เนื้อหาโดย Dodeden.com
เพราะความสดใสแข็งแรง ดูอ่อนเยาว์ เป็นความปรารถนาของมนุษย์ทั่วไปไม่ว่าจะเป็นหญิงหรือชาย ในปัจจุบัน สภาพแวดล้อมทั่วโลก มลภาวะที่เป็นพิษทั้งอากาศ น้ำ เป็นสิ่งที่เราหลีกเลี่ยงไม่ได้ รวมถึงมลพิษทางสังคมที่ก่อให้เกิดความเครียดทั้งทางกายและจิตใจ การขาดการดูแลสุขภาพอย่างเหมาะสม
การดูแลสุขภาพอย่างเหมาะสม ได้แก่ การทานอาหารและดื่มน้ำที่ดีมีประโยชน์ การออกกําลังกายที่เหมาะสมตามวัยอย่างสม่ำเสมอ การพักผ่อนนอนหลับให้เพียงพอและมีคุณภาพ แต่เมื่อละเลยการดูแลเอาใจใส่ต่อสุขภาพก็เท่ากับเป็นการสะสมผลผลิตของความเสื่อมไว้ อาการเสื่อมถอยของสุขกาพนั้นเริ่มจากระดับเซลล์ และเมื่อความเสื่อมถูกสะสมมากขึ้นเรื่อยๆ ประกอบกับอายุที่เพิ่มขึ้น จากที่ร่างกายไม่แสดงอาการผิดปกติใดๆ จนในที่สุดร่างกายก็ไม่อาจฝึนทนต่อความเสื่อมที่เราเป็นผู้ผลิตขึ้นเองได้ด้วยอาการของโรคต่างๆ
ความเสื่อมเกิดขึ้นจากหลายปัจจัย ได้แก่ ฮอร์โมนที่บกพร่อง รังสีจากแสงแดด ความบกพร่องทางโภชนาการ ฯ สัญญาณหนึ่งที่บ่งชี้ความเสื่อมและความชราที่สามารถมองเห็นได้ด้วยตา คือผิวพรรณที่เริ่มแห้งกร้าน หยาบกระด้าง รูขุมขนกว้าง ปรากฏริ้วรอยร่องลึก ขาดความชุ่มชื่น ขาดความยืดหยุ่น ผิวบางและเกิดผื่นแพ้ง่าย ปัจจุบัน หลายประเทศทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทย ได้ให้ความสนใจและมีความเชื่อว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนสามารถช่วยฟื้นฟูสภาพผิวพรรณให้กลับมาชุ่มชื่น ยืดหยุ่น ดูมีสุขภาพดีขึ้นได้
Collagen (คอลลาเจน) มีรากศัพท์มาจากภาษากรีก จากคําว่า “Kola” ที่แปลว่า กาว สมัยก่อนมีการทํากาวโดยการนําหนังและเอ็นม้ามาเคี่ยวจนกลายเป็นกาว ตามหลักฐานที่พบมีการใช้งานกาวลักษณะนี้มากว่า 8,000 ปีแล้ว โดยใช้เป็นส่วนประกอบในการผลิตเชือกและตะกร้าสาน เพื่อให้มีความแข็งแรง คอลลาเจน เป็นโปรตีนเส้นใย (fibrous protein) ที่พบมากที่สุดในร่างกาย ประมาณ 30% ของโปรตีนทั้งหมดรวมกัน พบในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันทุกชนิด และมีมากสุดในทุกอวัยวะเมื่อเทียบกับน้ำหนักของอวัยวะนั้น เช่น พบ 4% ที่ตับ 10% ที่ปอด 12-24% ในเส้นเลือดใหญ่ 23% ในกระดูก 50% ในกระดูกอ่อน 64% ในเลนส์ตา และ 75% ที่ผิวหนัง
คอลลาเจนจะทําหน้าที่เป็นโครงร่าง ทําให้เนื้อเยื่อต่างๆ มีรูปแบบความเหนียวและความแข็งแรง (tensile strength) ตลอดทั้งชีวิต คนเรามีการขบวนการสังเคราะห์คอลลาเจนใหม่เพื่อทดแทนคอลลาเจนเดิมที่เสื่อมสลาย ขบวนการนี้เริ่มไม่สมดุลเมื่อเราอายุมากขึ้น การเสื่อมสลายมีมากกว่าการสร้างเพื่อทดแทน รามทั้งสาเหตุอื่น ๆ เช่น รังสียูวีจากแสงแดด การสูบบุหรี่ ความเครียด อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ นํามาซึ่งการเสื่อมสลายของคอลลาเจนธรรมชาติ สัดส่วนของกรดอะมิโนที่ประกอบกันเป็นคอลลาเจน จะแตกต่างไปจากที่พบในโปรตีนทั่วไป เช่น คอลลาเจนในผิวหนังมีกรดอะมิโนไกลซีน 33%) กรดอะมิโนโปรลีน 13% กรดอะมิโนอนุพันธ์ 4- ไฮดรอกซีโปรลีน และไฮดรอกซีไลซีน ซึ่งไม่พบในโปรตีนชนิดอื่น ๆ ถึง 9% และ 1% ของกรดอะมิโนทั้งหมด
ดังนั้น เมื่อทานคอลลาเจนเป็นประจำ ก็จะค่อยๆ เห็นผลการเปลี่ยนแปลงขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะสาวๆ ที่ยังไม่ถึงวัยหมดประจำเดือน จะเห็นการเปลี่ยนแปลงของผิวที่ดีขึ้นจนชัดเจนได้ แถมยังช่วยให้ผิวมีความชุ่มชื่นและยืดหยุ่น การทานคอลลาเจนเสริมในช่วงวัยนี้จึงทําให้ได้ผลที่ชัดเจนมากกว่าวัยอื่นๆ
