อากาศร้อนๆแบบนี้ หลายๆคนคงนึกอยากจะกินไอศครีมดับร้อนกัน วันนี้โดดเด่นดอทคอมจะพาไปรู้จักกับธุรกิจไอศรีมกะทิ เนียนอร่อยหอมและมีเนื้อของมะพร้าว เอกลักษณ์เฉพาะของ “ไอศรีมกะทิสด” ของคุณหญิง- วัชรี จันทร์สอน ผู้คิดค้นสูตรไอศครีมแสนอร่อย ทั้งขายทั้งแบบ ปลีก-ส่ง และรับจ้างสอนทำไอศรีมกะทิอีกด้วย
ไอศครีมกะทิสดนี้ เกิดจากการคิดค้นสูตร และลงมือทำเองทุกขั้นตอน สูตรนี้ใช้เนื้อและน้ำกะทิแท้ๆเลย ซึ่งต้นทุนการทำทั้งหมด จะเริ่มต้นอยู่ที่ 450 บาท แต่ทำเงินได้ถึง 2,800 บาท
อีกเคล็ดลับนึงที่ทำให้เนื้อไอศครีมนั้นมีเนื้อระเอียดและได้ปริมาณมากๆ ก็คือ เครื่องปั่นไอศรีม ราคาหลักแสน เพราะจ้างออกแบบโดยเฉพาะ การทำงานจะปั่นส่วนผสมคล้ายกับเครื่องสักผ้า มีแผงวงจรทำความเย็น ไม่ต้องเติมเกลือ หรือน้ำแข็งเหมือนไอศครีมแบบไทย
สำหรับใครที่สนใจ หรืออยากนำสูตรไปเปิดขายเป็นธุรกิจ ทางคุณหญิงก็รับเปิดสอน และออกแบบเครื่องทำไอศครีม สอบถามข้อมูลได้ที่ 087-563-0977
