ตามธรรมเนียมของ เว็บไซต์โดดเด่นดอทคอม ที่ช่วงวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ หรือ วันหยุดพิเศษ จะต้องมีร้านอาหาร กิน ดื่ม เที่ยว มานำเสนอกัน เพราะเชื่อว่าหลาย ๆ คนตอนนี้ก็กำลังคิดกันอย่างหนักว่าจะไปทานอาหาร หรือ ชิวๆ ที่ไหนดี
รวมทั้ง ค่ำนี้ อาจกำลังนัดกับเพื่อน ๆ แฟนๆ คู่ค้าธุรกิจ ลูกค้าต่างๆ ไว้ แต่นึกสถานที่ไม่ออก เรามีมาแนะนำกัน หากใครที่เคยแวะมาย่านฮิปของคนรักศิลปะอย่าง W District อาจจะไม่รู้ว่าที่นี่มีรูฟท็อปเปิดใหม่ในชื่อ Cielo Sky Bar & Restaurant (ซิเอโล) ที่มีดีกรีเป็นรูฟท็อปที่สูงที่สุดในย่านสุขุมวิท รอให้ทุกคนได้ไปชมวิวสุดอลังการและทานอาหารอร่อย ๆ กัน
Cielo ตั้งอยู่บนชั้น 46 ของ Skywalk Condominium ซึ่งด้านบนสามารถชมเมืองได้ไกลสุดลูกหูลูกตา ครบทั้ง 360 องศา ตั้งแต่วิวตึกระฟ้าในย่านสุขุมวิท ไปจนถึงย่านสีลมและแม่น้ำเจ้าพระยาได้เลย
ใครที่ชอบดูวิวเราแนะนำให้มานั่งโซนเอาท์ดอร์รับลมธรรมชาติ ส่วนใครที่กลัวร้อน Cielo ก็มีโซนอินดอร์ที่ตกแต่งอย่างหรูหรา สง่างาม ผสมกลิ่นอายแบบฝรั่งเศส เหมาะสำหรับมาทานข้าวกับครอบครัว หรือมาคุยธุรกิจก็ได้
สำหรับเมนูอาหารนั้นที่นี่มีทั้งอาหารไทยและอาหารอิตาเลียนที่ตกแต่งอย่างสวยงามน่าประทับใจ เพราะได้เชฟชุมพล แจ้งไพร สุดยอดเชฟอาหารไทยมาเป็นที่ปรึกษา และยังได้เชฟปิง สุรกิจ เข็มแก้ว ที่มีประสบการณ์แข่งขันทำอาหารจากหลายเวทีมาปรุงอาหารและคุมครัวที่นี่อยู่ประจำ
เชฟปิง สุรกิจ แนะนำอาหารทานเล่นที่ไม่ธรรมดาอย่าง Beet Salmon Carpaccio, Roasted Beet Root, Honey Mustard ที่เชฟนำปลาแซลมอนไปหมักกับบีทรูทน้ำตาล และเกลือจนได้สีสวย ทานกับฮันนี่มัสตาร์ดมายองเนส และร็อกเก็ต
สำหรับ แฟนๆ เว็บไซต์โดดเด่นดอทคอม และ แฟนเพจ www.facebook.com/dodeden อ่านมาจนถึงตรงนี้แล้ว ดูบรรยากาศร้าน ดูอาหาร ดูเชฟ เชื่อว่าคงจะสดุดตากับ เชฟปิง สุรกิจ แน่ๆ เพราะใครดูอาหารอย่างเดียว ได้แค่อิ่มท้อง แต่ไม่อิ่มใจ เพราะไม่ได้ฟินกับเชฟหล่อ
ทั้งนี้ เชฟปิง สุรกิจ เข็มแก้ว เจ้าของฉายาเชฟกระทะหล่อ หน้าตาดี แถมฝีมือการทำอาหารของเชฟปิงก็เฉียบขาดไม่แพ้กัน ปัจจุบันอายุแค่ 23 ปี วัยกำลังน่ารับประทาน ( อาหารนะ )
“จริง ๆ ไม่ได้ตั้งใจอยากเป็นเชฟมาก่อนเลยครับ ตอนนั้นเพื่อนและครอบครัวเชียร์ให้เรียนทำอาหาร จึงลองสมัครดูแล้วก็เรียนแค่พอให้ผ่าน ๆ ไป กระทั่งรู้สึกชอบจริงจัง ตอนได้ไปฝึกงานที่โรงแรมอโนมา ช่วงนั้นได้ความรู้และประสบการณ์จากเชฟและรุ่นพี่กลับมาเยอะมาก บวกกับพอเห็นรอยยิ้มของลูกค้าหลังจากทานอาหารของเราหมด ก็ยิ่งชอบทำอาหารมากขึ้น
โอ้ยย…เห็นมีดแหลมๆ แล้วเสียวจัง….กลัวโดน “เชฟปิง สุรกิจ” แทงข้างหลัง จังคะ !
ส่วน เมนูไม้ตายของเชฟปิง สุรกิจ ระบุว่า เป็น “เมนูเป็ด” และ “เมนูแซลมอน” ถือเป็นซิกเนเจอร์ของตน เลย รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ใครครับ
ขณะที่ เมนูมัดใจหญิง หรือ ชาวเก้งกวาง คือ “Macaron” จริง ๆ ตนชอบของคาว แต่ที่เลือกทำขนมทั้ง ๆ ที่ไม่ถนัดก็เพราะจะได้ทำให้เราต้องพยายามทุ่มเทและใส่ใจให้มากขึ้นกว่าเดิม
