เนื้อหาโดย Dodeden.com
ตอนนี้ชาชงแบบเย็นกำลังมาแรงแซงโค้ง เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระต่อแก้วมากกว่าแบบร้อนนั่นเอง สาวกชาที่โปรดปรานการดื่มชาลองมาฟังทางนี้ ตอนนี้มีเทรนด์ใหม่จากไต้หวันสำหรับคนรักการดื่มสารต้านอนุมูลอิสระจากชา คือแทนที่จะนำใบชาไปต้มในน้ำเดือดแบบที่เคยทำ ให้เอาไปแช่น้ำเย็นนาน 4 ชั่วโมง (หรือทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้เพื่อความง่าย) เเล้วเราจะได้สารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น เพื่อช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันค่ะ
สูตรชาเย็นบำรุงสุขภาพนี้ทำตามได้ง่ายๆ ค่ะ แค่นำส่วนผสมเหล่านี้เทใส่เหยือกใบใหญ่ ปิดฝาเเล้วเเช่เย็นไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง จากนั้นนำถุงชาออกเเล้วเทเสิร์ฟในแก้วใส่น้ำเเข็ง ชื่นใจสุดๆ
สู้มะเร็งด้วยชาเขียว
ชาเขียวเป็นกองทัพต้านมะเร็ง ส่วนผลไม้รสเปรี้ยวช่วยเพิ่มวิตามินซีให้พลทหารชาเขียว ดื่มทุกวันมีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ
– ชาเขียว 3 ถุง
– น้ำเย็น 6 แก้ว
– ส้มหั่นเเว่น 1 ชิ้น
– เลมอนหั่นเเว่นๆ 1 ชิ้น
– มะนาวหั่นเเว่น 2 ชิ้น
ชาดำสลายไขมัน
แก้วนี้สำหรับคนที่กำลังไดเอ็ท ช่วยระงับความหิว ลดไขมันในเลือดและลดระดับอินซูลินได้เป็นอย่างดีค่ะ
– ชาดำ 10 ถุง
– น้ำเย็น 8 แก้ว
– เลมอนหั่นเเว่น สำหรับเสิร์ฟ
เสริมภูมิต้านทานด้วยชาดอกซากุระ
เสริมเกราะป้องกันร่างกายด้วยพลังจากดอกไม้ เสิร์ฟพร้อมมะนาวเพื่อเพิ่มวิตามินเข้าไปอีกขั้น
– ดอกซากุระแห้ง 1 ถ้วย
– น้ำเย็น 4 ถ้วย
– แท่งอบเชย 1 แท่ง
– น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
ชาขาวเย็นมีอีซีจีโพลีฟีนอลมากกว่าชาชนิดอื่น รวมถึงชาต้มเดือดที่เราดื่มประจำด้วย ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้นอกจากจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคที่เกิดขึ้นจากการแก่ชราอย่างอัลไซเมอร์ แต่ยังรวมถึงโรคหลอดเลือดหัวใจ และป้องกันมะเร็งได้ด้วยการหยุดการเติบโตของเนื้องอก ที่สำคัญคือ ชาชงเย็นแบบนี้ไม่ว่าจะเป็นชาขาวหรือชาดำ ก็ช่วยปกป้องหัวใจจากคอเลสเตอรอลได้ดีกว่าทั้งนั้น ลองชงชาตามสูตรด้านล่างนี้ เเล้วจะได้ชารสชาติแปลกใหม่ที่ให้ประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันอีกต่างหาก
