เนื้อหาบางส่วนโดย Dodeden.com
ถ้าคุณเป็นหนึ่งคนที่ชอบทานไข่ หรือใช้ไข่ไก่ในการประกอบอาหารหรือทำขนมแล้วล่ะก็ นี่จะเป็นอีกหนึ่งบทความที่จะถูกใจคุณแน่นอน เพราะว่าได้มีสมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมท่านหนึ่งได้ออกมารีวิวแบรนด์ไข่ไก่ที่มีขายอยู่ในห้างสรรพสินค้าเกือบทุกแบรนด์ โดยการนำมาเปรียบเทียบให้ดูกันจะจะไปเลย!!
โดยสิ่งที่เราต้องการดูสำหรับไข่ไก่ในแต่ละแบรนด์ ที่วันนี้นั้นจะมีรีวิวกันถึง 9 แบรนด์ด้วยกัน จะมีดังต่อไปนี้ค่ะ
1. น้ำหนัก : เพื่อตรวจสอบความเที่ยงตรงของน้ำหนักไข่กับที่ระบุในฉลาก (ดูสิว่ามียี่ห้อไหน โมเมบ้างอะป่าว)
2. ความนูนของไข่แดง และ ไข่ขาว : เพื่อตรวจสอบความสด ใหม่ (ยิ่งนูนมาก ไข่ก็ยิ่งสดมากค่ะ)
3. กลิ่นคาว : การตรวจสอบความคาวจะแบ่งเป็น การดม 2 แบบ คือ ดมกลิ่นจากไข่ดิบ และ ดมกลิ่นจากไข่ลวกนะคะ
4. ความสะอาด : เพื่อตรวจสอบความสะอาดของเปลือกไข่ (เพราะเวลาเราตอกไข่ทำอาหาร อาจจะมีความสกปรกจากเปลือกไข่หล่นลงไปในอาหารได้ ไม่น่าจะดีแน่ๆเลยค่า ถ้าเปลือกสกปรก)
5. การแตกร้าว : เพื่อตรวจสอบว่าใน 1 แพ็คที่เราซื้อมา มีโอกาสที่จะเสียตังค์ฟรีไปกี่ฟอง และฟองที่ร้าวก็อาจจะมีโอกาสที่เชื้อโรคปนเปื้อนเข้าไปในไข่ได้ค่ะ
6. ความอร่อย : เกิดมาจนจะแก่และ จะได้รู้ซะทีว่า ไข่ไก่แต่ละยี่ห้อรสชาติมันแตกต่างกันมั้ย เมนูในการทดสอบความอร่อยของเราในรีวิวนี้ คือ ไข่ลวกค่ะ
1. ดอกเตอร์เฮ็นน์ ไข่ไก่ธรรมชาติ
สรุป
ข้อดี : น้ำหนักไข่สูงได้อันดับ 1 เลยค่ะ , ความสะอาดของเปลือกไข่จัดอยู่ในระดับดีมากเลย , ปริมาณคอเรสเตอรอล ต่ำดีมาก , ไม่มีไข่แตกร้าว , กลิ่นคาวจากการทำไข่ลวก ถือว่า ไม่ค่อยมีนะคะ
ข้อเสีย : ความนูนของไข่แดงไม่สูง , และความนูนและการจับตัวของไข่ขาว จัดอยู่ในระดับที่ค่อนข้างน้อยไปนิด (แสดงว่าไม่สดเท่าที่ควร แต่ก็จัดอยู่ในระดับที่โอเคค่ะ) , ไข่ดิบค่อนข้างมีกลิ่นคาวพอสมควร และราคาจัดอยู่ในระดับที่สูงทีเดียวค่ะ
ความอร่อย : ให้คะแนน 6.5 ค่ะ (รสชาติไม่ค่อยมันอร่อยเท่าที่ควรค่ะ) โดยรวมให้คะแนน 8/10 ค่ะ
2. CP โอเมก้า ซุปเปอร์ พลัส
สรุป
ข้อดี : ไข่ถือว่าสดพอสมควร ความนูนของไข่แดงถือว่าสูง , ไม่มีไข่แตกร้าว , ราคากลางๆ พอซื้อไหวค่า , เมื่อนำมาทำเมนูไข่ลวก กลิ่นคาวหายไปจัดว่าไม่มีกลิ่นคาวเลยค่ะ
ข้อเสีย : น้ำหนักเมื่อเทียบกับยี่ห้ออื่นสุดแล้วน้อยที่สุดเบยค่ะ (อันดับ 9 เลย) , ความนูนและการจับตัวกันของไข่ขาว จัดอยู่ในระดับกลางๆ พอใช้ (มีเหลวๆเป็นน้ำๆบ้าง) , ปริมาณของคอเรสเตอรอลค่อนข้างสูง , ความสะอาดของเปลือกไข่ ยังพบสิ่งสกปรกอยู่บ้าง , ไม่สามารถนำไข่มากินดิบได้ เพราะกลิ่นไข่ดิบดมดูมีกลิ่นคาวค่อนข้างสูงมากเลยค่ะ
ความอร่อย : ให้คะแนน 5.5 ค่ะ (เพราะว่ารสชาติค่อนข้างจ๋องๆ ความรู้สึกไข่แดงแปลกๆยังไงบอกไม่ถูกค่ะ) โดยรวมให้คะแนน 6.5/10 ค่ะ
3. BETAGRO S Pure
สรุป
ข้อดี : น้ำหนักไข่ จัดอยู่ในระดับที่ดีมากๆเลยค่ะ (มาเป็นอันดับ 2) , ความนูนของไข่แดงถือว่าสูง ส่วนความนูนและการจับตัวกันของไข่ขาว จัดอยู่ในระดับดีเลยนะคะ (ดูนูน ไม่ค่อยมีน้ำเหลวเหลวๆ) สดดีค่ะ , กลิ่นคาวของไข่ดิบแทบไม่ค่อยมี ถือว่าใช้ได้ เมื่อนำไข่มาทำไข่ลวกกลิ่นคาวพอมีบ้างแต่อยู่ในระดับที่รับได้ค่ะ , ไม่มีไข่แตกร้าว , ความสะอาดให้เต็ม 10 เลยค่ะ
ข้อเสีย : ราคาค่อนข้างโหดไปนิดส์ สำหรับสามัญชนอย่างเราค่ะ
ความอร่อย :ให้คะแนน 8.5 ค่ะ (ถือว่ารสชาติอร่อยใช้ได้ ไข่มีความสดเข้มข้นพอโอเคเลยค่ะ) โดยรวมให้คะแนน 9/10 ค่ะ
4. Tops Omega 3
สรุป
ข้อดี : ไข่ดิบกลิ่นคาวไม่ค่อยมี (จัดว่ากลิ่นแทบไม่มีเลย) แต่พอมาทำไข่ลวก ได้กลิ่นคาวอยู่บ้าง แต่ถือว่าพอไหวอยู่ค่ะ , ไม่มีไข่แตกร้าว
ข้อเสีย : น้ำหนักจัดว่าน้อยไปนิดส์ (ห้อยท้ายอยู่อันดับ 5 ค่ะ) , ความสะอาดพอใช้ได้ แต่ก็ยังสิ่งสกปรกติดอยู่ที่เปลือกไข่อยู่บ้าง , ความนูนของไข่แดงถือว่าไม่สูงมาก และความนูนและการจับตัวกันของไข่ขาว ยังไม่ค่อยดี (มีส่วนที่เป็นน้ำจ๋องๆพอสมควร) , ปริมาณคอเรสเตอรอล สูงมาก , ราคาดุไปนิดถ้าเทียบกับคุณภาพ
ความอร่อย : ให้คะแนน 5 ค่ะ (มันจ๋องอ่า) โดยรวมให้คะแนน 6.5/10 ค่ะ
5. สงวนฟาร์ม ไข่ซีลีเนียม
สรุป
ข้อดี : ความนูนของไข่แดงถือว่าสูง ส่วนความนูนและการจับตัวกันของไข่ขาว จัดอยู่ในระดับดีเลยนะคะ สดดีค่ะ , กลิ่นคาวของไข่ดิบแทบไม่ค่อยจะมี ถือว่าดีใช้ได้ เมื่อมาทำไข่ลวกก็ไม่มีกลิ่นคาวเช่นกันค่ะ จัดว่าดีเลยค่ะ , ไม่มีไข่แตกร้าว , คอเรสเตอรอลจัดว่าต่ำดีใช้ได้เลยค่ะ , ความสะอาดให้เต็ม 10 เหมือนกันค่ะ
ข้อเสีย : น้ำหนักไข่อยู่ในระดับกลางๆ ไม่มาก ไม่น้อยค่ะ ถือว่าโอเคอยู่ (มาเป็นอันดับ 4 ค่ะ)
ความอร่อย : ให้คะแนน 9 ค่ะ (รู้สึกมันเจ้มจ้น หอม มัน อร่อยดีอ่ะคะ) โดยรวมให้คะแนน 9/10 ค่ะ
6. Tops ไข่ไก่สด
สรุป
ข้อดี : น้ำหนักไข่ ถือว่าโอเค (มาเป็นอันดับ 3) , ความนูนของไข่แดงถือว่าดีเลยทีเดียว ไข่ดิบกลิ่นคาวมีนิดหน่อย ถือว่าผ่านใช้ได้ค่ะ , ไม่มีไข่แตกร้าว , เมื่อนำมาทำเมนูไข่ลวกถือว่าผ่านฉลุยดีค่ะ แทบจะไม่มีกลิ่นคาวเลย
ข้อเสีย : ความสะอาดอันนี้ไม่ค่อยไหวเลยค่ะ ค่อนข้างสกปรกมากอยู่ทีเดียว , ความนูนและการจับตัวกันของไข่ขาว ยังไม่ค่อยดี (มีน้ำเหลวๆพอสมควร) ปริมาณคอเรสเตอรอล ค่อนไปทางเยอะอยู่นิดส์นึงค่ะ
ความอร่อย : ให้คะแนน 9 ค่ะ (รสชาติมัน เจ้มจ้น อร่อยดีทีเดียวเลยค่ะ) โดยรวมให้คะแนน 7.5/10 ค่ะ
7. Tesco lotus ไข่ไก่สด
สรุป
ข้อดี : ราคาไม่แพง และ ไม่มีไข่แตกร้าว
ข้อเสีย : น้ำหนักจัดว่าน้อยไปนิดเมื่อเทียบกับยี่ห้ออื่นๆ (รองบ๊วยค่ะ อันดับ 8) , ความสะอาดของเปลือกไข่ไม่ค่อยสะอาดเลยค่ะ , ความนูนของไข่แดงน้อย ส่วน ความนูนและการจับตัวกันของไข่ขาวก็ไม่ค่อยดี (ส่วนที่เป็นน้ำจ๋องๆค่อนข้างเยอะไปนิดส์ ) , ไข่ดิบกลิ่นคาวไม่ผ่านเลยค่ะ มีกลิ่นชัดเจนมาก เมื่อนำมาทำไข่ลวก ก็ยังมีกลิ่นคาวที่ค่อนข้างชัดเจนอยู่เหมือนกันเลยค่ะ
ความอร่อย : ให้คะแนน 6 ค่ะ (รสชาติมีความมัน เข้มข้นใช้ได้ แต่มันไม่ค่อยอร่อย มันแปลกๆอ่ะค่ะ) โดยรวมให้คะแนน 5.5/10 ค่ะ
8. ฟาร์มแสงทอง ไข่ไก่สดจากแม่ไก่สุขภาพดี
สรุป
ข้อดี : ราคาไม่แพง และ ไม่มีไข่แตกร้าว
ข้อเสีย : น้ำหนักจัดว่าน้อยไปนิดเมื่อเทียบกับยี่ห้ออื่นๆ (ได้อันดับ 7 ค่ะ) , ความสะอาดของเปลือกไข่ เห็นสิ่งสกปรกติดอยู่พอสมควร , ความนูนของไข่แดงไม่สูง ส่วนความนูนและการจับตัวกันของไข่ขาวอันนี้เราว่าแย่ที่สุดเลย (ตอกออกมา เป็นน้ำเหลวๆ กระจาย เหมือนเล่น splash) , ไข่ดิบมีกลิ่นคาวที่ค่อนข้างชัดเจน เมื่อนำมาทำไข่ลวก กลิ่นดีขึ้นแต่ก็ยังมีกลิ่นคาวที่ค่อนข้างชัดเจนอยู่ค่ะ
ความอร่อย : ให้คะแนน 6.5 ค่ะ โดยรวมให้คะแนน 5/10 ค่ะ
9. KCF ไข่ไก่สดคัดพิเศษ
สรุป
ข้อดี : ราคาถูกสุดเลยในบรรดาไข่ที่มารีวิว
ข้อเสีย : น้ำหนักกลางๆ ค่อนไปทางน้อย (อยู่ในอันดับ 5 ค่ะ) , เปลือกไข่ไม่ค่อยสะอาดมีสิ่งสกปรกติดอยู่พอสมควร , ความนูนของไข่แดงไม่สูง ส่วนความนูนและการจับตัวกันของไข่ขาวถือว่าค่อนข้างแย่ (ส่วนที่เป็นน้ำเหลวๆเยอะไปหน่อย) , ไข่ดิบมีกลิ่นคาวที่ค่อนข้างชัดมากเลย เมื่อนำมาทำไข่ลวก กลิ่นดีขึ้นมานิดส์นึงแต่ก็ยังมีกลิ่นคาวที่ชัดมากอยู่ดี , เป็นยี่ห้อแรกที่เจอไข่ร้าว
ความอร่อย : ให้คะแนน 5 ค่ะ (ไข่มันเหลวๆ จ๋องๆอ่ะค่ะ) โดยรวมให้คะแนน 5/10 ค่ะ
และนี่ก็เป็นการรีวิวแบรนด์ไข่ไก่ที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านสรรพสินค้าชั้นนำค่ะ ซึ่งก็นำมาเปรียบเทียบกันให้เห็นกันไปเลย ว่าแตกต่างกันอย่างไรบ้าง แต่ขอย้ำนะคะ ว่านี่เป็นการแสดงความคิดเห็นของสมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมเพียงคนเดียว อาจจะเป็นความคิด ความรู้สึกของทางตัวเจ้าของกระทู้เพียงคนเดียวนะคะ แต่ถือว่านำบทความนี้เป็นหนึ่งในข้อมูลประกอบการตัดสินใจจะดีกว่าแล้วกันนะคะ เผื่อว่าความคิดเห็นอาจจะแตกต่างกันได้ค่า!!
สนใจหาข้อมูลและปรึกษาศัลยกรรมได้ที่นี่
