เนื้อหาโดย Dodeden.com
เป็นร้านส้มตำรถถีบที่ได้รับความนิยมจากชาวเชียงรายเป็นอย่างมากเลยล่ะค่ะ เมื่อแม่ค้าสาวประเภทสองคนหนึ่งไอเดีย แต่งชุดไทยปั่นรถถีบตระเวณขายส้มตำทั่วเมืองเชียงราย โดยลูกค้าหลายคนการันตีความแซ่บ จนบางคนต้องมาดักรอซื้อเพื่อจะกินส้มตำฝีมือแม่ค้าคนนี้เลยทีเดียว
โดยแม่ค้าท่านนี้มีชื่อว่าบัวลอย อายุ 41 ปีแล้ว โดยเธอเผยว่าขายส้มตำมาได้ 7-8 ปีแล้ว ก่อนหน้านี้ขับมอเตอร์ไซค์แต่รู้สึกเปลืองน้ำมัน อยากลดต้นทุน เลยเปลี่ยนมาใช้รถถีบแทน ซึ่งก็เร่ขายส้มตำอยู่ในเขตเทศบาลนครเชียงรายแทบทุกวัน
คุณบัวลอยยังเผยอีกว่า ที่แต่งชุดไทย หรือบางวันก็แต่งตัวสวยงามนั้น เป็นเพราะความชอบส่วนตัว เพราะเป็นแบบนี้เลยอยากแต่งชุดสวยๆ แต่งแบบล้านนา ผ้าซิ่น และใส่งอบไว้บังแดด ส่วนใหญ่ชุดก็จะเป็นของพื้นที่สวยงาม ราคาไม่แพง สวมใส่สบาย และคุณบัวลอยบอกว่า ที่ขายส้มตำทุกวันนี้ ก็เพราะมีความสุขที่ได้ทำอย่างที่ตนเองชอบ ได้เจอลูกค้า ได้ทักทาย และมีเงินใช้พอเพียง ก็รู้สึกพอใจแล้ว
ทั้งนี้ลูกค้ายังได้ออกมาให้สัมภาษณ์อีกว่า ติดใจรสชาติส้มตำของคุณบัวลอย ตั้งแต่ครั้งแรกที่เพื่อนซื้อมาฝาก เพราะทำอร่อย แต่เนื่องจากคุณบัวลอยปั่นเร่ขายไปทั่ว ทำให้ตามตัวยาก บางครั้งเวลาอยากทาน ก็ต้องมาดักรอที่ถนนคนเดิน ซึ่งต้องเป็นวันเสาร์เท่านั้นถึงจะได้ทาน แต่ถ้ามีโอกาสเจอตรงไหน ก็จะเรียกสั่งกลับไปทานอยู่เสมอ
