสารลูทีน ก็สามารถลดเปอร์เซ็นต์การเกิดโรคที่เกี่ยวกับดวงตาได้ นอกจากเจ้าลูทีนจะช่วยชะลอความเสื่อมของดวงตาแล้ว ยังช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวหนังชุ่มชื้น เต่งตึง ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ แถมยังป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากในคุณผู้ชายได้อีกด้วยค่ะ
แต่ทุกอย่าง ก็ต้องมีความสมดุลนะคะ หากเรากินลูทีน ในปริมาณที่มากเกินไป จะเกิดการสะสมที่ตับ ซึ่งจะทำให้เราตัวเหลืองได้ ซึ่งอาการนี้ ทางการแพทย์เรียกว่า Carotenemia (แต่ถ้าหยุดกิน ร่างกายก็จะกลับคืนสู่สภาวะเดิมค่ะ) การทานลูทีนที่ได้ผลดีที่สุดก็คือ กินวันละ 6-20 มิลลิกรัม เพียงเท่านี้ ก็เพียงพอแล้วค่ะ แนะนำว่า หากเราไม่มีเวลาที่จะกินผักหรือผลไม้ หรือในบางรายหนักกว่านั้น คือไม่ชอบกินทั้งผักและผลไม้ วิธีแก้ก็คือ การกินอาหารเสริม ลูทีน นั่นเองค่ะ
………………………………….
วิธีรับกินลูทีนที่ได้ผลชัดเจนที่สุด ควรจะกินพร้อมๆ กับอาหาร เพราะจะช่วยในเรื่องของการดูดซึมได้ดี แต่เหนือสิ่งอื่นใด การกินผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ ก็คือยาป้องกันและรักษาโรคชั้นเลิศ ว่าแล้ว ก็ไปนึ่งผัก จิ้มน้ำพริก ซักมื้อดีกว่า อร่อยแซ่บแถมยังได้คุณประโยชน์ของดวงตาอีกด้วยค่ะ ^^
เนื้อหาโดย Dodeden.com
