เกริ่นนำโดยโดดเด่นดอทคอม
ร้านอาหารยอดฮิตในยุคนี้ คงจะหนีไม่พ้นร้านอาหารปิ้งย่าง เพราะเป็นร้านที่สามารถเพลินไปกับการปิ้งไปคุยไป ย่างไปเม้าท์มอยกันไป ถือว่าได้อรรถรสทั้งอาหารและความสุขกันไป สำหรับร้านปิ้งย่างในบ้านเรามีมากมายก่ายกองจนเลือกกันไม่ถูก วันนี้โดดเด่นขอเสนอตัวเลือกเด็ดของร้านปิ้งย่าง “มิรากุ” ธนิยะพลาซ่า ร้านอาหารญี่ปุ่น สไตล์ปิ้งย่าง ที่ทางเนชั่นทีวีแนะนำว่าห้ามพลาด
ร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น Miraku ชั้น 2 อาคารธนิยะพลาซ่าด้วยการตกแต่งร้านสไตล์อบอุ่น ใช้ไม้และไม้ไผ่เป็นหลัก บนอาคารธนิยะพลาซ่า สีลม เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS สถานีสีลม
ผู้ที่หลงไหลอาหารสไตล์ ยากินิกุ โดยเฉพาะคนรักเนื้อทั้งหลายถ้าคุณไม่ได้มาลอง บอกเลยว่าคุณพลาดของอร่อยแล้ว เพราะที่นี่มีเนื้อให้คุณเลือกมากมาย ทั้งเนื้อวากิว เนื้อนำเข้า US, รวมถึงเนื้อส่วนต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสันคอ เนื้อสะโพกและเนื้อติดมัน และสำหรับท่านที่ไม่ทานเนื้อก็มี เนื้อหมู ไก่ ปลากะพง และอื่นๆให้ท่านเลือกอีกมากมาย
สำหรับที่มิรากุนั้นมีบริการท่านทั้งแบบปิ้งย่าง และอาหารชุดในราคาที่เหมาะสม ในวันนี้ที่ได้มาชิมจะเป็นเมนูปิ้งย่างและอาหารหลากหลายชนิด เปิดบริการทุกวัน แบ่งเป็น 2 ช่วงคือ 11.00 น. -14.00 น. และ 17.00 น.-22.00 น.
เริ่มด้วยพนักงานนำเตามาพร้อมตะแกรง ที่นี่ใช้เตาถ่านนะครับ เป็นถ่านนำเข้าจากญี่ปุ่นไม่มีควัน ทำให้ชีวิตในการกินอาหารสไตล์นี้ดีขึ้นมากเลยทีเดียว มีเครื่องดูดกลิ่นและลมปรับไฟ
จากนั้นก็เตรียมอาวุธสำหรับแต่ละท่านสำหรับเครื่องปรุงน้ำจิ้ม
ที่นี่เด็ดตรงเสิร์ฟมะนาวแท้ครับ บางร้านอาจเจอเป็นขวดมา แต่ที่นี่เป็นมะนาวสดครับ พร้อมกับพริกซอยและกระเทียมสับถ้วยใหญ่ๆกันมาเลย
เริ่มด้วยเนื้อ Rib eye US
ตามด้วยเนื้อสันคอ
เนื้อสะโพก
ลิ้นวัว
สะโพกหมู
สันคอหมู
เนื้อปลากะพง
ส่วนเมนูอื่นที่สั่งก็มี ข้าวย่างหม้อหิน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปถ้วยใหญ่
ที่นี่เค้ามีบริการคลุกข้าวให้ด้วยครับ เพราะมีเทคนิคอยู่นิดนึงคือ พนักงานเค้าจะเอาข้าวที่คลุกแล้วแปะไว้กับขอบหม้อหินร้อนๆ เพื่อให้ข้าวที่โดนความร้อนเกรียม กรอบ หอมเชียวครับ
ตักเป็นถ้วยๆสำหรับทุกคน
งั้นเรามาเริ่มกันเลยครับ
ตะแกรงเป็นโลหะที่ดูแน่นหนา ส่วนเตาไฟก็ให้ไฟกำลังดี ไม่เบาไม่แรงไป สามารถให้พนักงานปรับไฟให้ได้ตามที่เราต้องการครับ
มีทั้งแบบใช้ตะเกียบคีบย่าง แล้วก็มี ที่คีบยาวๆ สำหรับไม่ให้ร้อยมือให้บริการด้วย สามารถขอเปลี่ยนตะแกรง หรือเพิ่มถ่านได้
เนื้อย่างกำลังพอดี ชิ้นหนาๆ นุ่มและชุ่มฉ่ำ
เมื่อทานกันอิ่มเรียบร้อย ทางร้านมีเครื่องดื่มร้อน เย็น และไอศครีมให้เลือกทานครับ
มื้อนี้รับเป็น กาแฟ คู่กับไอศครีมครับ
สถานที่ตั้ง: 233-235 ชั้น 2 อาคารธนิยะพลาซ่า สีลม บางรัก บางรัก กรุงเทพฯ 10500
เบอร์โทรศัพท์: 0-2231-2155,0-2231-2219
การเดินทาง: ลงรถไฟฟ้าที่สถานีศาลาแดง แล้วเดินเข้าทางเชื่อมไปยังอาคารธนิยะ1 ร้านอยู่ชั้น 2 ริมตึกด้านใน
สถานที่จอดรถ: ลานจอดรถของอาคารธนิยะพลาซ่า
