นักวิจัยมหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮมแห่งอังกฤษ ได้ประกาศว่า ต้องยกย่องว่า น้ำเปล่าเป็นพระเจ้าของการลดน้ำหนักของคนอ้วนทั่วไป หากดื่มน้ำก่อนอาหาร มื้อละ 500 ซีซี จะสามารถลดน้ำหนักลงได้ ภายในเวลา 3 เดือน ถึง 4 กิโลกรัมเศษ
นักวิจัยได้พบในการศึกษา ลองให้คนที่เป็นผู้ใหญ่ที่อ้วนเกินดื่มน้ำก่อนกินอาหารสักครึ่งชั่วโมง ปริมาณ 500 ซีซี ในเวลา 3 เดือน จะเห็นผลทันตาว่าน้ำหนักลดไปเอง 4.3 กิโล มันเป็นวิธีลดความอ้วนอย่างง่าย แต่มีผลมหาศาล คณะนักวิจัยได้สรุปว่า น้ำที่ดื่มนั้นควรจะเป็นน้ำธรรมดา ไม่จำเป็นต้องเป็นน้ำพิเศษ อย่างเช่น น้ำที่มีแก๊สคาร์บอเนตโซดา หรือเครื่องดื่มที่มีรสหวานแต่อย่างใด.
