ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.อุดรธานี เมื่อวันที่ 14 ต.ค. บรรยากาศเทศกาลกินเจที่ชมรมพ่อค้าจีน “ธรรมโฆษะ” ซอยอนุนต์ประสิทธิ์ ถนนประจักษ์ศิลปาคม เขตเทศบาลนครอุดรธานี ได้จัดอาหารเจให้รับประทานฟรี 3 มื้อตลอดเทศกาล โดยมีประชาชนให้ความสนใจเข้ามารับประทานอาหารเจจำนวนมาก บางรายนำปิ่นโตมารับอาหารเจกินที่บ้าน ซึ่งมีพ่อครัว แม่ครัวที่มีจิตศรัทธามาประกอบอาหารให้รับประทานฟรี
นางศิริรัตน์ ศรีกุลวงศ์นิมิตร อายุ 70 ปี เจ้าของโรงสีอุดรศิริสวัสดิ์ จ.อุดรธานี ประธานชมรมธรรมโฆษะ เปิดเผยว่า โรงเจ “ธรรมโฆษะ” ได้จัดเทศกาลกินเจมาตั้งแต่ปี 2528 แต่เพิ่งจัดให้ประชาชนเข้ามากินเจฟรีประมาณ 10 ปี โดยมีนายปรีชา ชัยรัตน์ เจ้าของโรงน้ำตาลทรายขาวเริ่มอุดม และโรงแรมบ้านเชียง จ.อุดรธานี บริจาคเงิน 400,000 บาท และน้ำตาลทราย 25 กระสอบ ทุกปี และนอกจากนี้ยังมีนายโกมินทร์ ทีฆธนานนท์ เจ้าของตลาดอุดรเมืองทองบริจาคผัก ผลไม้ วันละ 1 ตัน และกลุ่มพ่อค้า คหบดี จ.อุดรธานี บริจาคน้ำดื่มและวัตถุดิบ เพื่อประกอบอาหารเจตลอดเทศกาล
ส่วนผู้ประกอบอาหาร แม่ครัว พ่อครัว และคนล้างจานจะเป็นผู้มีจิตศรัทธามาช่วยประกอบอาหารแจกจ่ายให้ประชาชนได้กินฟรี โดยไม่คิดค่าแรง จากการสังเกตจะเห็นว่า ประชาชนจะสนใจเข้าร่วมกินเจมากขึ้นทุกปี ส่วนเมนูอาหารจะคิดและประกอบอาหารไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน โดยเน้นอาหารอีสานที่คนอีสานคุ้นชินในรสชาติ ส่วนเมนูหลักจะเป็น “ส้มตำเจ” ซึ่งเป็นเมนูที่ขาดไม่ในแต่ละวัน เพราะผู้ที่เข้ามารับประทานจะถามถึงทุกมื้อถึงกับต้องเข้าคิวกันยาวเหยียด ส่วนเมนูรองลงมาจะเป็นแกงอ่อม แกงหน่อไม้ ขนมจีนน้ำยา แกงขี้เหล็ก จะดัดแปลงไปเรื่อยๆ
นางศิริรัตน์ขอเชิญชวนชาวอุดรธานีมาร่วมแรง ร่วมใจ กันทำบุญ ไม่กินเนื้อสัตว์ 10 วัน ที่ “ชมรม ธรรมโฆษะ” จะเปิดตั้งแต่เวลา 08.00-21.00 น.ทุกวัน ให้ประชาชนมารับประทานอาหารเช้า ตอนเที่ยงจะมีอาหารหลากหลาย รับประทานที่โรงเจได้และนำปิ่นโตมาใส่กลับไปกินที่บ้านด้วย คนที่บริจาค 50 หรือ 20,000 บาท จะได้ปิ่นกลับไปกินที่บ้านเหมือนกัน และไม่เดินเรี่ยไรตามร้านค้า หรือบ้านเรือน หากมีจิตศรัทธาสามารถมาบริจาคและกินเจได้ที่โรงเจ “ธรรมโฆษะ” เท่านั้น.
