มุ่งมั่นตั้งใจเดินตามรอย “พ่อ” สำหรับ นางเอกสาว แพนเค้ก เขมนิจ จามิกรณ์ ได้ซื้อที่นา 3 ไร่กว่า บ้านดู่หนองบอน ต.หนองบัวบาน อ.รัตนบุรี จ.สุรินทร์ เพื่อนำผืนนาทำการเกษตรทฤษฎีใหม่ ตามแนวพระราชดำริของ ในหลวง ร.9 โดยใช้ชื่อว่า โครงการแทนคุณแผ่นดินเกิด โคกหนองนา ดาราโมเดล จัดสรรพื้นที่แบ่งเป็นสัดส่วน
อาทิ พื้นที่อยู่อาศัย ทำนา ปลูกพืช ขุดคลองไส้ไก่ สำรองน้ำ โดยเฉพาะการทำนาปลูกข้าวในแบบเกษตรอินทรีย์ พอถึงเวลาเก็บเกี่ยว แพนเค้ก ถอดส้นสูงใส่แตะหูหนีบ ชวน แม่หน่อย พ่อหนุ่ย ร่วมด้วยช่วยเกี่ยวข้าวพร้อมกับชาวบ้าน
แต่เป็นมือใหม่หัดเกี่ยวข้าวเลยได้ชาวบ้านคอยเป็นพี่เลี้ยง มีเด็กๆจากโรงเรียนในชุมชนที่คุณครูพามาทัศนศึกษา ร่วมลง แขกแบบร่วมด้วยช่วยกัน กลายเป็นความสนุกสนานและสามัคคีชุมชนเกิดขึ้น
