ร้านก๋วยเตี๋ยวขายชามละ 10 บาท ใจกลางเมืองอุดรธานี ลูกค้าเพียบไม่ขาดสาย หลายคนบอกอร่อย แถมประหยัดเงิน เจ้าของร้านเผยเคยลำบากมาก่อน เวลาอยากกินก๋วยเตี๋ยวแต่เงินไม่พอ จึงมาเปิดร้านเองให้ทุกคนได้ทานกัน เปิดปุ๊บคนแน่นร้าน เพราะเห็นราคาไม่แพง
รายงานว่า มีชาวบ้านพูดปากต่อปากเกี่ยวกับร้านก๋วยเตี๋ยวร้านหนึ่ง ขายชามละ 10 บาท ให้แก่ลูกค้าได้รับประทานกันอย่างประหยัด และรสชาติก็อร่อย
ผู้สื่อข่าวจึงไปตรวจสอบพบร้านดังกล่าวตั้งอยู่ที่บริเวณตึกแถวอาคารพาณิชย์ 3 ชั้น เลขที่ 49/22 ถนนอดุลยเดช ต.หมากแข้ง เขตเทศบาลนครอุดรธานี ชื่อร้านว่า “กินเตี๋ยว” พบมีลูกค้า ทั้งพนักงานห้างร้าน นักศึกษา พนักงานร้านค้า และประชาชนทั่วไปจำนวนมาก นั่งรับประทานและบางคนก็สั่งกลับบ้าน
จากการสอบถามลูกค้าที่มารับประทานส่วนใหญ่ กล่าวว่า เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ราคาถูกชามละ 10 บาท ซึ่งไม่เคยมีที่ไหนในตัวเมือง ทำให้ประหยัดเงิน รสชาติก็ถูกปาก วัตถุดิบที่นำมาใช้ถือว่าคุ้มมากเลยทีเดียว เมื่อเทียบกับเงิน 10 บาท
นางสาวลัดดาวัลย์ เวยสาร อายุ 32 ปี หรือคุณนุช เจ้าของร้านเปิดเผยว่า ตนเองเป็นคนจังหวัดสกลนคร ส่วนที่มาทำร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ 10 บาทนั้น มาจากมีช่วงเวลาหนึ่งในชีวิตที่อยากจะกินก๋วยเตี๋ยวแล้วเงินไม่พอ เพราะราคาเฉลี่ยชามละ 30 – 40 บาท
ตอนนั้นฐานะลำบาก ก็เลยคิดว่าสักวันหนึ่งถ้าเรามีเงินขึ้นมา จะเปิดร้านขายแค่ 10 บาท ให้คนทุกเพศทุกวัยได้กินกัน ซึ่งร้านเปิดมาได้เดือนกว่า มีเมนู (ก๋วยเตี๋ยว) เรือเหลาเปล่า เรือเล็ก เรือใหญ่ เรือบะหมี่ เรือหมี่ขาว มาม่า ชิ้นลวก ตับลวก
เริ่มต้นที่ถูกสุดเพียง 10 บาท แล้วก็มีชามละ 20 บาท และ 30 บาทตามลำดับ โดยเฉลี่ยวันหนึ่งขายตกประมาณ 1 พันชาม เส้นประมาณวันละ 50 กิโลกรัม ลูกชิ้นก็เป็นลูกชิ้นหมูอย่างดี ส่งมาจากกรุงเทพ ทุกวันนี้ยอดขายวันละหมื่นกว่าบาท
“ทำแล้วรู้สึกเหนื่อยแต่ก็สนุก แต่ก็มีลูกน้องคอยช่วยเสิร์ฟ และช่วยขายให้ เมื่อก่อนที่จะมาเปิดขายก๋วยเตี๋ยว เคยเปิดร้านสเต็กที่ อ.พังโคน จ.สกลนคร ต่อมาเปลี่ยนมาเปิดที่นี่จากคำแนะนำของเพื่อน ก็อยากจะฝากร้าน “กินเตี๋ยว” ด้วย เปิดขายตั้งแต่เวลา 08.00 น.ถึงเวลา 20.00 น. เปิดบริการทุกวัน”
