เว็บไซต์อินเดียไทมส์ เปิดเผยว่า นายภารัต ภัตต์ นักธุรกิจชาวอาห์มาดาบัด เพิ่งเปิดตัวภัตตาคารแห่งใหม่ที่มีชื่อว่า Poseidon หรือเทพเจ้าแห่งท้องทะเล ทั้งนี้เพราะว่าภัตตาคารแห่งนี้เป็นภัตตาคารใต้น้ำแห่งแรกของประเทศอินเดีย ที่สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับผู้มาเยือน
ภายในร้าน ประกอบไปด้วยที่นั่งสำหรับรองรับแขกได้ทั้งสิ้น 32 คน ด้านบนประดับด้วยอุโมงค์อควอเรี่ยมแบบโค้งขนาดใหญ่ ที่บรรจุน้ำทะเลไว้กว่า 160,000 ลิตร และมีปลาสวยงามน้อยใหญ่กว่า 4,000 สายพันธุ์ แหวกว่ายโชว์ตัวอยู่ภายใน
นายภัตต์ เจ้าของภัตตาคารแห่งนี้กล่าวว่า เขาต้องการจะสร้างบางสิ่งที่แตกต่าง และเพื่อให้เมืองอาห์มาดาบัดเป็นที่จดจำมากยิ่งขึ้น จึงผุดไอเดียการสร้างภัตตาคารใต้น้ำแห่งนี้ขึ้นมา ด้วยความแปลกใหม่ ทำให้ภัตตาคารแห่งนี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามจากชาวอาห์มาดาบัด และชาวเมืองใกล้เคียง รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ไปเยือน ทั้งนี้ ภัตตาคาร Poseidon จะเสิร์ฟเฉพาะอาหารมังสวิรัติเท่านั้น ไม่มีการเสิร์ฟเนื้อสัตว์ใดๆ ทั้งสิ้น
