เกริ่นนำโดย โดดเด่นดอทคอม
โดดเด่นชวนเพื่อนๆมาเข้าครัว ทำเมนูดัดแปลงขนมปังแบบง่ายๆ กันครับ เป็นการนำขนมปังที่เราเคยทานกันทั่วไป แต่นำมาทำให้น่าทานยิ่งขึ้น ที่ทาง kapook ได้รวบรวมไว้ มีทั้งหมด 15 แบบ ขอบอกเลยว่าน่าทานทุกเมนูเลยครับ ..ลองทำทานดูกันนะครับ ว่าจะอร่อยล้ำสักแค่ไหน?!
1. เมนูขนมปังฮันนี่โทสต์แบบง่าย ๆ (สูตรใช้ขนมปังโฮลวีต)
มาเริ่มต้นกันด้วยเมนูสุดฮอตอย่างฮันนี่โทสต์ที่สามารถนำขนมปังโฮลวีตแบบแผ่นๆ ที่เราซื้อกินกันทั่วไป มาทำเป็นเมนูขนมสุดหรูได้ในแบบง่ายๆ แต่อร่อยไม่แพ้กัน วัตถุดิบก็มีไม่กี่อย่าง ค้นๆ รื้อๆ จากตู้เย็นมาประกอบกันก็ได้เมนูขนมปังไฮโซไว้กินเล่นแล้ว แถมราคายังประหยัดอีกด้วย สนนราคาอยู่ที่ประมาณ 50 บาทเท่านั้น เอาไว้กินให้พอหายอยากก็น่าสนเลยล่ะ (สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1290956 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปังโฮลวีต 5 แผ่น
2. เนยจืด 3 ก้อนเล็ก
3. กล้วยหอมสไลซ์เป็นแว่นๆ
4. น้ำผึ้ง
5. ไอศกรีม
วิธีทำ
1. วางเรียงขนมปังโฮลวีตทับกันเป็นชั้นๆ จากนั้นใช้มีดเจาะเป็นช่องๆ ให้ได้ 9 ช่อง
2. ทาเนยจืดลงไปให้ทั่วแผ่น และทาลงไปในช่องที่เจาะไว้ด้วย
3. นำขนมปังเข้าเตาอบหรือหม้ออบ ใช้ไฟปานกลาง อบนานประมาณ 5 นาที
4. นำขนมปังที่อบเสร็จแล้วจัดใส่จาน ตามด้วยกล้วยหอมสไลซ์เป็นแว่น ๆ ราดน้ำผึ้งลงไปบนขนมปังให้ชุ่ม สุดท้ายตักไอศกรีมวางลงไป พร้อมเสิร์ฟ
2. ขนมปังฮันนี่โทสต์ (สูตรใช้ขนมปังปอนด์)
เคยให้อาหารปลาด้วยขนมปังปอนด์กันใช่ไหม ? วันนี้ลองแย่งอาหารปลาจับมาทำขนมปังฮันนี่โทสต์แบบง่าย ๆ ดูดีกว่า หน้าตาดี๊ดีแถมทำง่าย ๆ ในราคาสบายกระเป๋าอีกเช่นเคย ถ้าหน้าตาดีผิดราคาขนาดนี้ก็คงต้องลองสักหน่อยแล้ว (สูตรจาก คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปังปอนด์
2. สตรอว์เบอร์รี
3. กีวี
4. เนยเค็ม
5. ไอศกรีม
6. น้ำผึ้ง
วิธีทำ
1. นำสตรอว์เบอร์รีและกีวีสไลซ์บางส่วนไปเชื่อม เตรียมไว้
2. หั่นขนมปังปอนเป็นช่อง ๆ แล้ววางเนยลงไป (แบ่งเนยใส่ลงในช่อง ๆ ที่หั่นไว้ด้วย) จากนั้นนำไปอบจนหอมและกรอบ
3. นำออกจากเตาอบ ราดน้ำผึ้งด้านบนให้ชุ่ม ตักไอศกรีมวางด้านบน แต่งด้วยผลไม้ที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
3. พิซซ่าขนมปังโฮลวีต (สูตรเตาอบ)
ต่อไปนี้เวลาอยากกินพิซซ่าไม่ต้องไปหาซื้อแป้งพิซซ่าให้วุ่นวายอีกแล้ว ราคาก็แพง แถมยังอ้วนด้วย เพราะแค่มีขนมปังโฮลวีตแผ่น ๆ ก็สามารถทำพิซซ่ากินเองได้ง่าย ๆ แล้ว แถมยังออกมาหน้าตาดูดี๊ดูดีทีเดียวล่ะ วันว่าง ๆ ทำไว้เลี้ยงเพื่อนฝูงได้สบายเลยล่ะ (สูตรจาก คุณ pimpim_ka สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปังโฮลวีต
2. เนย
3. ซอสพิซซ่า (ผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสบาร์บีคิว ใบออริกาโน่ และใบไทม์เข้าด้วยกัน)
4. เครื่องพิซซ่าตามชอบ (เช่น ไก่ชานอ้อย ไส้กรอก และไก่นักเก็ต)
5. ผักตามชอบ (เช่น พริกหวาน 2 สี มะเขือเทศ และหอมใหญ่)
6. ไข่ไก่ ตีพอแตก
7. เชดดาร์ชีส
8. มอสซาเรลล่าชีส
9. เกลือป่น
10. ใบออริกาโน่
วิธีทำ
1. ใช้มีดค่อย ๆ เซาะด้านข้างของขนมปัง จากนั้นใช้หลังช้อนกดเป็นหลุม ๆ (สำหรับใส่เครื่องและป้องกันไม่ให้ของเหลวไหลออก) จากนั้นนำไปวางเรียงในถาดสำหรับอบ
2. ทาเนยลงในไปช่องที่ทำไว้ ตามด้วยทาซอสพิซซ่า วางเรียงเครื่องพิซซ่าและผักลงไปให้เต็ม จากนั้นราดไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไปให้ชุ่ม ปิดท้ายด้วยโปะชีสแผ่น และโรยใบใบออริกาโน่
3. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที นำออกจากเตา จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
4. พิซซ่าขนมปังโฮลวีตหน้าซีฟู้ด (สูตรไมโครเวฟ)
หรือใครอยากจัดพิซซ่าแบบหรูหราขึ้นมาหน่อย ทำเป็นหน้าซีฟู้ดอัดแน่นจัดเต็มทั้งปลาหมึกทั้งกุ้งต้องลองพิซซ่าขนมปังโฮลวีตหน้าซีฟู้ดสูตรนี้ ที่สำคัญไม่ต้องมีเตาอบก็อร่อยได้นะจ๊ะ เพราะพิซซ่าขนมปังสูตรนี้เขาใช้ไมโครเวฟจ้า (สูตรจาก คุณ Plotty สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม) เห็นแล้วอดใจไม่ไหวจริง ๆ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปังโฮลวีต
2. ปลาหมึก หั่นแว่น
3. กุ้งสด ปอกเปลือกออก
4. ซอสมะเขือเทศ
5. หอมใหญ่สับหยาบ
6. ใบออริกาโน่
7. พริกไทยดำบด
8. พริกปาปริก้าป่น
9. ปูอัดหั่นเฉียง
10. พริกฝรั่งสีแดง-สีเขียว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
11. ข้าวโพด แกะเป็ดเม็ด
12. มอสซาเรลาชีสขูด
วิธีทำ
1. ลวกปลาหมึกและกุ้งจนเกือบสุก เตรียมไว้
2. ทำซอสพิซซ่าโดยผสมซอสมะเขือเทศกับหอมใหญ่าสับ ใบออริกาโน่ พริกไทยดำบด และพริกปาปริก้าป่นเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ผัดให้เข้ากัน เตรียมไว้
3. ทาซอสพิซซ่าบนขนมปังโฮลวีตให้ทั่ว วางกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด พริกฝรั่ง และข้าวโพดลงไป สุดท้ายโรยด้วยมอสซาเรลาชีสขูดตามชอบ
4. นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 6-8 นาที นำออกจากเตา โรยหน้าด้วยพริกไทยดำบด และใบออริกาโน พร้อมเสิร์ฟ
5. ราสป์เบอร์รีเฟรนช์โทสต์
หรือถ้าอยากจะจับขนมปังมาแปลงร่างแบบที่ใครก็จับไม่ได้ กลายเป็นเมนูอาหารเช้าแบบฝรั่งที่น่ากิ๊นน่ากินกับเมนูเฟรนช์โทสต์ แค่สูตรนี้จะไม่นำไปทำเฟรนช์โทสต์ แบบฉ่ำ ๆ แต่จะนำมาม้วนเป็นแท่ง ๆ กับราสป์เบอร์รีและครีมชีสให้หยิบกินง่าย ๆ ในสไตล์ที่หรูหราไม่เบาเลยล่ะ (สูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปังแผ่น
2. ครีมชีส
3. ราสป์เบอร์รีสด
4. ไข่ไก่
5. นมสด
6. เนยสด เล็กน้อย
7. น้ำตาลทรายผสมผงอบเชยป่น
วิธีทำ
1. ตัดขอบขนมปังออกแล้วรีดให้เป็นแผ่นบาง ๆ แล้วทาครีมชีสลงไปให้ตัวแผ่น
2. วางเรียงราสป์เบอร์รีลงบนขนมปังด้านใดด้านหนึ่ง แล้วม้วนขนมปังให้เป็นแท่ง ๆ จากนั้นนำไปชุบลงในไข่ไก่ให้ทั่ว
3. นำขนมปังที่ม้วนไว้ไปทอดในกระทะที่มีเนยจนเหลืองสวยทั้งชิ้น ตักขึ้นจากกระทะ
4. นำขนมปังไปคลุกกับน้ำตาลทรายผสมผงอบเชยให้ทั่ว จัดเสิร์ฟ
6. เมนูขนมปังแซนด์วิชไส้นูเทลลากล้วยหอม
หรือถ้าใครไม่มีเวลามากนักก็ลองมาทำเมนูขนมปังง่าย ๆ แต่ต้องไม่ธรรมดา เติมออฟชั่นความอร่อยด้วยช็อกโกแลตนูเทลลาและกล้วยหอม ก่อนจะนำไปทอดเนยให้ชุ่มฉ่ำ เป็นเมนูขนมปังที่ง่าย ๆ แต่อร่อยนุ่มชุ่มลิ้นสุด ๆ ใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่างเท่านั้นเองนะ (สูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. กล้วยหอมสไลซ์เป็นแว่น
2. ช็อกโกแลตนูเทลลา
3. ขนมปัง
4. เนยสด
วิธีทำ
1. ทาช็อกโกแลตนูเทลลาลงบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น โดยทาแค่ด้านเดียวเท่านั้น จากนั้นวางเรียงกล้วยหอมสไลซ์ลงไปให้เต็มแผ่น ประกบด้วยขนมปังอีก 1 แผ่น
2. ใส่เนยลงในกระทะ พอเนยละลายใส่ขนมปังแซนด์วิชลงไปทอดให้เนยซึมเข้าไปในขนมปังทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
7. เมนูขนมปังแซนด์วิชไส้ปูอัด
สำหรับใครที่อยากกินขนมปังแซนด์วิชแบบจัดหนักหน่อย เป็นไส้คาว ๆ อิ่มท้องไปทั้งวันก็ต้องแนะนำนี่เลย เมนูขนมปังแซนด์วิชไส้ปูอัด ที่จะมาสอนวิธีทำไส้ปูอัดเก็บไว้ทาขนมปังตอนเช้า ๆ อยากจะกินวันไหนก็จัดไปเลยจ้า (สูตรจาก เฟซบุ๊ก Foodstyle By Sky)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ปูอัด (ฉีกเป็นเส้น ๆ ) 120 กรัม
2. แตงกวา (สับละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ
3. แครอท (ซอยละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ
4. มายองเนส 100 กรัม
5. ขนมปัง
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมปูอัด แตงกวา แครอท และมายองเนสเข้าด้วยกัน เติมน้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสมไส้ปูอัดทาลงบนขนมปัง ประกบด้วยขนมปังอีกหนึ่งแผ่น หั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ
8. ขนมปังนุ่มชุ่มลิ้น
เมนูขนมปังปิ้งทาเนยแล้วราดนมชุ่ม ๆ เป็นนอะไรที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ แต่นั่นคงจะธรรมดาเกินไป เราจะชวนมาทำขนมปังนุ่มชุ่มลิ้น เอาง่าย ๆ ก็คล้าย ๆ เฟรนช์โทสต์แบบฝรั่งนั่นแหละ แต่เราจะทำในสไตล์ที่คนไทยนิยมกินกัน แอบกระซิบว่า ใช้วัตถุดิบแค่ 4 อย่างเท่านั้นจ้า และที่สำคัญคือ หาได้ง่าย ๆ ในตู้เย็นด้วย (สูตรจาก คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปัง
2. เนยจืดหรือเนยเค็ม
3. นมข้นหวาน
4. น้ำตาลทราย
วิธีทำ
1. ใส่เนยลงในกระทะ พอเนยละลายใส่ขนมปังลงไป รอให้เนยซึมเข้าขนมปังทั้ง 2 ด้าน
2. ตักขนมปังใส่จาน ตัดเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ ราดด้วยนมข้นหวานและน้ำตาทรายตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
9. เมนูขนมปังปิ้งหน้าการ์ตูน
มาเติมเต็มความน่ารักให้กับเมนูขนมปังปิ้งสอดไส้ธรรมดาด้วยการใช้พิมพ์กดขนมปังให้กลายเป็นหน้าหมีโคอาล่าและหน้าเสื้อน้อยน่ารัก เชื่อว่าเด็ก ๆ เห็นต้องชอบแน่ ๆ (สูตรจาก คุณ Mongmutit Bento สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปังแบบที่ชอบ
2. พิมพ์กดขนมปังรูปสัตว์ต่าง ๆ
3. เนยเค็มผสมกับมาการีน
4. นมข้นหวาน ช็อกโกแลตนูเทลลา หรือเนยถั่ว (สามารถใช้ส่วนผสมอื่นแทนสอดไส้ได้ เช่น แยมรสต่าง ๆ ,ปูอัด, แฮม, ไข่ดาว, ฮอทดอก, ทูน่าสเปรด, สังขยา, ชีส และผักตามชอบ
วิธีทำ
1. ใช้พิมพ์กดขนมปังจนขาดเป็นโครงหน้าและรูปหน้าตัวการ์ตูน
2. นำขนมปังไปปิ้งในกระทะจนเหลืองและเกรียมเล็กน้อยทั้ง 2 ด้าน
3. ทาเนยลงบนขนมปัง ขั้นตอนนี้สามารถเลือกได้ว่าจะราดด้วยนมข้นหวานแล้วโรยน้ำตาลทราย หรือจะทาด้วยช็อกโกแลตนูเทลลา หรือเนยถั่วก็ได้ตามชอบ จากนั้นค่อยประกบด้วยขนมปังการ์ตูนอีก 1 แผ่น แต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
10. เมนูขนมปังไข่ดาว
ใคร ๆ ก็เคยกินขนมปังปิ้งคู่กับไข่ดาวกันทั้งนั้น แต่ต้องกินทีละอย่างทีละคำ ลองมาทำเมนูขนมปังแผ่นให้กลายเป็นอาหารเช้าที่มีสไตล์ไม่ซ้ำใครกันดีกว่า ดูดี น่ารัก แต่ทำง่ายมาก ๆ ใช้เวลาทำก็แป๊บเดียว แต่สวยเก๋ไม่ซ้ำใคร อยากจะทำเป็นรูปอะไรก็เลือกได้ตามใจ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น
2. เนยสด เล็กน้อย
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. เกลือป่น
5. พริกไทยป่น
6. พิมพ์ทอดไช่หรือพิมพ์ตัดคุกกี้
วิธีทำ
1. ใช้พิมพ์ทอดไช่หรือพิมพ์ตัดคุกกี้กดตรงกลางขนมปังให้ขาดออกจากกันเป็นรูปตามต้องการ
2. นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลางจนร้อน วางขนมปังที่เจาะรูไว้ลงไป ใส่เนยลงไปในช่องขนมปังเล็กน้อย จากนั้นตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วค่อย ๆ เทลงไปในช่องขนมปัง โรยหน้าด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่น ทอดจนไข่สุกระดับตามชอบ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
11. เมนูขนมปังอาหารเช้าแสนง่าย
ง่ายไปอีกกับเมนูขนมปังอาหารเช้าที่ไม่ต้องคิดอะไรมากเลย แค่หยิบจับอะไรก็ตามที่กินได้ที่มีอยู่ในครัวในตู้เย็นมาวางแปะ ๆ บนขนมปังแล้วก็นำไปออีกสักหน่อย ก็ได้เมนูอาหารเช้าจากขนมปังแนว ๆ แถมอิ่มท้องไม่ต้องเสียตังค์แล้ว (สูตรจาก เฟซบุ๊ก iCook by KuCook)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปัง 1 แผ่น
2. เบคอน 2 เส้น
3. แฮม ไส้กรอก บาโลน่า หรือซาลามี (เท่าที่มี) หั่นเป็นชิ้น ๆ
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. เกลือป่นและพริกไทยดำสำหรับปรุงรส
วิธีทำ
1. ตัดขอบขนมปังออกแล้วนำเบคอนไปพันรอบ ๆ ของปังแทน กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน (เทคนิค : เวลาพันเบคอนให้ใช้ด้านที่เป็นหนังไว้ด้านล่าง เพราะเป็นด้านที่เสมอกัน) วางเรียงบนถาดสำหรับอบ
2. วางแฮม ไส้กรอก บาโลน่า หรือซาลามีลงไปโดยเว้นที่ตรงกลางเอาไว้ แล้วตอกไข่ไก่ใส่ลงไปตรงกลางที่เว้นไว้ สุดท้ายโรยเกลือป่นและพริกไทยดำ
3. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 7-10 นาทีจนไข่แดงสุกตามชอบ จัดใส่จานเสิร์ฟ
12. เมนูขนมปังอมยิ้ม
นี่ก็เก๋ไปอีกกับเมนูขนมปังอมยิ้ม (Lollipops Sandwiches) จับขนมปังมาม้วน ๆ สอดไส้ไส้กรอก ชีส และแฮม เสียบไม้เข้าไปกลายเป็นอมยิ้มแซนด์วิชที่เก๋ไก๋ไปอีกแบบ ย้อมสีขนมปังให้คัลเลอร์ฟูลอีกหน่อย อย่าว่าแต่เด็ก ๆ เห็นแล้วจะวิ่งเข้าใส่เลย ลำพังผู้ใหญ่อย่างเรา ๆ นำไปเป็นไอเดียงานปาร์ตี้ก็ดีไม่น้อยเลยล่ะ (สูตรจากนิตยสาร Food News & Life)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปังปอนด์ สไลซ์ตามยาว 5 แผ่น
2. เนยสดชนิดเค็ม 100 กรัม
3. มายองเนส 100 กรัม
4. เชดดาร์ชีส 5 แผ่น
5. แฮม 5 แผ่น
6. ไส้กรอก 5 ชิ้น
7. ไม้สำหรับเสียบ
วิธีทำ
1. นำขนมปังไปย้อมสีตามชอบ สไลซ์ขอบ เตรียมไว้
2. ทาเนยลงบนขนมปังให้ทั่ว ทาทับด้วยมายองเนส วางเชดดาร์ชีสแผ่นลงไป ตามด้วยแฮมและไส้กรอก
3. ม้วนเป็นท่อนกลม ๆ ห่อด้วยแผ่นพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าแช่เย็นจนทรงตัวดี
4. นำออกจากตู้เย็น ตัดเป็นชิ้น ๆ เสียบด้วยไม้ให้สวยงาม จัดใส่จานเสิร์ฟ
13. เมนูขนมปังหน้าหมูม้วนอัลมอนด์
เมนูขนมปังหน้าหมูแบบเดิม ๆ ก็ต้องหลบไป เพราะวันนี้เราจะชวนมาดูไอเดียการทำเมนูขนมปังหน้าหมูแบบแนว ๆ ไม่เหมือนใคร แถมยังอร่อยกว่าเดิมด้วย และที่สำคัญคือทำง่าย ๆ จากขนมปังแผ่น ๆ ที่เรากินกันนี่แหละ (สูตรจาก เฟซบุ๊ก Icook by Kucook)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปังขาว ตัดขอบ 15 แผ่น
2. หมูสับ 200 กรัม
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
7. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
8. น้ำมันสำหรับทอด
9. อัลมอนด์สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. ผสมหมูสับกับไข่ไก่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น และน้ำมันงาจนเข้ากันดี หมักทิ้งไว้
2. คลึงขนมปังแผ่นให้แบนด้วยขวดแก้วแล้วตักส่วนผสมหมูสับบาง ๆ ทาบนขนมปัง จากนั้นค่อย ๆ ม้วนให้เป็นแท่ง ๆ
3. นำขนมปังไปชุบลงในไข่ไก่ที่ตีไว้ จากนั้นนำขึ้นมาคลุกกับอัลมอนด์
4. นำขนมปังลงทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกและแตงกวา
14. เมนูขนมปังแซนด์วิชผลไม้
หลายคนอาจจะยังไม่เคยลองทำขนมปังแซนด์วิชผลไม้หน้าตาน่ากินแบบนี้ เป็นเมนูขนมปังที่ทำง่ายๆ ไม่ต้องคิดอะไรมาก ทำจากขนมปังแซนด์วิชธรรมดาๆ แต่สอดไส้ด้วยวิปปิ้งครีมโยเกิร์ต และเนื้อผลไม้เต็มๆ คำ ที่ในหนึ่งชิ้นได้ความอร่อยหลากหลายรสเลยทีเดียว
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปังแซนด์วิช (ตัดขอบ) 4 แผ่น
2. วิปปิ้งครีม 50 มิลลิลิตร (แช่เย็นจัด)
3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 กรัม (แช่เย็นจัด)
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. สตรอว์เบอร์รี หั่นเป็นชิ้น
6. กีวี ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น
7. ลูกพีชในน้ำเชื่อม หั่นเป็นชิ้น
วิธีทำ
1. ตีผสมน้ำตาลทราย โยเกิร์ต และวิปปิ้งครีมจนขึ้นฟูเป็นเนื้อโฟม
2. ปาดครีมลงบนขนมปังแซนด์วิชให้ทั่ว วางผลไม้ลงบนครีม ปาดทับด้วยครีม ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น จากนั้นนำเข้าแช่เย็น ประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง จากนั้นนำออกจากตู้เย็น ตัดเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ
15. เมนูขนมปังแซนด์วิชสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต
ปิดท้ายด้วยเมนูขนมปังง่าย ๆ แต่ไม่ธรรมดา เพราะเราจะจับขนมปังแผ่น ๆ มาสอดไส้แยมสตรอว์เบอร์รีและบัตเตอร์ครีมก่อนจะนำไปชุบช็อกโกแลตให้ทั่ว จัดเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ พอดีคำน่าหม่ำสุด ๆ ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องอบให้เสียเวลาอีกด้วย (ไอเดียมาจาก นิตยสาร Food News & Life)
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขนมปังแซนด์วิช 1 แถว
2. แยมสตรอว์เบอร์รี 200 กรัม
3. บัตเตอร์ครีมสูตรที่ชอบ
4. ช็อกโกแลตแข็งละลายสำหรับเคลือบขนม
5. สตรอว์เบอร์รีสดผ่าครึ่ง และใบสะระแหน่สำหรับแต่ง
วิธีทำ
1. ตัดขอบด้านข้างออกทั้ง 4 ด้าน และแบ่งขนมปังแซนด์วิชเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน
2. ทาแยมสตรอว์เบอร์รีลงบนขนมปังแซนด์วิชแผ่นที่ 1 ให้ทั่วประกบด้วยขนมปังแซนด์วิชแผ่นที่ 2 ทำจนครบ 4 ชั้น
3. เคลือบขนมปังด้วยบัตเตอร์ครีมให้เรียบทั่วทั้งชิ้น นำเข้าแช่เย็นจนทรงตัวดี
4. นำออกจากตู้เย็นราดด้วยช็อกโกแลตละลาย แล้วพักให้ขนมทรงตัวอีกครั้ง
5. แต่งด้วยบัตเตอร์ครีม สตรอว์เบอร์รีสด และใบสะระแหน่ให้สวยงาม
