“ตับ” เป็นอวัยวะที่สำคัญ ที่ช่วยผลิตน้ำดี ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารจำพวกลิพิด สลายโมเลกุลของไกลโคเจน เพื่อผลิตน้ำตาลกลูโคสออกสู่กระแสเลือด และช่วยให้อาหารประเภทไขมันถูกย่อย และดูดซึมง่ายขึ้น
อีกทั้งยังช่วยแปรสภาพสารพิษและยาต่างๆ ให้อยู่ในรูปที่ร่างกายขับถ่ายออกได้อีกด้วย ดังนั้นมาบำรุงตับด้วยสมุนไพรที่หาได้ง่ายกันดีไหมคะ
1. ขมิ้นชัน…ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มน้ำดีในการผลิตเอนไซม์ของตับ และล้างสารพิษออกจากตับได้
2. เก๋ากี้..มีเบต้าแคโรทีน กรดกำมะถัน เอมีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินE และวิตามินB2 ซึ่งช่วยเสริมภูมิต้านทานโรค เพิ่มเม็ดเลือดขาว ลดน้ำตาลและไขมันในเลือด ป้องกันไขมันพอกตับ และช่วยให้ตับทำงานได้ดีขึ้น สรรพคุณช่วยในการต่อต้านอนุมุลอิสระ และ
3. กะหล่ำปลี…ช่วยเพิ่มสารกลูตาไธโอน ซึ่งช่วยล้างพิษจากควันไอเสียและยา ที่เป็นสาเหตุของตับพิการ และยังมีสารอินโดลฟลาโวนอยด์ คาร์บินอล ซัลโฟราเฟน กลูโคซิโนเลต เบต้าแคโรทีน กรดโฟลิก ช่วยต้านการก่อตัวของโรคมะเร็งอีกด้วย
4. มะขามป้อม…อุดมด้วยวิตามินC มากกว่าแอปเปิล 160 เท่า และยังมีสารแทนนิน และโพลีฟีนอลที่ช่วยป้องกันการออกซิไดซ์ของวิตามินC อีกทั้งยังช่วยรักษาอาการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบบี และป้องกันการเกิดพิษโลหะหนักต่อตับได้อีกด้วย
