ลดอาหารจานด่วน ปรับพฤติกรรมการกิน เพื่อสุขภาพและชีวิตดีๆ ในระยะยาว เพราะโลกทุกวันนี้ เปลี่ยนแปลงไปมากจริงๆ ค่ะ หลายๆ คนคุ้นชินกับอาหารจานด่วน และอาหารขยะมากมาย ที่ซื้อง่าย กินง่าย แต่ประโยชน์ที่ได้กลับมามีอะไรบ้างล่ะ ? ลองหันปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเหล่านั้นบ้างนะคะ
เลี่ยงสารให้ความหวานจากข้าวโพดแปรรูป
คอร์นไซรัปมีฟรุกโตสสูง ซึ่งประกอบด้วยเตกซ์โตส น้ำเชื่อมข้าวโพดชนิดก้อน และสารให้ความหวานจากข้าวโพด นอกจากนี้ยังแฝงอยู่ในเนื้อสัตว์ นม และผลิตภัณฑ์จากนมที่มาจากสัตว์ การเลี้ยงด้วยข้าวโพด เรามาช่วยกันเลิกซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพื่อกระตุ้นให้ผู้ผลิตหาสารให้ความหวานชนิดอื่นที่ดีต่อสุขภาพมากกว่านี้ แถมยังช่วยเรากำจัดอาหารขยะในตู้กับข้าว ประหยัดเงินในกระเป๋า และหันมากินอาหารจากธรรมชาติ
เลือกกินอาหารอย่างชาญฉลาด
อาหารที่ยิ่งผ่านการเสริมเติมแต่ง แปรรูปมากเท่าไหร่ คุณค่าทางอาหารจะลดลงเป็นเงาตามตัว แต่ไม่ได้หมายความว่าจะกินอาหารแปรรูปไม่ได้เลย เพียงเเต่มองหาผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมหลักจากธรรมชาติ และใช้วัตถุดิบน้อย เช่น ขนมปัง ควรมีแค่แป้ง เกลือ ยีสต์ อย่าใส่ไดกลีเซอไรต์และแคลเซียมโพรพิโอเนตลงไป
เน้นคุณภาพมากกว่าปริมาณ
หากทบทวนดูดีๆ อาหารดีต่อสุขภาพ ควรมีหน้าตาเป็นอย่างไร เนื้อสเต็กขนาดเล็กกว่า 1 ฝ่ามืออย่างนั้นหรือ เราควรเลือกเนื้อวัวที่ได้รับการเลี้ยงดูตามธรรมชาติ ดีกว่าเลือกเนื้อวัวชิ้นเบิ้มราคาสุดคุ้ม แต่เลี้ยงเพื่อการค้า (เช่นให้กินยาปฎิชีวนะและฮอร์โมน ซึ่งไม่ดีต่อร่างกายของเราแน่ๆ ) ปัจจุบันคนที่เป็นโรคอ้วนมีจำนวนสูงขึ้น และขยะก็เพิ่มขึ้นตามๆ กัน เพราะการซื้อเนื้อชิ้นใหญ่กิน ทำให้รอบเอวเพิ่มขึ้นโดยไม่รู้ตัว และกลายเป็นขยะอย่างน่าเสียดายเมื่อกินไม่หมด งั้นมาลดพุง ลดขยะ ด้วยการเลือกซื้อเนื้อคุณภาพดีแต่ขนาดเล็กลง แถมเหลือเงินในกระเป๋าด้วยแหน่ะ
เตรียมอาหารฟาสฟู้ดสุดเฮลตี้
คนไทยมักเสียเงินให้กับร้านฟาสฟู้ด ที่ราคาแพง มากพอที่จะกินอาหารดีๆ ได้หลายมื้อ และรู้ไหมคะว่า หากเราเดินเข้าร้านอาหารฟาสฟู้ดสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ก็เพิ่มความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจถึง 56 เปอร์เซ็นต์ วิธีการจัดการปัญหาในวันเร่งรีบน่ะเหรอ หาเวลาว่างๆ ทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน และเก็บไว้ได้นาน อย่างผักย่าง ซุปฟักทอง โอ้ตมีล และผลไม้แห้งกินพร้อมโยเกิร์ต เเล้วในตู้เย็นจะเต็มไปด้วยอาหารดีๆ พร้อมกินในวันเร่งรีบ การเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดใช่ไหมคะ
………………………………………………………………..
ทำไมเราไม่ใช้เงินที่หามาได้ มาซื้ออาหารดีๆ แทนการจ่ายค่าหมอ ค่ายา และค่าเสื้อผ้าไซส์ใหญ่พิเศษ คิดซะว่าเป็นการลงทุนโดยมีสุขภาพกายและจิตเป็นผลกำไรสิ ลองจัดทำงบประมาณการซื้ออาหารเพื่อสุขภาพอย่างชาญฉลาด เชื่อเถอะว่ามันไม่แพงอย่างที่ใครๆ กลัว
เนื้อหาโดย Dodeden.com
