สับปะรดเมืองร้อน รสชาติหวานกรอบอร่อย ถือว่าเป็นอีกหนึ่งผลไม้ไทย ที่ฝรั่งชอบกันมาก นอกจากความอร่อยเปรี้ยวอมหวานแล้ว ประโยชน์ของสับปะรด ก็มีมากมาย ถึงขนาดที่ทานทุกวัน วันละ 1 ถ้วยก็ยิ่งได้ผลลัพธ์ที่ดี แต่ควรกินในเวลาที่ท้องไม่ว่างนะ อ่านมาถึงตรงนี้ คงอยากรู้กันแล้วใช่มั้ยคะ ว่าทำไมเราจึงควรต้องกินสัปปะรดทุกวัน มันมีประโยชน์ขนาดนั้นเลยเหรอ? มาดูกันค่ะ
ช่วยเรื่องระบบภูมิคุ้มกัน
ในสับปะรด 1 ถ้วย มีวิตามินซีมากถึง 130% ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน วิตามินซีช่วยป้องกัน และลดอาการป่วย ต้านอนุมูลอิสระ บํารุงเม็ดเลือดขาว
บํารุงเนื้อเยื่อและเซลล์ต่างๆ
บทบาทที่สําคัญของวิตามินซี คือช่วยสร้างคอลลาเจน ซึ่งจะอยู่ในหลอดเลือด ผิวหนัง อวัยวะต่างๆ และในกระดูก วิตามินซีจึงช่วย สมานแผลให้หายได้อย่างรวดเร็ว
ต้านมะเร็ง
เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในสับปะรด จึงแปลว่ามันช่วยต้านมะเร็งได้ด้วย นอกจากนี้ สับปะรดยังมีวิตามินเอ เบต้าแคโรทีน สารประกอบฟลาโวนอยด์หลายชนิด มีแมงกานีสสูง และมีโบรมีเลน ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ช่วยย่อยโปรตีนได้ดี พบได้ในทุกส่วนของสับปะรด แต่พบมากในเหง้าแกนสับปะรด (ต่อไปนี้ห้ามทิ้ง) ปัจจุบันมีการสกัดเอาสารนี้มาใช้เป็นอาหารเสริม ช่วยต้านมะเร็งในช่องปาก ลําคอ และทรวงอก
รักษาสภาพคล่องในระบบทางเดินอาหาร
นอกจากการกินสับปะรดในปริมาณที่พอเหมาะ จะช่วยในเรื่องการย่อยอาหารแล้ว ยังป้องกันอาการท้องเสีย ไฟเบอร์จากผลไม้นี้ก็ ช่วยให้ถ่ายคล่อง กําจัดของเสียคั่งค้างและกากใยในหลอดเลือด แถมยังช่วยกําจัดคอเลสเตอรอลด้วย
ช่วยลดความดัน
โพแทสเซียมที่มีมากในสับปะรดคือเหตุผล
บํารุงสายตา
สับปะรดมีเบต้าแคโรทีนสูง จึงช่วยบํารุงให้ดวงตามีสุขภาพดี ห่างไกลจากโรคจอตาเสื่อม
ช่วยในเรื่องการเจริญพันธุ์
เพราะมีวิตามินซีสูง เบต้าแคโรทีน สังกะสี และโฟเลต บํารุงได้ทั้งหญิงและชาย
นอกจากนี้ การกินสัปปะรดทุกวัน ก็ยังช่วยทําให้กระดูกแข็งแรงอีกด้วย เพราะมีแมงกานีสสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยเสริมความแข็งแรง และซ่อมแซมกับกระดูกและฟัน สับปะรด เพียง 1 ถ้วยก็มีแมงกานีสมากถึง 70% แล้วค่ะ
เนื้อหาโดย Dodeden.com
