รู้ก่อนเลือกไอศกรีม ของหวานต้านอากาศร้อน แบบไหนปลอดภัยต่อสุขภาพ เพราะถึงแม้ว่าจะเป็นของหวาน ที่ช่วยสร้างความสดชื่นในช่วงอากาศร้อนๆ ได้เป็นอย่างดี แต่ก็ยังถือว่าเป็นของหวานที่มีส่วนประกอบหลักคือ ครีม นมผง หางนม โยเกิร์ต นมเปรี้ยว และส่วนผสมของสารให้รสหวาน ซึ่งนอกจากน้ําตาลแล้วยังมีกลูโคสไซรัป ฟรุกโตส น้ําผึ้ง หรืออาจมีไขมันพืช ไข่ กะทิ เพิ่มด้วย
ส่วนประกอบเหล่านี้ ล้วนแต่เพิ่มน้ําหนักทั้งสิ้น จึงควรเลือกชนิดของไอศกรีมที่เหมาะสม หรือหลีกเลี่ยงไอศกรีมชนิดไขมันสูง เพราะไอศกรีมบางประเภทโฆษณาว่า มีไขมัน 0% แต่กลับมีน้ําตาลสูง ถึง 3.5-6.5 ช้อนชา จึงควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ
โดยเฉพาะผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง
ควรเลือกไอศกรีมที่มีส่วนผสมของไขมันน้อย
หรือไอศกรีม ที่ไม่มีไขมันเลย เช่น ไอศกรีม เชอร์เบท หรือไอศกรีมหวานเย็น
สําหรับผู้ที่มีไขมันไตรกลีเซอไรด์ ควรกินไอศกรีมเป็นครั้งคราว
และจํากัดปริมาณไอศกรีมทุกชนิด
เนื่องจากส่วนผสมของไขมันและน้ําตาล
ที่มีอยู่ในปริมาณมาก มีผลทําให้ระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงขึ้นได้
สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนัก
ควรหลีกเลี่ยงไอศกรีมที่มีไขมันสูง หรือไอศกรีมที่มีน้ําตาลสูง
เพื่อความสะอาด ปลอดภัย ควรเลือกซื้อจากผู้ผลิตที่ได้มาตรฐาน เชื่อถือได้ และให้ดูฉลากโภชนาการ เป็นส่วนประกอบก่อนบริโภคนะคะ
