ปัจจุบันเราจะพบว่า ศูนย์อาหาร , โรงอาหารของหลายหน่วยงาน ทั้งภาครัฐ และเอกชน มักจะใช้วิธีการลวกช้อนส้อมด้วยหม้อหุงข้าว โดยระบุว่าเป็นการอนามัยที่ดี ซึ่งภาครัฐเช่น กระทรวงสาธารณสุข ถือเป็นโรงอาหารอันดับต้นๆ ที่กำหนดนโยบายนี้ขึ้นมา
จากข้อมูลที่มีการแชร์กันในโลกออนไลน์ตั้งแต่ปีที่ผ่านา กระทั่งปัจจุบันก็ยังไม่หยุดเผยแพร่ โดย ทนพ.ภาคภูมิ เดชหัสดิน ได้ให้ความรู้ผ่านเฟสบุ๊คว่า “ผมขอบอกว่า ผมไม่เคยลวกช้อนส้อมด้วยหม้อหุงข้าวเลย เหตุผลคือ เราต้องการทำลายเชื้อแบคทีเรียหรือไวรัสต่างๆใช่มั้ยครับ
เช่น ไวรัสตับอักเสบเอ บลาๆๆ แต่คุณรู้มั้ย การทำลายมันจะต้องใช้อุณหภูมิที่สูงกว่า98 องศาเซลเซียส และใช้เวลานานถึง 4 นาที แล้วไอ้ที่เราลวกแป๊บๆ สะบัดๆ คืออัลไรคร้าบบบ! แล้วหม้อหุงข้าวตามศูนย์อาหารมันมีอุณหภูมิน้ำไม่สูงพอ ที่จะทำลายเชื้อโรคได้
นอกจากจะไม่ตาย ยังทำให้เชื้อโรคเพิ่มจำนวนมหาศาลสะสมอยู่ในน้ำนั้นอีกด้วย น้ำก็ต้องเปลี่ยนบ่อยๆ และที่สำคัญอุณหภูมิสูงกว่า 45 องศาเซลเซียส จุ่มๆไป นอกจากจะเป็นอุณหภูมิที่ยังไม่สามารถฆ่าแบคทีเรียได้
ยังทำให้มันปรับตัวเพิ่มจำนวนขึ้นอีกมากมายเพื่อให้ตัวมันอยู่รอดได้มากที่สุด สรุปว่าหม้อหุงข้าวคืออ่างจากุ๊ดชี่สำหรับไวรัสและแบคทีเรียดีๆนี่เอง นอนอาบน้ำอุ่นสบายกันจริงๆเรย
อย่างไรก็ตาม ข้อมูลดังกล่าวจะเป็นจริงหรือไม่ อย่างไร ? ต้องรอให้แพทย์ผู้เชี่ยวชาญออกมาชี้แจงอีกครั้ง เพราะในโลกโซเชี่ยวมีเดียมักจะมีการแชร์กันนานเป็นปีๆ เลยทีเดียวครับ !
