ลำไส้เล็กเปรียบเหมือนโรงงานที่เปลี่ยนรูปอาหารให้มีขนาดเล็กลงจนร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ ดังนั้น ลำไส้เล็กจึงมีเวลาทำงานและต้องการช่วงเวลาสำหรับพักผ่อนเหมือนกัน รู้หรือไม่ว่าถ้าร่างกายของเราไม่ได้รับอาหารเช้า จะเป็นการทำร้ายลำไส้เล็กให้อ่อนแอ และส่งผลระยะยาว เพราะหากไม่มีอาหารมารอย่อย ลำไส้เล็กก็จะย่อยตัวเอง ซึ่งเป็นความบอบช้ำภายในที่เรามองไม่เห็น ลำไส้เล็กจะทำงานโดยเปลี่ยนรูปอาหารที่ได้จากตอนเช้า ทั้งคาร์โบไฮเดรต ไขมัน เกลือแร่ เป็นพลังงานทั้งหมดก่อนถึงเวลาอาหารเที่ยง
ช่วงเวลาที่ลำไส้เล็กทำงานได้ดีที่สุด คือ ตั้งแต่เวลา 13.00-15.00 น. ดังนั้น เราจึงควรงดรับประทานอาหารทุกประเภทในช่วงเวลาดังกล่าว เพื่อให้ลำไส้เล็กทำหน้าที่ดูดซึมอาหารและนำไปสร้างกรดอะมิโน เสริมสร้างเซลล์สมอง และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ จึงเป็นเหตุผลที่ว่าเวลาที่เรามีปัญหากับระบบทางเดินอาหารทำไมคุณหมอจึงย้ำนักย้ำหนาว่า ให้เรารับประทานอาหารให้ตรงเวลา ตลอดจนงดของมันและของทอด เพราะลำไส้เล็กไม่สามารถดูดซึมได้ แถมยังทำให้เกิดแก๊สด้วย เพราะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะถนอมทั้งกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก
ขอบคุณที่มา posttoday.com
