กินปลาไทยได้โอเมก้า 3 ป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือดอุดตัน ช่วยบํารุงจอประสาทตาและเซลล์สมอง มีส่วนสําคัญต่อผู้หญิงในระยะตั้งครรภ์ และระยะให้นมบุตร ช่วยให้สมองทารกพัฒนาอย่างสมบูรณ์
กินปลาไทยได้โอเมก้า 3 ป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือดอุดตัน
ปลา เป็นอาหารที่มีโภชนาการสูง ทั้งไอโอดีน โปรตีน ไขมัน และแร่ธาตุสําคัญต่างๆ รวมถึง โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ประกอบด้วย “อีพีเอ” และ “ดีเอชเอ ส่วนใหญ่แล้วเรามักจะพบโอเมก้า 3 ได้ในปลาทะเลน้ําลึก ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแมคคาเรล ซึ่งปลาเหล่านี้ต้องนําเข้าจากต่างประเทศ และมีราคาค่อนข้างสูง แต่ใครจะคิดว่าปลาทะเลไทยก็พบโอเมก้า 3 สูงเช่นเดียวกัน
เช่น ปลาจะละเม็ดขาว ปลาสําลี ปลากะพงขาว เป็นต้น หรือแม้กระทั่งปลาน้ําจืดของไทยบางชนิด มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ไม่แพ้ปลาทะเลจากต่างประเทศ โดยเฉพาะปลาดุก ปลาสวาย ปลาช่อน ปลาสลิด ปลาตะเพียน ปลากราย ปลานิล และปลาไหล
คุณประโยชน์ของโอเมก้า 3 ที่หาได้ในปลา
ช่วยบํารุงจอประสาทตาและเซลล์สมอง มีส่วนสําคัญต่อผู้หญิงในระยะตั้งครรภ์
และระยะให้นมบุตร ช่วยให้สมองทารกพัฒนาอย่างสมบูรณ์
ถึงแม้เนื้อปลาสวาย จะพบโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณมาก ทั้งในเนื้อปลา และไข่ มากกว่าปลาชนิดอื่น ถือว่าเป็นข้อดี แต่ก็มีไขมันอิ่มตัวสูงเช่นกัน โดยเฉพาะในไข่ปลา ดังนั้น จึงต้องเลือกกินให้เหมาะกับความต้องการของร่างกาย โดยกินสลับกัน ไม่จําเป็นต้องไปเน้นอย่างใดมีประโยชน์มากกว่ากัน ปลาอะไรก็กินได้หมด ซึ่งจะทําให้ไม่ต้องควบคุม หรือกังวลว่าจะได้กรดไขมันครบถ้วนหรือไม่
