ในช่วงเดือนมิถุนายนเป็นต้นไป เมืองไทยก็จะย่างก้าวเข้าสู่ฤดูฝน แต่ถ้าเป็นประเทศญี่ปุ่นก็กำลังเข้าสู่ช่วงฤดูร้อน แต่โดยปกติแล้ว ไทยก็ร้อนทุกฤดูอยู่แล้วนะ วันไหนฝนไม่ตกก็ไม่ต่างกันเท่าไร อากาศที่ร้อนอบอ้าวแบบนี้ ใครแพลนจะไปเที่ยวเล่นที่เกียวโตน่าจะรู้จักร้านน้ำแข็งใสเผื่อเอาไว้ทานดับกระหายคลายร้อนกันสักหน่อย วันนี้โดดเด่นขอพาไปรู้จัก 5 ร้านน้ำแข็งใสดัง ในโตเกียวกัน
ร้านอิโมะโบฮิระโนะยะฮงเทน (いもぼう平野家本店の宇治ミルク金時)
ต้องบอกว่าเอกลักษณ์และอาหารชูโรงของร้านอิโมะโบนี้คือมันต้มค่ะ แต่จะว่าไปทั้งบรรยากาศของร้าน สไตล์อาหารและ ขนมหวานอย่างน้ำแข็งไส มัชฉะถั่วแดง หรือที่เรียกกันว่า 宇治ミルク金時 (uji miruku kin toki) เสิร์ฟพร้อมการจัดวางในภาชนะที่ไม่เหมือนที่ใด ทำให้ท่านลูกค้าสามารถสนุกกับการทานของหวานกันทีเดียว สมกับเป็นที่ฮอตฮิตของร้านคลาสสิคแห่งเกียวโตเลยละค่ะ โดยเมนูตามฤดูนี้จะเริ่มจำหน่ายตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมเป็นต้นไปที่ราคา 1,080 เยนค่ะ
ร้านเพจวัน (ページワンの生搾り苺)
ร้านดังแห่งกิองอย่างร้าน เพจวัน (ページワン) เป็นอีกหนึ่งร้านที่ขึ้นชื่อของหวาน อย่าง น้ำแข็งไส หนึ่งในเมนูชูโรงของร้านนี้ คือ น้ำแข็งไสราดน้ำสตอเบอรี่คั้นสด (生搾り苺) ที่เคล้าน้ำผึ้งและสตอเบอรี่ลูกเบอเร่อ ใครชอบความหวานของนมขนก็สามารถเติมเข้าไปได้อีกนะคะ โดยเมนูนี้จะจำหน่ายตลอดทั้งปีสนนราคาที่ 950 เยนค่ะ ใครอยากจะทานน้ำเเข็งไสฤดูหนาวให้เย็นซุปเปอร์ฉ่ำใจ ที่นี่ก็ให้บริการค่ะ
ร้านซารุยะ (さるやの黒蜜白玉）
น้ำแข็งไส ที่ชื่อว่า น้ำผึ้งดำลูกขาว (黒蜜白玉) ของทางร้าน ซารุยะ (さるや) ให้บริการของหวานในเขตของ ศาลเจ้าชิโมะกาโมะ (下鴨神社) น้ำแข็งไสของที่นี่จึงเป็นสิ่งขึ้นชื่อเมื่อมีคนแวะเวียนมาสักการะเทพเจ้าที่ศาลเจ้าแห่งนี้ นับว่าเป็นการนั่งทานน้ำแข็งไสที่ใกล้ชิดเทพเจ้า เคล้ากลิ่นอายธรรมชาติของป่าและแม่น้ำอันเงียบสงบที่รายล้อมรอบบริเวณศาลเจ้านี้อีกด้วย น้ำแข็งไสขาวๆ เสิร์ฟพร้อมโมจิขาวและน้ำตาลแดงข้นที่สามารถราดได้เองของร้านซารุยะสนนราคาที่ 700 เยน โดยเมนูนี้จะให้บริการต้นเดือนมิถุนายนค่ะ
ร้านนิโจววะคาซายะ เทระมาจิเทน (二條若狭屋寺町店の彩雲)
น้ำแข็งไสของร้านต่อไปคือ น้ำแข็งไส ไซอุง (彩雲) แห่งร้าน นิโจววะคาซายะ เทระมาจิเทน (二條若狭屋 寺町店) เมนูนี้โดดเด่นอะไร ต้องดูที่เกล็ดของน้ำแข็งไสค่ะ โดยน้ำแข็งไสประเภทไซอุง ให้ความหมายถึงน้ำแข็งไสที่เป็นเกล็ดดั่งแสงของพระอาทิตย์นั่นเอง! ร้านขนมญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อแห่งเมืองเก่าอย่างเกียวโตคงไม่เอ่ยถึงร้านนี้ไม่ได้อย่างแน่นอนค่ะ และที่ไม่ธรรมดาไปกว่านั้นคือ น้ำหวานไซรัสสำหรับเมนูนี้ มีให้เลือกทานถึง 5 รสชาติที่จะสลับเปลี่ยนไปตามฤดู เสิร์ฟพร้อมโมจิลูกขาวๆ รับรองว่า คุณลูกค้าต้องสนุกกับการทานน้ำแข็งไสชั้นเลิศนี้อย่างแน่นอนค่ะ โดยเมนูนี้สนนราคาที่ 1,512 เยน
ร้านมิทซึโบะชิเอน คันบายาชิ ซันนิว ฮงเทน (三星園 上林三入本店の元祖宇治金時)
ร้านนี้เป็นร้านต้นตำรับชาที่เก่าแก่ตั้งแต่สมัยเทนโช (天正時代) โดยเมนูน้ำแข็งไสขึ้นชื่อของร้านนี้ชื่อว่า กันโซะ อุจิ คินโทกิ (元祖宇治金時) เป็นน้ำแข็งไสมัชฉะที่หากพูดถึงในเกียวโต ต้องพูดถึงร้านนี้เลยค่ะ แหมก็ความหอมจากต้นตำรับร้านมัชฉะผสมผสานความหวานของถั่วแดงและวัตถุดิบในเมนูของหวานนี้ ใครทานก็ต้องติดใจการันตีความเป็นมืออาชีพด้วยความเก่าแก่ที่สืบทอดมาถึงรุ่นที่ 16 เชียวค่ะ สนนราคาเมนูนี้ที่ 650 เยน จะจัดบริการเฉพาะฤดูร้อนเท่านั้นค่ะ ^^
ใครไปเที่ยวเกียวโตหน้าร้อนนี้ อย่าลืมแวะชิมน้ำแข็งไสดับร้อนกันนะคะ ^^
