ที่มา: Boredpanda

เรียบเรียงเนื้อหาโดย Dodeden.com

โดดเด่นดอทคอมชื่อว่าถ้าพูดถึง “เค้ก” หลายคนคงปฏิเสธไม่ได้ว่ามันคือของโปรดชนิดหนึ่งในชีวิตเลยก็ว่าได้ มาวันนี้เราจะขอแนะนำให้ชาวโดดเด่นดอทคอมได้รู้จักกับเจ้า “Mirror Marble Cakes”  เค้กหน้าตาสวยงาม ที่เห็นแล้วแทบไม่เชื่อสายตาว่ามันคือเค้ก เพราะสีสันมันสวยงามเป็นอย่างมาก เห็นแล้วอยากจะเอามาแต่งบ้านมากกว่าจะเอามารับประทานซะอีก อย่ารอช้ากันเลยดีกว่าเราไปดูส่วนผสมกันเลย 

ส่วนผสม

  • ผงเจลาติน 20 กรัม
  • น้ำ 270 กรัม
  • กลูโคส 300 กรัม
  • น้ำตาล 300 กรัม
  • นมข้นหวาน 200 กรัม
  • ช็อคโกแลต 300 กรัม
  • สีผสมอาหาร

mirror-glazed-marble-cake-olganoskovaa-2

mirror-glazed-marble-cake-olganoskovaa-3

mirror-glazed-marble-cake-olganoskovaa-6

mirror-glazed-marble-cake-olganoskovaa-9

mirror-glazed-marble-cake-olganoskovaa-11

mirror-glazed-marble-cake-olganoskovaa-18

mirror-glazed-marble-cake-olganoskovaa-24

mirror-glazed-marble-cake-olganoskovaa-30

mirror-glazed-marble-cake-olganoskovaa-44

mirror-glazed-marble-cake-olganoskovaa-23

mirror-glazed-marble-cake-olganoskovaa-34

ขั้นตอนการทำ

  1. ละลายผงเจลาตินในน้ำ 120 กรัม
  2. ใส่กลูโคส และน้ำตาลลงไปในน้ำที่เหลืออีก 150 กรัม ตั้งไฟอ่อนๆ ละลายส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. นำออกจากเตาเพื่อมาพักคลายความร้อน และใส่เจลาตินที่เตรียมเอาไว้ลงไป
  4. ใส่นมข้นหวานลงไป
  5. ใส่ช็อคโกแลตตามลงไป (ไวท์ช็อคโกแลต, มิ้ลค์ช็อคโกแลต, ดาร์คช็อคโกแลต หรือจะผสมกันก็ได้นะจ๊ะ) คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยอุณหภูมิประมาณ 35 องศาฯ และเติมสีผสมอาหารลงไปตามใจชอบ และที่สำคัญพยายามคนอย่าให้มีฟองอากาศนะจ๊ะ

 **** ลักษณะการเคลือบเงาจะแตกต่างกันออกไป ตามสีสัน และการเทลวดลายลงบนตัวเค้ก

 

สามารถดูรูปภาพเพิ่มเติมได้ที่ Instagram
ขอบคุณรูปภาพจากเว็บไซต์ www.boredpanda.com

เรื่องน่าสนใจ