ชาอู่หลง เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางมาเป็นระยะเวลานาน มีจุดเด่นตรงมีกลิ่นหอมละมุนชุ่มติดคอ รสชาติเข้มกว่าชาเขียวแต่ฝาดน้อยกว่าชาดำ ชาอู่หลงในไทยนั้นนิยมผลิตจากชากลุ่มพันธุ์จีน
ประโยชน์ของขาอูหลงในด้านด้านป้องกันมะเร็ง
ชามีสารสำคัญมากมาย ทำหน้าที่เป็น แอนติออกซิเแดนท์ คือ Flavanoid, Polyphenol catechin, Vitamin C, Vitamin E, Saponia, Magesia, Selenium ในที่นี้ขอเน้นสารตัวหนึ่งที่มี ปริมาณมาก ทำหน้าที่เป็นสารป้องกันมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด คือ Epigallo- -catechin Gallate (EGCG) ป้ิองกันการเกิดมะเร็ง สารตัวนี้มีฤทธิ์ในการยับยั่งมะเร็งมากกว่า วิตามิน ซี ถึง 2 เท่าและสามารถยับยั้งการสร้างสารไนโตรซามีน ซึ่งเป็นสารก่อนมะเร็งรุนแรง นอกจากนี้ตามรายงานของกองการป้องกันโรค และโกงโภชนาการ ในกรมการแพทย์ของประเทศจีน รายงานว่า ชาอูหลงสามารถยับยั้งสาร MNNG ที่ทำให ้เกิดมะเร็ง ในกระเพาะอาหารและลำไส้ อีกทั้งสาร DEAN ที่ทำให้เกิดมะเร็งในปอดได้
ประโยชน์ของชาอูหลงในด้านการลดคลอเรสเตอรอล
สาร Polyphenol cathechin ในใบชาสามารถลดปริมาณไขมันในเส้นเลือด และลดระดับคลอเรสเตอรอล โดยสารตัวนี้่เมื่อเข้าสู่ร่างกาย จะไปทำให้ไขมันแตกตัว อีกทั้งช่วยระงับการเพิ่มปริมาณของไขมัน และคลอเรสเตอรอลอย่างได้ผล สามารถสังเกตุได้ง่ายๆ เมื่อเรารับประทานอาหารคาว แล้วดื่มชาตาม จะไห้ความรู้สึกว่า ความมันหายไป
ประโยชน์ของชาอูหลงด้านการป้องกันโรคหัวใจ
ใบชามีสาร Theobromin ช่วยเพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ โดยสามารถลดปริมาณไขมันที่ไปเกาะตามผนังของเส้นเลือด ที่ทำหน้าที่สูบฉีดเลือดสู้หัวใจ และทำให้เส้นเลือดฝอยมีความยืดหยุ่น ไม่เปราะ และไม่แตกหักง่าย ลดความเหนียวและชลอการจับตัวของเลือด เป็นการเพิ่มความคล่องตัวในการไหลของเลือดดีขึ้น
ประโยชนของชาอูหลง์ด้านอื่นๆ
1. ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม ช่วยกระตุ้นใ้ห้เกิดความสดชื่นยามบ่าย ชามาสมารถช่วยกระตุ้นระบบประสาททำให้ สมองแจ่มใส และร่างการทำงาน ได้ิ อย่าง มีประสิทธิภาพ
2. ชาช่วยแก้กระหายและช่วยย่อยอาหาร ในช่วงอากาศร้่อน การดื่มชาทำให้รู่สึกสดชื่นขึ้น
3. ชามีสารฟลูโอไรต์จากธรรมชาติ ช่วยให้ฟันแข็งแรงมากขึ้น ช่วยลดกลิ่นปาก และการหมักหมมของเชื้อแบคทีเรียในช่องปาก
4. ชามีสรรพคุณเป็นสารต่อต้านแบคทีเรีย และการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื่อแบคทีเรีย และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคบางชนิด
ช่วยลดการอักเสบ ช่วยสมานแผล และต่อต้านโรคบิด โรคอหิวาต์ ปอดบวม ฝี และหนอง
5. ชาช่วยชำระสารพิษในร่างกาย
6. ชาช่วยในการขับปัสสาวะ และขยายหลอดลม ลดอาการหอบหืด
7. ชาช่วยระงับและรักษาอาการท้องเสียได้อย่างดี เนื่องจากชามีสารฝาด ที่ละลายออกจากใบชาแก้ม้องเสียได้
8. ชาช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง ชามีสรรคุณที่ทำปฏิกริยาลดไขมันและน้ำมัน
9. สาร Glycosides ในใบชา ช่วยป้องกันการเพิ่มระดับของน้ำตาลในเลือด นั่นคือ ชาสามรถป้องกันโรคเบาหวานได้นั่นเอง
10. ชามีสารที่มีฤทธิ์จำกัดปฎิกริยาของเชื้อไวรัส รวมไปถึงไข้หวัดใหญ่ เชื้องูสวัด โปลิโอ หรือแม้แต่ปฏิกริยาบางส่วนของเชื้อ HIV โดยการแทรก แซง แล ะ ป้อง กันไม่ให้เชื่อ HIV เข้าไปเกาะติดกับเซลล์เนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดี
11. ชาช่วยกระตุ้นการทำงานของระะบบภูมิคุ้่มกัน กระตุ้นการทำงานของร่างกายในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรียแปลกปลอม
12.ชาช่วยชะลอความแก่ โดยการกำจัดสภาวะเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระให้แก่เซลล์เนื้อเยื่อ
13. เป็นยาบำรุงโดยไม่มีผลรบกวนการทำงานของระบบประสาท หรือทำให้นอนไม่หลับ
14. ช่วยรักษาสมดุลของของเหลวภายในร่างกาย
Credit : http://www.noyshop.com,http://www.manager.co.th
