นายแพทย์กิตติศักดิ์ กลับดี เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ให้สัมภาษณ์ว่า ตามที่คณะรัฐมนตรีได้มีมติเห็นชอบในมาตรการให้ความช่วยเหลือชาวนาในการรับซื้อข้าวสารพันธุ์ดี มีคุณภาพโดยตรงจากชาวนานั้น
ในส่วนของกระทรวงสาธารณสุข ได้ขอความร่วมมือจากหน่วยงานในสังกัด รับซื้อข้าวสารจากชาวนา เพื่อใช้ในหน่วยบริการ พร้อมจัดพื้นที่ให้ชาวนาจำหน่ายข้าวสาร ข้อมูลการรับซื้อข้าวสารและจัดพื้นที่ให้ชาวนาขายตั้งแต่วันที่ 7-21 พฤศจิกายน 2559 ช่วยให้ชาวนาขายข้าวสารได้ จำนวน 352,132 กิโลกรัม คิดเป็นมูลค่า 10,638,966 บาท
แยกเป็นการรับซื้อของหน่วยงานในสังกัด 247 แห่งทั่วประเทศ จำนวน 311,591 กิโลกรัม คิดเป็นมูลค่า 9,747,121 บาท เพื่อจัดบริการอาหารสำหรับผู้ป่วยในโรงพยาบาล ตามหลักโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ส่วนหน่วยงานสังกัดทั้งส่วนกลางและส่วนภูมิภาค 201 แห่ง อาทิ สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด สำนักงานสาธารณสุขอำเภอ โรงพยาบาลในทุกระดับ และโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล จัดพื้นที่ให้ชาวนาขายข้าวสาร ช่วยให้ชาวนาขายข้าวสารได้ จำนวน 40,541 กิโลกรัม คิดเป็นมูลค่า 1,161,845 บาท
ทั้งนี้ เพื่อเป็นช่องทางในการระบายผลผลิตข้าวออกสู่ตลาดในปริมาณมากขึ้น และเป็นพื้นที่สำหรับแลกเปลี่ยนความรู้โดยการน้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ เช่น การทำเกษตรทฤษฎีใหม่ เกษตรผสมผสาน และการทำบัญชีครัวเรือน เป็นต้น
