ไม่ว่าจะงานเลี้ยงสังสรรค์ หรือการออกไปทานอาหารกับที่ทำงานที่มีเพื่อนร่วมงาน รุ่นพี่ และเจ้านายร่วมโต๊ะอยู่ด้วยนั้น.. รู้หรือไม่ว่า?? มีเคล็ดลับเล็กๆอย่างหนึ่งที่สามารถกระชับความสัมพันธ์ให้สนิทกันมากขึ้นด้วยวิธีการรินเหล้า!!!!!!!
ตามธรรมเนียมญี่ปุ่นแล้ว จะมีการจัดที่นั่งในการนั่งโต๊ะร่วมรับประทานอาหารกัน ซึ่งผู้มีตำแหน่งสูงที่สุดจะนั่งด้านในสุดเรียงตามลำดับเรื่อยๆ แล้ว..ตำแหน่งด้านนอกสุดที่เป็นที่สำหรับชงเหล้าและเติมน้ำให้กับทุกคนหล่ะ???
วันนี้ทาง anngle มีเคล็ดลับวิธีการรินเหล้า ชนแก้ว และท่วงท่าการดื่มเหล้าสำหรับสาวสวยที่นั่งประจำที่ตรงนั้นมาฝาก!!!
ในความจริงแล้ว การที่ผู้หญิงจะเป็นฝ่ายรินเหล้าให้ฝ่ายชายนั้นอาจจะดูไม่ค่อยดีสักเท่าไหร่ แต่ในทางกลับกัน…การกระทำเช่นนี้ถือว่าเป็นวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ ฉะนั้น..ถ้าอยู่ในเหตุการณ์ที่จำเป็นต้องรินเหล้าให้ผู้ชายละก็…….ไม่ต้องไปคิดมากเลย!!! แค่รู้จักวิธีการรินให้สวยงามจับใจคนรับก็พอแล้ว
การรินไวน์และเบียร์
ขั้นตอนแรกให้เอามือขวาจับกึ่งกลางของขวดให้มั่น ใช้มือซ้ายประคองตามไปเบาๆ แล้วจึงจับขวดให้อยู่เหนือฉลากเล็กน้อย เวลารินก็ควรจะให้หลังมืออยู่ด้านบน ถ้าหงายอุ้งมือขึ้นด้านบนจะเป็นการเสียมารยาทมาก เรียกว่า Sakate-no-Kyakusosogi (逆手の逆注ぎ)
逆手の逆注ぎ การรินเหล้าต้องห้าม
การรินสาเกญี่ปุ่น
สามารถใช้มือเดียวจับขวดได้ แต่ถ้าเป็นผู้หญิงให้ใช้มือซ้ายช่วยประคองจะสวยกว่า.. ในกรณีที่ขวดนั้นไม่มีปากริน ให้พลิกด้านที่มีลวดลายไว้ด้านบน…
เวลารินให้รินลงไปประมาณ 8 ส่วนของถ้วยโดยสามารถใช้สายตากะเอาได้ เนื่องจากถ้ารินจนล้นเกินไปแล้วนั้น จะทำให้ดื่มได้ยาก ส่วนข้อห้ามก็คือ “ห้ามรินลงไปในถ้วยที่วางไว้อยู่แล้ว” เรียกว่า โอคิโซโซงิ (Okisosogi : 置き注ぎ)
ผู้ริน และ ผู้รับ
การรินสาเกญี่ปุ่น
มารยาทเมื่อคนอื่นรินเหล้าให้
ใช้มือข้างหนึ่งถือแก้ว ส่วนมืออีกข้างหนึ่งประคองไว้ที่ก้นแก้ว ในช่วงแรกให้เอียงแก้วเล็กน้อยเพื่อให้อีกฝ่ายสามารถรินได้โดยง่าย เมื่อเราจับแก้วตั้งตรงแล้วฟองที่อยู่ในแก้วก็จะเรียงกันสวยงามด้วย หลังจากที่ฝ่ายตรงข้ามรินเหล้าให้แล้ว อย่าลืมที่จะจิบเป็นพิธี 1 ครั้ง (ถ้าวางเลยถือว่าเสียมารยาทมาก)
ส่วนแก้วไวน์นั้นให้ใช้มือขวาจับและใช้ปลายนิ้วของมือซ้ายประคองที่ก้นแก้ว อย่าลืมที่จะจิบเป็นพิธี 1 ครั้งก่อนวาง (ตามมารยาทแล้ว ห้ามดื่มหมดภายในครั้งเดียว)
มารยาทการรินและการรับ
มารยาทการรินและการรับ
ที่มา: http://anngle.org/th/j-culture/culture/secr-skill.html
