กระบวนการอักเสบระดับโมเลกุล เป็นกระบวนการท่ีร่างกาย ตอบสนองเมื่อมีการบาดเจ็บเกิดข้ึน จากการได้รับ หรือสัมผัสกับสารเคมี การกาจัดส่ิงแปลกปลอม เช่น ไวรัส หรือแบคทีเรียท่ีเข้ามาในร่างกาย ทำให้เกิดภาวะปวด บวม แดง ร้อน ซึ่งเป็นอาการสาคัญที่บ่งบอกถึงการเกิดการอักเสบขึ้น
ซึ่งเป็นผลจากการท่ีร่างกายมีการตอบสนองต่อสิ่งแปลกปลอมเหล่านั้น โดยจะเกิดการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือด มีการหลั่งสารท่ีเป็นตัวกระตุ้นให้เซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดต่าง ๆ เช่น lymphocyte, monocyte, neutrophil, eosinophil, basophil และ mast cell มารวมตัวกันบริเวณท่ีเกิดบาดแผลหรือติดเชื้อ เพื่อกำจัดส่ิงแปลกปลอม โดยการอักเสบจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภทด้วยกันคือ
การอักเสบแบบเฉียบพลัน (acute inflammation)
การอักเสบแบบเรื้อรัง (chronic inflammation)
โดยการอักเสบแบบเฉียบพลัน จะเกิดขึ้นภายในระยะเวลาสั้นๆ หลังจากท่ีมีการบาดเจ็บ ระยะเวลาไม่เกิน 7 วัน ซึ่งจะมีการบวมของเนื้อเยื่อ และเกิดการหลั่งสารน้ำและโปรตีนภายในเนื้อเยื่อนั้น ส่วนการอักเสบแบบเรื้อรังน้ัน จะเกิดขึ้นนานกว่า และอาจเกิดขึ้นภายหลังจากมีการอักเสบแบบเฉียบพลันแล้ว โดยจะมีลักษณะเด่นคือ มีการสร้างเนื้อเยื่อพังผืดขึ้น (fibrosis) โดยปกติแล้ว หากมีการอักเสบเกิดข้ึน และร่างกายได้มีการกำจัดส่ิงแปลกปลอมน้ันออกไปแล้ว ร่างกายจะมีกระบวนการยับยั้งกระบวนการอักเสบ แต่เมื่อใดก็ตามที่เกิดการอักเสบต่อเนื่อง และเกิดขึ้น ซ้าๆ แบบเรื้อรัง ก็จะทำให้เนื้อเยื่อบริเวณนั้นเกิดพยาธิสภาพ ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ได้ เช่น โรคมะเร็ง หรือกลุ่มโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคทางระบบภูมิคุ้มกัน เป็นต้น
เพราะฉะนั้น การอักเสบในระดับโมเลกุล (Molecular inflammation) ไม่มีอาการ แต่เป็นกลไกที่ส่งผลให้เราแก่เร็ว และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ อาหารที่เรากินเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญ อยากสุขภาพดี เน้นทานอาหารต้านการอักเสบกันนะคะ
เนื้อหาโดย Dodeden.com
สนใจหาข้อมูลและปรึกษาศัลยกรรมได้ที่นี่
