ที่มา:
frynn
สมุนไพรหลายๆอย่างในประเทศไทยมีมากมาย พร้อมทั้งยังมีสรรพคุณในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ วันนี้โดดเด่นดอทคอม ขอนำเสนอ “บัวสาย“ พืชสมุนไพรที่ช่วยบำรุงร่างกาย อีกทั้งยังช่วยลดไข้ และอาการร้อนในต่างๆด้วย
บัวสาย มีลำต้นใต้ดินเป็นหัว หรือเหง้า ใบและดอกเกิดจากตาหรือหน่อที่เจริญขึ้นมาที่ผิวน้ำด้วยก้านส่งใบและยอด บางชนิดมีใบใต้น้ำ ใบเป็นใบเดี่ยว มีขอบใบทั้งแบบเรียบ และแบบคลื่น ผิวใบด้านบนเรียบเป็นมัน ด้านล่างมีขนละเอียด
ภาพประกอบจาก wiki
สรรพคุณของบัวสาย
- ช่วยบำรุงร่างกาย (หัว)
- ช่วยบำรุงกำลัง (ดอก,เมล็ด)
- ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย (หัว, เมล็ด)
- ช่วยบำรุงหัวใจ ทำให้สดชื่น (ดอก,หัว)
- ในประเทศฟิลิปปินส์มีการใช้รักษาโกโนเลีย แต่ไม่ได้ระบุส่วนที่ใช้ไว้ ด้วยการนำมาถูที่หน้า จะช่วยทำให้ง่วงนอน (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
- ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง (สายบัว)
- บัวสาย สรรพคุณของดอกช่วยแก้ไข้ตัวร้อน (ดอก)
- ช่วยแก้อาการร้อนใน (ดอก)
- ก้านบัวสายมีรสจืดและเย็น มีสรรพคุณช่วยบรรเทาความร้อนในร่างกาย (ก้านบัว)
- สายบัวมีเบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยป้องกันและต้านโรคมะเร็งในลำไส้ (สายบัว)
- ช่วยบำรุงครรภ์ของสตรี (ดอก,หัว, เมล็ด)
- บัวขม จัดอยู่ใน “ตำรับยาพิกัดบัวพิเศษ” อันประกอบไปด้วยบัวขม บัวเผื่อน บัวหลวงขาว บัวหลวงแดง บัวสัตตบงกชขาว และบัวสัตตบงกชแดง ซึ่งเป็นตำรับยาที่มีสรรพคุณช่วยแก้ไข้อันเกิดเพื่อธาตุทั้งสี่ แก้ไข้ตัวร้อน แก้เสมหะ แก้อาการร้อนในกระหายน้ำ แก้ลม และโลหิต ช่วยบำรุงกำลัง บำรุงหัวใจ ทำให้สดชื่น (ไม่ระบุส่วนที่ใช้)
- ดอก บัวขมจัดอยู่ใน “ตำรับยาหอมเทพจิตร” โดยมีดอกบัวขมและสมุนไพรอื่นๆ อีกหลายชนิดในตำรับ ซึ่งเป็นตำรับยาที่มีสรรพคุณช่วยแก้ลมกองละเอียด (อาการหน้ามืดตาลาย สวิงสวาย) แก้อาการใจสั่น และช่วยบำรุงดวงจิตให้ชุ่มชื่น (ช่วยผ่อนคลายความเครียด ทำให้อารมณ์แจ่มใส สบายใจ หรือสุขใจ) (ดอก)
ภาพประกอบจาก frynn
นอกจากจะมีประโยชน์เป็นผักทำอาหารหวานคาวรับประทานแล้ว ยังเป็นพืชเศรษฐกิจขายได้ราคาดี อีกทั้งสายบัวเองก็มีกากใยไฟเบอร์ซึ่งเป็นคุณสมบัติ ที่ช่วยย่อยอาหาร บำรุงกระดูกและฟันของเราให้แข็งแรง มีเบต้าแคโรทีนที่ต้านโรคมะเร็งลำไส้ บรรเทาความร้อนในร่างกาย แก้ร้อนในโดยเฉพาะในช่วงหน้าร้อน ดอกก็สามารถที่จะเป็นยาบำรุงหัวใจ ให้ความสดชื่น
โดดเด่นเชื่อว่า หลายๆคนคงอยากจะหา บัวสายมาประกอบอาหารกันแล้วละสิ ขอบอกได้เลยว่า บัวสายมีประโยชน์ทั้งต้นเลย ส่วนที่ชอบนำมาทำเป็นอาหารกันคือ สายบัวและไหลบัว ใครสนใจสามารถติดตามอ่านได้ด้านล่างนี้
ภาพประกอบจาก wiki
ภาพประกอบจาก frynn
