งานบริการโดยเฉพาะร้านอาหาร ถือว่าเป็นส่วนสำคัญมาก นอกจากอาหารต้องอร่อยแล้ว บริการของพนักงานต้องดีด้วย ซึ่งเป็นสิ่งที่ควบคู่กันไป หากมีลูกค้ามา คอมเพลน ตำหนิ ก็นำมาปรับปรุงแก้ไข เพราะบางครั้งเจ้าของร้านอาจจะมองข้ามบางส่วนไปก็ได้