เรียบเรียงโดย โดดเด่นดอทคอม
โดดเด่นมีวิธีจัดการกับอาหารที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ให้ง่ายและรวดเร็วขึ้นมาฝากกันครับ ..ลองไปดูกันว่าจะง่ายและเร็วขึ้นสักแค่ไหน
1. มะเขือเทศราชินี ส่วนใหญ่จะผ่าครึ่งกันทีละลูกใช่มั้ยครับ ลองวิธีนี้เลย วางมะเขทอเทศราชินีลงในจาน นำจานอีกใบมาวางทับแลัวหั่นได้พร้อมกันหลายๆลูกเลย
2. กีวี่และอะโวคาโด ทานง่ายมากครับ สำหรับกีวี แค่ผ่าครึ่ง แล้วใช้ช่อนตักทานได้เลย ไม่ต้องมานั่งปอกเปลือกให้เสียเวลา โดดเด่นเคยเห็นบางยี่ห้อจัดแพ็คมาพร้อมกับช้อนตักเลยก็มีนะครับ ส่วนอะโวคาโด ผ่าครึ่งแกะเม็ดออกแล้วใช้ช้อนตักทานได้เลยเช่นกัน
3. มะม่วงสุก เราจะเห็นการปอกมะม่วงสุกกันหลายวิธีอยู่เหมือนกันนะครับ ไม่ว่าจะเป็นการปอกเปลือกแบบปกติทั่วไป หรือการผ่าออกมาทั้งเปลือกแล้วใช้มีดกรีดให้เป็นตารางก่อนจะปลิ้นออกมาให้ตักทานได้ง่ายขึ้นและสวยงาม แต่นี่เลยครับ มีง่ายกว่านั้น แค่ผ่าออกมาแล้วสไลด์กับขอบแก้วก็เป็นอันเรียบร้อย
4. แตงโม อีกหนึ่งผลไม้ที่เราเป็นวิธีการปอกที่หลากหลาย ไม่ว่าจะผ่าทั้งเปลือก ผ่าเป็นสามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม ผ่าเป็นพู ปอกเปลือกก่อนผ่า ก็สุดแล้วแต่จะถนัดกัน ส่วนวิธีที่แนะนำอีกวิธีคือ ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมแล้วเฉือนตรงขอบเปลือกออก เวลาทานจะได้ไม่ติดแก้มครับ
5. ส้มเปลือกแข็ง อย่างส้มแมนดาริน ส้มซันควิก สามารถปอกแบบนี้ได้ครับ ปาดหัว ปาดท้าย กรีดตรงกลางแล้วกางออกมา สวยงาม
6. ทับทิม ลองตัดหัวตัดท้ายออกเช่นเดียวกับส้มเปลือกแข็ง จากนั้นก็กรีดเป็นพูแล้วแบะออก ง๊ายง่าย
7. เค้ก ปัญหาหนึ่งของการทานเค้กไม่หมด เวลาเก็บตรงขอบที่เป็นเนื้อเค้กมักจะแห้ง เวลานำมาทานครั้ต่อไปก็จะไม่อร่อย ลองวิธีตัดเค้กทานตามนี้เลยครับ ประมาณว่าเฉือนทานตรงกลาง เวลาเก็บก็ดันเค้กเข้ามาเพื่อรักษาความฉ่ำของเนื้อเค้กไว้ วิธีนี้ถ้าเป็นเค้กครีมอาจระวังเรื่องการเลอะนึดนึงนะครับ
8. มะนาว วิธีนี้หลายคนอาจจะทำอยู่ เป็นการผ่ามะนาวเพื่อให้บีบน้ำได้มากที่สุด วิธีคือผ่าด้านข้าง เหลือแกนตรงกลางไว้บีบน้ำเพิ่มได้อีก
9. หอมหัวใหญ่ ผ่าครึ่งแล้วคว่ำลง ใช่มือช่วยกด แล้วใช้มีดสไลด์ขนาดกับมือ(ตามภาพที่ 5-6 ) จากนั้นสไลด์แนวขวางอีกแนว แล้วหั่น ก็จะได้หอมซอยหยาบแล้วครับ
10. แครอท วิธีปอกเปลือกที่ง่ายและเร็วขึ้นคือ ปอกเปลือกตรงปลายก่อน จากนั้นจับตรงปลายแล้วปอกส่วนที่เหลือ
11. กล้วย บีบจุกตรงปลาย(ที่เป็นจุดดำๆ) อาจจะใช้เล็บช่วยจิก แล้วดึงออกทั้งสองข้าง กล้วยก็จะโผล่ออกมาแบบไม่ช้ำปลายด้วยนะครับ คล้ายกับการแกะถุงขนม ลองดดูตามภาพได้ครับ
